-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zima4

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.04.2012
Записей: 4611
Комментариев: 71
Написано: 5588





Фрикасе из курицы с овощами

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 18:06 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фрикасе из курицы с овощами - вкусно, быстро и «вариативно»!

Фрикасе - замечательное блюдо французской кухни. Нежное куриное филе, тушенное в сливках - это даже звучит вкусно. Со временем появились вариации этого блюда, фрикасе готовят с грибами, с овощами. Вот такой рецепт фрикасе я и хочу вам сегодня предложить - будем готовить фрикасе с овощами.


u-597c1c7d43d40d24c715f7f61005b072 (600x450, 259Kb)


132335833_5369832_roastcliparporrlrlll (150x135, 38Kb)
Рубрики:  Кулинария/горячее

Вкусные тонкие лепешки с капустой на сковороде

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 17:58 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусные тонкие лепешки с капустой на сковороде - ХРУСТЯЩИЕ И АРОМАТНЫЕ

Сегодня хочу посоветовать вам очень простой рецепт невероятно вкусных лепешек с капустой, приготовленных на сковороде. Этот незатейливый рецепт поможет вам приготовить быстрое и аппетитное блюдо, которое отлично впишется в семейное меню и непременно пригодится тем, кто хочет разнообразно питаться в пост.

postnye-lepeshki-s-kapustoj (400x533, 225Kb)

Готовятся такие постные лепешки легко и времени на их приготовление уйдет гораздо меньше, чем на пироги или пирожки. Тонкие лепешки на сковороде можно готовить с любой начинкой. Попробовав это блюдо один раз, вы полюбите их основательно и надолго, так как лепешки могут радовать вашу семью по любому поводу. Ведь это – быстрый и простой, при этом вкусный и экономичный вариант отличного завтрака, обеда или хрустящего перекуса дома, на работе, на пикнике. Такие румяные лепешки можно подавать к любому блюду. Они отлично сочетаются с бульонами и различными супами.

В общем, скорее записывайте рецепт, пользуйтесь им, и живите вкусно!

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
Рубрики:  Кулинария/несладкая выпечка

Пирог "Летний"

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пошаговый Рецепт Ягодного Пирога *Летний* в духовке!

https://zen.yandex.ru/media/id/5ae4d4e4f03173ba38d061fe/poshagovyi-recept-iagodnogo-piroga-letnii-v-duhovke-foto-i-video-5ce3c3781111cb039e7cd32f

alt="Рецепт Ягодного Пирога"

Очень воздушный и супер ароматный ягодный пирог, который украсит ваше семейное чаепитие! Тесто невероятно вкусное и простое в приготовлении! А ягоды придают ему сочность и индивидуальность! Каждый раз можно менять варианты ягод и фруктов и у Вас всегда будет новый вкус!Такой пирог станет отличным завершением вкусного ужина!

Ингредиенты
-4 желтка
-4 белка
-150 гр сахара
-260 гр муки
-180 гр сливочного масла
-пакетик ванильного сахара
-2 ч.л разрыхлителя
-ягоды
Приготовление.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Овощной салат-соус «Анкл бенс» на зиму

Понедельник, 03 Июня 2019 г. 16:52 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Овощной салат-соус «Анкл бенс» на зиму.

Овощной салат-соус «Анкл бенс» на зиму.

Ингредиенты:
-помидоры 2,5 кг
-кабачки 2 кг
-перец болгарский красный 1 кг
-масло растительное 200 г
-чеснок 200 г
-сахар 200 г
-уксус 9% 100 г
-соль 2 ст.л.

Приготовление:
1. Помидоры и чеснок пропустить через мясорубку, кабачки нарезать мелкими кубиками. Перемешать, добавить соль, сахар, подсолнечное масло. Массу тушить в течение получаса. Нарезать соломкой сладкий болгарский перец, лучше красного цвета, всыпать в томатно-кабачковую массу, влить уксус.
2. Смесь довести до кипения, варить 20 минут. Переложить в стерильные, пропаренные банки и закатать. Для остывания банки перевернуть и укутать пледом или одеялом. Овощной салат-соус «Анкл бенс» готов.
screenshot_762 (509x335, 127Kb)
Рубрики:  Кулинария/заготовки

Сергей Тихий. Стихи

Среда, 29 Мая 2019 г. 18:42 + в цитатник
"Словно дробью по излому..."

Обронить тут не с кем слово,
как молитву, хоть одно.
За окном опять, да снова,
чёрно-белое кино...

