Цитата сообщения Лилёша Пюре из баклажанов



Очень вкусное , которое можно есть просто намазав на хлеб или подавать как гарнир к мясным и куриным блюдам.

3 крупных баклажана
1 ст. л. сливочного масла
1 ст. л. муки
100 мл. молока
100 гр. любого твердого сыра

Испечь баклажаны в духовке до готовности (для этого баклажаны целиком выкладываем на , предварительно срезав хвостики и запекаем до готовности).

B кастрюльке растопить ложку сливочного масла, постоянно помешивая, поджарить на ней ложку муки и влить полстакана молока. В смесь добавить порубленные в пюре печенные баклажаны и сыр.


Посолить, по желанию добавить молотую корицу.

Приятного аппетита!

cлова и автора

источник Пюре из баклажанов