ВМЕСТО ПРАЗДНИЧНОГО ТОРТА — СЫРНИК С ЧЕРЕШНЕЙ!

Когда как не летом экспериментировать с приготовлением ягодных десертов! Вот еще один, замечательный сырник, творожник или чизкейк,(нужное подчеркнуть) с черешней. У нас он называется именно сырником, так как в процессе приготовления вся редакция шуточно проводила аналогию этого десерта с легендарным львовским сырником, только по-летнему.

Сочетание сладчайшей из ягод с кислинкой творога, пожалуй, одно из самых удачных, пробуждающих целую вкусовую гамму. Подайте такой сырник вместо праздничного торта — холодный десерт будет уместнее на жаркой вечеринке, чем горка сладких коржей с тяжелым кремом.

Ингредиенты

Пшеничная мука 160 г

Сливочное масло 100 г

Сахарная пудра 200 г

Яйцо 1 шт.

Соль 1 щеп.

Черешня 600 г

Творог 800 г

Сметана 300 г

Ванильный сахар 5 г

Желатин 7 ч. л.

Молочный шоколад 100 г

Вода 0,25 стак.

Приготовление

1. Просейте муку, добавьте размягченное масло, 40 сахарной пудры, яйцо и щепотку соли. Замесите тесто, затем оберните его пищевой пленкой и отправьте в холодильник на 30 минут.
2. Духовку разогрейте до 190 градусов. Разъемную форму для выпечки застелите пергаментом, смажьте маслом.
3. Раскатайте тесто выложите в форму, по всей поверхности сделайте проколы вилкой, отправьте его в духовку на 20 минут.
4. Из черешен удалите косточки, оставив несколько ягод для украшения.
5. Желатин залейте водой, оставьте на несколько минут для набухания.
6. Смешайте творог со сметаной с низким процентом жирности, остальной сахарной пудрой и ванильным сахаром, хорошенько разотрите вилкой.
7. Желатин поставьте на медленный огонь, помешивайте, пока гранулы полностью не растворятся. Не кипятите!
8. В творожную смесь введите желатин, добавьте очищенную черешню, перемешайте.
9. Выложите массу на остывший корж и отправьте в холодильник минимум на 6 часов.
10. Растопите шоколад и полейте ним творожник, завершите украшение целыми ягодками черешни.

И выглядит красиво, и на вкус бесподобен! Любителям свежих ягод такой десерт придется по душе.

Источник

http://2006-2009.littleone.ru/showthread.php?t=591978&page=15

http://www.greenmama.ru/nid/2139422/



Состав
1 пачка готового желе
ягоды (малина, черника)
2 пачки желатина по 15 гр
2 пачки йогурта по 500 мл
шоколад, какао или "Несквик"



Приготовление

1.

Порой в этих рецептах не разобраться даже опытной хозяйке, а результат совсем не сходится с ожиданиями…

Но зачем всё усложнять, если можно приготовить изумительный торт, даже не используя духовку!

Торт из печенья без выпечки

В этой зоогостинице осуществляется домашняя передержка собак и кошек. Постояльцы гостиницы не ограничены в перемещении. Плюсы такой передержки в том, что условия прибывания питомцев максимально приближены к тому к чему они привыкли дома. Животные находятся на передержке под круглосуточным присмотром.Передержка собак более двух животных
предусмотрены скидки. При передержке собак и кошек, каждый питомец питается так как привык дома, при необходимости еду приготавливают из продуктов оставленных хозяевами или покупают сами (с отчетом по чекам). Собаки которым необходим выгул на передержке гуляют строго на поводке.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ингредиенты:
— Вода — 150 г
— Желатин (или агар-агар для постящихся и вегетарианцев) — 10 г
— Сахар — 2 стакана
— Лимонная кислота — 1 ч.л.
— Сода — 0,5 ч.л.
— Ванилин — 0,5 ч.л.

Быстрый торт "Золотая рыбка"

Готовится он легко и быстро! Особенно, если использовать, например, грецкие орехи. Или не обжаривать арахис. По большому счёту, можно обойтись и вовсе без орехов.

Ингредиенты:
Яйца - 2 шт,
Сахар - 3 стакана,
Какао - 2 столовые ложки,
Мука - 4 столовые ложки,
Ванилин - щепотку или ванильный сахар
Фундук - 1 стакан
Масло сливочное - 1 чайная ложка,
Молоко - 2 стакана.

     
         Ингредиенты:  
Печенье — 450 Грамм
Творог — 350 Грамм
Молоко — 300 Миллилитров
Сметана — 3 Ст. ложки
Сахар — 3 Ст. ложки

10 порций                                    

150 гр  творога (протертого),

 3 яйца,

80 грам сахара,    

60 гр муки,

100 мл молока,    

200 гр фруктов      

    * 8-10 порционных формочек, сливочное масло для смазки, сахарная пудра для посыпки.                                              Отделить яичные желтки от белков. Взбить  желтки с половиной сахара, затем добавить творог, посыпать сверху мукой и все вместе с молоком перемешать.Взбить яичные белки с оставшимся сахаром до густой пены и осторожно примешать к творожной массе.                                       Выложить массу  в смазанные формочки. Нарезанные фрукты выложить в творожную массу (1  ст лож, на порцию).  Выпекать в  разогретой духовке 180* С  20 минут

http://ok.ru/profile/538644725503/album/460820428799/590794587391

Такие тортики можно делать без спешки прям перед приходом гостей. Очень удобно и просто не вероятно вкусно!

Ингредиенты:

Печенье "Савоярди" 7 шт;
Апельсин 1 шт;
Кофе растворимый 4 ч.л.;
Пудра сахарная 30 г;
Желток 1 шт;
Сыр "Маскарпоне" 250 г;
Малина 180 г;
Шоколад черный 50 г;
Мята 2 веточки;

Торт "Шутка" без выпечки понравится всем сладкоежкам. Тем более, что его не нужно выпекать. Все ингредиенты доступны и просты, а по цене - "бюджетны". Зато тортик - красота неописуемая! Можно добавить кислинки за счет апельсинов, лимонов, мандаринов, киви, клубники, малины - в общем, всё что есть под рукой. Тем более, что в морозилке обязательно что-нибудь из фруктовых заготовок с лета ещё осталось.

Такой вот тортик без выпечки. Очень вкусный всем понравится))