http://vsemvkusno.ru/recipes/view/748

Ингредиенты:
Груши – 4 шт.
Сухое красное вино – 400 мл
Сахар – 100 г
Корица – 1 палочка
Гвоздика – 4 шт.
Картофельный крахмал – 1 ст.л.
Ягодное варенье – 2 ст. л.
Клюквенный ликер – 3 ст.л.


Инструкция:
Груши очистите, срежьте основание, уложите в сотейник, залейте вино, добавьте сахар, корицу, гвоздику, томите 20 минут, время от времени переворачивая. Выньте. В сироп от груши добавьте варенье, ликер, оставьте вариться 5 минут, крахмал разведите холодной водой, тонкой струйкой введите в сироп, доведите до кипения, процедите через сито. Перед подачей на стол уложите груши на блюдо, полейте соусом глинтвейн. Приятного аппетита!