Для того, чтобы приготовить перец, фаршированный мясом и рисом, вам потребуется купить следующие продукты: 240 грамм мяса (любого), 4 штуки болгарского перца, 3 стакана горячей воды, 200 грамм красного соуса,1 стакан отварного риса,1 корень сельдерея, одна луковица репчатого лука, соль и перец по вкусу.

Способ приготовления перца, фаршированного мясом и рисом: мясо отварите и приготовьте из него фарш. Сладкий болгарский перец помойте и срежьте с него верхнюю часть с ножкой. Очистите перец внутри от семечек. Три стакана воды доведите до кипения в любой удобной для вас кастрюле, как только вода закипит, опустите в нее перец и оставьте его на пару минут. Мясной фарш вам нужно перемешать с рисом, после чего добавить в него соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте фарш с рисом. В начинку добавьте мелко нарезанный лук и корень сельдерея. Полуготовые перцы начините приготовленным мясным фаршем. После чего уложите перец в кастрюлю и залейте томатным соусом. Поставьте на медленный огонь и доведите до кипения. Перец, фаршированный мясом и рисом, хорошо подавать как основное блюдо.

Приятного аппетита!