Без возничего и плети,
За стеклом, в тот край чужой
уезжает Жизнь в карете
на безвременный покой.

Я в рулетку не играю;
Годы белые не те...
Жизнь-кума не вектор к раю -
- Та же трещина в стекле.

Словно дробью по излому,
Сквозь ленивый солнца луч,
Барабанит, да по-злому,
Дождь-разбойник из-за туч.

До чумного бы напиться,
Да не в вечном мёртвом сне!
В стон, обнять родные лица
на намоленной стене!

И ...бежать! Бежать в былое
от прокуренных седин!
Впрочем, это всё пустое.
Зябко. Холодно. Один...

"Двуногий раб Эксперимента"

Когда настанет вечер Судный -
- К иным нам... И далече те.
В приют, сырой и неуютный;
В склеп, с Иисусом на кресте.

Мы страстно молимся на Вечность,
На небо смотрим через раз,
Где звёзды рвутся в бесконечность,
Как будто бы боятся нас...

Там где-то, за Кассиопеей,
Создателя твердят уста:
"Вы, человеки-фарисеи,
К чему придумали Христа?

Пред эфемерными богами
давно рассеян его прах.
Религий нет. Смеюсь над вами.
Их порождает ...плотский страх.

Во всём, что будет и что было,
Судьбы не обвиняйте путь -
- Земля-песчинка не остыла,
И серого у вас чуть-чуть...

В отрезке дат порвётся лента,
И ...всё - не бейся о земь лбом,
Двуногий раб Эксперимента,
В своём вольере за стеклом".

Источник:stihi.ru
Рубрики:  стихи

Отвары из луковой шелухи

Вторник, 28 Мая 2019 г. 18:34 + в цитатник
Это цитата сообщения heregirl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отвары из луковой шелухи

Отвары луковой шелухи применяются как отхаркивающее, слабительное, мочегонное, желчегонное, спазмолитическое, витаминное, противомикробное, сосудоукрепляющее средство.

* Замучили частые ангины?
Залейте луковую шелуху кипятком, процедите и употребляйте для полоскания.
* Насморк (аллергический и простудный)?
В кипящую воду всыпьте 4 ст. ложки измельченной луковой шелухи и дышите над паром в течение 3-5 минут.
* Кашель?
Залейте 2 ст. ложки шелухи 2 стаканами воды, кипятите 15 мин., процедите. Пить теплым по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды.
* Заболели почки и мочевой пузырь?
3 ч. ложки измельченной шелухи заварите 2 стаканами кипятка и дайте настояться 30 минут. При остром цистите по 50 мл 2 раза в день 3-5 дней. При хроническом — по 2 столовых ложки 3-4 раза в день 10 дней.
* Беспокоят вены и сосудистые "звездочки" на ногах?
Залейте 2 ст. ложки измельченной луковой шелухи 100 мл водки. Настаивать 7 дней. Процедить, принимать по 20 капель 3 раза в день за 30 мин. до еды. Или: 2 ст. ложки луковой шелухи залейте 400 мл кипятка, настаивайте 6 часов, процедите и пейте по 1/4 стакана 3 раза в день за 30 мин. до еды 7-10 дней. Повторный курс после недельного перерыва.
screenshot_728 (509x381, 174Kb)
Рубрики:  красота и здоровье

Забытая брюква

Вторник, 28 Мая 2019 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Мухтуя [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Забытая брюква

«Вы нас гречкой, а мы вас брюквой», так раньше говорили немцы, когда приезжали к нам погостить. Буквально 100 лет назад в России выращивали 350 000 тонн брюквы. На протяжении долгой зимы брюквой питались для поддержания жизненных сил и скорейшего выздоровления.

Брюква – одно из древнейших овощных растений, она была «приручена» человеком с незапамятных времен. Впервые как овощ брюква упомянута в 1620 г. в трудах шведского ботаника Каспара Баугина, поэтому её родиной считается Швеция.

Каждый год в середине ноября в Швейцарии, в городе Рихтерсвиль, на озере Цюрих делают праздник, который местные жители называют Raben Childi. Главное действующее лицо на празднике – брюква. Этой традиции уже больше 100 лет.

