Банница - пятиминутка

Ингредиенты:
-250 гр кефира
-4 яйца
-0.5 ч. ложки соды
- 250 гр брынзы
-5 ст. ложек разогретого сливочного или подсолнечного масла
-14 ст. ложек муки

Приготовление:
1. Хорошо взбить кефир с яйцами и содой.
2. Добавить брынзу, протертую через крупную терку, масло и муку.
3. Все хорошо перемешать, выложить в форму и запечь в духовке при 200С до золотистого цвета 25-30 минут.
4. Готовность проверить зубочисткой.
5. Подавать горячей, с пылу-жару.

1.