Мясные клубочки


Ингредиенты:
свинина — 500 гр
Лук — 1 шт
Болгарский перец — 1 шт
Яйцо — 3 шт (одно целое и 2 желтка)
Овсяные хлопья — 2 ст.л.
Слоеное тесто — 100 гр
Соль, специи по вкусу

Рецепт приготовления:

Перемалываем в мясорубке мясо с луком
Нарезаем мелким кубиком болгарский перец
Смешиваем фарш и болгарский перец
Добавляем в фарш одно яйцо, овсяные хлопья, специи (перец черный и белый, майоран, чеснок, паприка,мускатный орех) и соль.
Скатываем шарики с фарша. Слоеное тесто раскатываем тонко и разрезаем на полоски. Обматываем им шарики

Отделяем желтки 2х яиц от белков, обмакиваем готовые клубочки в желтках. Выкладываем на противень смазанный сливочным маслом. Запекаем 30-40 минут

Приятного Всем аппетита!

angel devid

Рыба в сырном кляре
 

Не секрет, что там, где едят рыбу - больше долгожителей. Белки рыбы имеют особую ценность для организма человека. Это строительный материал для клеток. Из белка, а точнее, из аминокислот, синтезируются ферменты, гормоны, все виды тканей человека. Белок рыбы содержит те аминокислоты, которые особенно легко усваиваются организмом человека. В этом и есть преимущество рыбы по сравнению с мясом животных обитателей суши. Ни менее ценным является рыбий жир, содержащий фосфор, йод, витамины. Д и А. Фосфор – это элемент, без которого не может работать нервная система человека. Необходим он и для построения костной ткани.
Рыба – это ценный, незаменимый пищевой продукт. И сегодня я предлагаю вам рецепт приготовления рыбы в кляре.
Рыбу в кляре можно подавать как основное блюдо и можно подать в состава закусок. Рецептов кляра очень много. Но, сегодня рецепт – рыба в сырном кляре.

Ингредиенты
Филе рыбы пеленгас 500г,
яйцо 2 шт.,
сыр твердых сортов 300 г,
мука пшеничная и кукурузная,
растительное масло,
соль,
перец.

Рецепт
Нарежим филе пеленгаса на небольшие кусочки и замаринуем в лимонном соке. За это время в одной тарелочке смешаем пшеничную и кукурузную муку, в другую на крупной терке натрем сыр. В третьей тарелочке - взбитые яйца. Филе рыбы, предварительно просушенное бумажной салфеткой , немножко посолим , поперчим. Кусочки рыбы обваляем в муке, потом в яйцо, и потом тщательно обваливаем в сырной крошке и переносим в раскаленное на сковороде растительное масло. Обжариваем с обеих сторон до красивого золотистого цвета. Подаем к столу.
Приятного аппетита!

Уморительные замечания в школьных дневниках
 

Предлагаю вам почитать подборку смешных и очень странных замечаний, которые пишут учителя в дневниках школьников.

Настойка из подорожника

Настойка подорожника – это замечательное лечебное средство. Готовят ее из листьев подорожника большого. Назначают настойку подорожника при различных заболеваниях органов пищеварения, таких как колит, энтероколит, энтерит, гастрит, запоры, дизентерия. Также показано средство при отвращении к еде, при нарушении работы почек и органов мочевыделения. Это хорошее отхаркивающее средство, которое используется при воспалении бронхов, при коклюше, а также бронхиальной астме.

Показано средство тем приверженцам здорового образа жизни, которые страдают повышенным кровяным давлением, но не желали бы снижать давление с помощью синтетических препаратов. Наружное использование препарата показано при ранах, инфицированных ранах, термических поражениях кожи, трофических язвах, воспалении горла, слизистой оболочки рта, глотки.

Также обрабатывают настойкой места, пораженные атопическим дерматитом.

Запрещено употребление этой настойки при индивидуальной непереносимости препарата, при повышенной выработке желудочного сока, при гиперацидном гастрите, нарушении целостности слизистой оболочки органов пищеварительного тракта в фазе обострения. Употребление этого средства может вызвать изжогу, а также аллергические проявления.

Употребляется препарат орально через полчаса после приема пищи.