Блог им. Tatulie: брюква: Готовим дома, местная еда, рецепты
 

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/блюда из брюквы

Вот почему я каждый год собираю листья облепихи

Суббота, 25 Мая 2019 г. 18:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Der_Engel678 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вот почему я каждый год собираю листья облепихи

Вот почему я каждый год собираю листья облепихи

В сушёном виде их заваривают как чай и пьют при гипертонической болезни и симптоматической гипертонии, расстройствах кишечника, гиповитаминозе, простудных заболеваниях, а в свежем — применяют иногда вместо петрушки или укропа, если нужно посыпать зеленью то или иное блюдо.Читать далее

Рубрики:  красота и здоровье

Салат из курицы с корейской морковью и киви

Четверг, 23 Мая 2019 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из курицы с корейской морковью и киви



2.
TWnWVlgAp1Y (604x328, 112Kb)

Вот девченки на работе салатом угостили, очень мне понравился: оригинальный и неизбитый.
Попробуйте)
 
1 слой - (даю расход продуктов на одну большую салатницу) - половинка куриного филе (отварить, мелко порезать, присолить, поперчить).
2 слой - один крупный киви (порезать полукольцами)
3 слой - тертые на терке белки 3 яиц
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/салаты, закуски

Настой чайного гриба

Среда, 22 Мая 2019 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

«Японская матка»! Вот почему тысячи японок пьют настой чайного гриба в обязательном порядке.

alt="«Японская матка»"/2835299_Chainii_grib (696x364, 33Kb)

Совсем недавно наткнулась на увлекательные исследования и пожалела, что не попросила тогда у друга частичку гриба. Узнав, чем полезен чайный гриб, хочется заняться его выращиванием, отложив все прочие земные дела.
 
«Японская матка», «маньчжурский гриб», японский гриб, медуза, медузомицет — как его только не называют. В Японии медицинская наука давно признала, что чайный гриб положительно влияет на женскую физиологию, даже помогает забеременеть, поэтому японки уважительно относятся к этому терпкому настою.
 
Свойства чайного гриба
Чайный гриб богат уксусной и молочной кислотой, а также дрожжевыми культурами. Особые ферменты, содержащиеся в грибе, создают в организме благодатную среду! Потому всем страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта необходим целительный настой, словно живая вода.
 
Особо заметен эффект от употребления настоя в период восстановления после приема антибиотиков. Атибиотики убивают в кишечнике всю полезную микрофлору, а благодаря чудо-напитку она восстанавливается очень быстро!
 
Показан прием настоя чайного гриба при заболеваниях печени и поджелудочной железы. Невероятно полезно пить его при нарушении обмена веществ, ожирении, гормональном дисбалансе! Чайный гриб поможет похудеть, ведь нормализация работы желудка играет огромную роль в процессе похудения. Также настой помогает успокоить нервную систему и справиться с постоянными головными болями.
 
Вот подробная инструкция, которая поможет вырастить чайный гриб с нуля в домашних условиях. Пора заняться, всё ради укрепления здоровья!
Читать далее...
Рубрики:  красота и здоровье

10 книг, которые не отпускают до последней страницы

Воскресенье, 19 Мая 2019 г. 18:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Amelaina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 книг, которые не отпускают до последней страницы

 

Выходные можно посвятить чтению)). 10 книг, которые не отпускают до последней страницы - вот список для приятного досуга.

3788799_knigi (700x393, 205Kb)

Читать далее...
Рубрики:  книги

Пирог с крошкой "Штрейзель"

Четверг, 04 Апреля 2019 г. 14:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

БыстроПышноВкусный пирог с крошкой "Штрейзель"

Сладкая сдобная выпечка к чаю порадует вас и ваших гостей. Этот пирог получается невероятно пышным, вкусным, а главное - готовится легко и быстро. Если вам нужна выпечка на скорую руку, воспользуйтесь этим рецептом


big_107547 (505x505, 203Kb)

146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ

Среда, 03 Апреля 2019 г. 15:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ-ЧИЗ.

https://vk.com/tort_recept?w=wall-110056228_80293

125b221531f39dc62.jpg

Моим самым любимым шоколадным кремом для шапочек на капкейки, прослойки торта, финишного покрытия торта - был и остаётся шоколадный крем-чиз. Он напоминает мне шоколадное мороженое.
Что для меня является самым главным - это то, что приготовить его не составит большого труда. А главное, что крем очень стабильный!

Небольшой лайфхак: он прекрасно подойдёт для прослойки нижнего яруса в ярусных тортах, так как сделает его очень крепким.