Домашний молочный ликёр



Ингредиенты:

- Молоко - 2 стакана
- Сахар - 2 стакана
- Водка - 2 стакана
- Лимон или любой другой цитрус (нарежьте крупными кусками с кожурой) - минимум 1/2 шт

Приготовление:

Все ингредиенты смешайте, взболтайте. Перелейте в стеклянную емкость с плотной крышкой. Поставьте в прохладное темное место на 10 дней. Каждый день взбалтывайте бутылку.
Через 10 дней ликер готов, пропустите через марлю несколько раз - минимум 3 раза. Чем больше, тем прозрачнее и чище ликер.




Приятного Всем аппетита!

angel devid

На заметку. Витамины
 

angel devid

Вкусный и полезный имбирный чай
 

	Имбирь активно сжигает калории, лечит простуду и тонизирует организм. 1. Цитрусовый имбирный чай Все цитрусовые — лучшие друзья имбиря. Не ограничивайтесь одним лимоном — апельсиновый, мандариновый, грейпфрутовый свежевыжатые соки не менее хороши. 3 см корня имбиря 2 апельсина мед Имбирь очистить от кожуры и мелко порубить или натереть на терке. Залить 500 мл кипятка и дать настояться 5-7 минут. В заваренный чай влить свежевыжатый сок апельсинов. Сладость в чае регулируйте сахаром. Мед при нагревании меняет свою структуру и оседает пленкой на пищеводе, позднее накапливая на нее шлаки и токсины. В рецепте мед — в прикуску. 2. Молочный имбирный чай Острый и согревающий, такой чай утолит чувство голода и поможет больному горлу. Можно готовить заранее и брать с тобой в небольшом термосе. 2 ст.л. натертого корня имбиря 300 мл молока 100 мл воды палочка корицы (или ⅓ ч.л. молотой) несколько коробочек зеленого кардамона щепотка молотого мускатного ореха 1 ст.л. сахара ⅓ ч.л. черного чая Вскипятить воду, добавить туда натертый имбирь. Дать покипеть 30-60 секунд, затем влить молоко (иначе молоко может свернуться из-за кислоты в свежем имбире). Добавить пряности, чай и сахар. Довести до почти кипения и готовить на медленном огне, помешивая, 5-7 минут. Чем дольше пряности будут находиться в горячем молоке, тем ароматней будет чай. 3. Мятный имбирный чай 1 см свежего корня имбиря горсть свежих листьев мяты 2-3 кусочка лимона сахар Имбирь очистить и нарезать некрупными кусками, положить в заварник. Добавить свежие листья мяты и лимон. Залить кипятком и дать постоять 5-7 минут. Сладость регулировать по вкусу. Вариация имбирного чая- попробуйте добавить вместо мяты несколько веточек тимьяна или лимонного базилика. Приятного Вам чаепития!

angel devid

Оформление овощных закусок. Так просто и красиво!
 

******

Болгарская наливная парфюмерия Рефан – предлагаю всем желающим в свой магазин. Здесь http://parfumrefan.ru/?cat=11 большой ассортимент аксессуаров, флакончиков и амфор для розничной продажи, благодаря чему вы всегда сможете сделать для продажи наливной парфюмерии красивую и стильную витрину. Доставка осуществляется по вашему выбору транспортыми компаниями или почтой.

******

angel devid

Консервируем помидоры с виноградом.
 

Как раз ещё успеваем закатать такие вкусные помидоры с виноградом. Делается всё как обычно, только надо соблюдать вот эти пропорции. Знакомьтесь с ними.

 на 3х литровую банку:

6ст.л. сахара,

3ст.л. соли,

1ч.л. уксуса 70%,

специи по вкусу,

Перекладываем помидоры виноградом. Залить 2 раза кипятком / во 2-й добавляем все ингредиенты/ и закатываем и под шубу. Можно виноград из своего сада – маленький круглый синий, и прямо гроздями. Вкусно!

xaa.su/Tz4

Интересные находки от Шрека Лесного

Готовим  овощную запеканку ! Это очень ходовое и быстрое блюдо, от которое приходишь в восторг, не смотря на простой состав ингредиентов. Попробуйте! Очень вкусно!

Ароматные пикантные помидорки на закуску (за полчаса)



Попробуйте быстренько приготовить на закуску вкусные маринованные помидорки, надеюсь вам понравится.
Рецепт очень простой, подобных много, но тем не менее...

Армянская закуска



морковь-200 гр.
лук-500 гр.
болгарский-500 гр.
помидоры- 1 кг. (или 1 л. готового томатного сока)
баклажаны -1 кг.
кабачки-1 кг.
чеснок-125 гр.
петрушка-пучок.
горький перец-1 небольшой или половинка большого стручка

Закусочный торт "Египетская пирамида"



Гуляя по просторам , я увидела интересное фото многослойной пирамиды со светлой начинкой. И сразу захотелось узнать, как и из чего приготовить такое чудо. Рецепт от Натальи Медниковой оказался невероятно прост. Такой необычный закусочный торт Египетская пирамида удивит и поразит вкуснотой всех гостей.
В рецепт я добавила чеснок, все-таки какая закуска обойдется без нашего любимого и полезного чеснока. А также майонез, так как масло от консервированной скумбрии не использовала. Вместо такой рыбной консервы можно использовать малосольную красную рыбу или селедку. Твердый сыр со сливочным маслом можно заменить плавленным сырком типа Дружба.

В движеньях - грация и грусть...
 

В движеньях - грация и грусть
Полет стрелы и жизни суть.
Блеск глаз манит куда-то в даль,
И ничего уже не жаль.


И миг как вечность станет вдруг,
Едва коснется грива рук.
Как будто крылья за спиной
В погоне за мечтой шальной,.


Шальное счастье - наш удел
Соединенье душ и тел.
Мечта –в полете скакуна,
Такая сказка лишь одна!


(стихи из инета)

Здравствуй, Осень, дивная, шальная!
 

Здравствуй, Осень, дивная, шальная!
С золотом в опавших рыжих листьях
Ты красой своею восхищаешь,
Синевой глубокой неба выси...

Ты близка мне - тоже хулиганка,
С озорным, веселым, легким нравом...
Яркая, живая, как цыганка,
Нет конца твоим хмельным забавам...

Ты прекрасна - в легком платье алом
Ты фламенко чудное танцуешь...
Ветер разноцветье одеяла
Твоих листьев истово целует...

Ты смеешься так открыто, звонко
И в душе растапливаешь льдинки...
Осень, ты совсем еще девчонка!
Хоть во взгляде взрослая грустинка...

Здравствуй, Осень! Ты теперь царица
Всей земли, и все тебе подвластно
Так позволь в одно с тобою слиться
В твоем царстве, диком и прекрасном...


Татьяна Геката

Kochen im Weckglas. Это новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке.
 

Kochen im Weckglas. Готовим в банке.
Это в Европе новое модное веяние: готовить еду в герметично закрытой банке
Получается не очень красиво и презентабельно, но просто обалденно вкусно и, наверное, действительно полезно.

Домашняя варёная колбаса в банке

Баклажанные розочки
 

Замечательная закуска из баклажан с пикантным вкусом.Баклажанные розочки очень красиво смотрятся на праздничном столе и незабываемы на вкус. Обязательно посмотрите мастер-класс и приготовьте - будете довольны результатом.   Состав: Баклажаны - 4 шт Лимон - 1/2 шт Мед - 2 ст.л. Орехи грецкие - 5-6 шт Чеснок - 3 зубчика Соль

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?
 

ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ МАЙОНЕЗ?

Если по каким-либо причинам вы не употребляете майонез, ему найдется достойная замена - это соус, который не уступает майонезу, а наоборот, более полезен.

Запеченные баклажаны в пикантном соусе "Сногошибательные"

У каждого человека есть свои маленькие слабости, и я, в данном случае, не являюсь исключением - я питаю искреннюю любовь к баклажанам. Предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального салата из баклажанов в пикантном соусе.Предлагаю взять на заметку рецепт запеченных баклажан с соусом из меда и чеснока. Очень вкусно!

Нежные после запекания баклажаны быстро пропитываются оригинальным соусом с мёдом и чесноком.

Баклажаны закусочные.
 

безумно вкусная закуска. Такие закусочные баклажаны сделав раз, Вы оьбязательно повторите их приготовление. Знакомьтесь с рецептом - готовьте и пробуйте.