- Ингредиенты :

творожный сыр - 200 гр.,
масло сливочное 82% жирности - 65 гр.,
сахарная пудра - 30-50 гр. (или регулируйте по вкусу),
горький шоколад (от 55% содержания какао) - 120 гр.

- Как приготовить:

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

КРЕМ РАФАЭЛЛО

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения нахапурик [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

НУКА - НУКА, ЭТО ЧТО ЗА КРЕМ ИЗ РАФАЭЛЛО? У... ВКУСНО...

0 - КГБ (100x97, 11Kb)
original (1) (338x477, 188Kb)

Ингредиенты:

— Кокосовая стружка 70 грамм
— Сгущенное молоко 400 грамм
— Сливочное масло 200 грамм
— Белый шоколад 200 грамм

Приготовление:
1. Сливочное масло и шоколад растопить и смешать.
2. Можно растапливать на медленном огне, постоянно помешивая, чтобы не пригорело.
3. Затем добавить сгущенку, всё хорошо вымешать.
4. Потом в крем всыпать кокосовую стружку и опять всё хорошо перемешать.
5. Готовый крем Рафаэлло переложить в стеклянную банку и убрать в холодильник минимум на 3-4 часа (лучше на ночь).
6. Если же собираетесь этим кремом украшать пирожные или торт, то можно использовать сразу. И уже украшенному кондитерскому изделию дать постоять и пропитаться кремом.

На утро у вас будет готовый к употреблению крем Рафаэлло. Такой крем замечательно сочетается со свежим белым хлебом, горячим кофе или чаем, да хоть с чем — лишь бы не подавиться от усердия и быстроглота.
Приятного аппетита.

МУДРЕЦ (480x340, 55Kb)

http://turizst.ru/url?e=simple_click&blog_post_id=...rl.ru%2Fpost376322928%2F%3Fupd
29.09.2018 в 08:01
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты

Бисквитный рулет Ураган

Вторник, 02 Апреля 2019 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисквитный рулет Ураган получится у всех

Бисквитный рулет Ураган получится у всех

FooDee

Бисквитный рулет «Ураган» - очень эффектная выпечка к чаю. Сделать такой рисунок очень просто. Все ингредиенты для рулета доступные и всегда есть дома. В качестве крема можно использовать любой другой крем, джем или варенье.

Бисквит получается очень мягким, нежным, совсем не крошится.



Форма 23 на 28 см.

Ингредиенты для бисквитного рулета:

4 яйца категории С0 (разделить на белки и желтки)
75 гр пшеничной муки
40 гр рафинированного растительного масла без запаха
60 гр сахара
10 гр ванильного сахара
60 гр молока
1 ч.л. лимонного сока
щепотка соли
1 ст.л. какао
1 ст.л. горячей воды

Крем:
Сливки 33% - 100 гр
Ванильный сахар - 10 гр

Приготовление
Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Глазурь «За 5 секунд»

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Светлана_Ч [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

* Глазурь «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить, для Кулича и не только *

Глазурь «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить, для Кулича и не только

Калнина Наталья

Глазурь для кулича, которая готовится буквально за 5 секунд и ничего не нужно варить и взбивать . После высыхания не липнет и не крошится при нарезке. Глазурь получается глянцевой и очень украшает выпечку, на ней прекрасно держится кондитерская посыпка.



Рецепт:
Сухое молоко -4ст.л..
Сгущённое молоко – 6-8 ст.л.
Сок лимона -2ч.л.

Глазурь «За 5 секунд» и ничего не нужно взбивать и варить, для Кулича и не только - YouTube

Рубрики:  Кулинария/блюда к пасхе

Пирог с яблоками постный

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 19:32 + в цитатник


Рубрики:  Кулинария/сладкая выпечка

Ленивые вареники с капустой

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые вареники с капустой - упрощенный вариант традиционного блюда

Мы очень любим вареники с капустой, но лепить их - дело довольно-таки трудоемкое, да и времени не всегда хватает. Поэтому часто приходится пользоваться упрощённым вариантом и готовить так называемые ленивые вареники.


a14be0995790f8855c752a3d7433f226-2019 (466x700, 241Kb)



 

 

Суть рецепта заключается в том, что начинка и тесто готовятся по отдельности, а потом просто соединяются между собою. Вкус блюда очень близок к оригиналу. Поэтому любителям вареников с капустой рекомендую присмотреться к данному рецепту.

 

Подают ленивые вареники горячими со сметаной или сметанным соусом. Итак, начнём...

 

146895264_137221827_0_ec225_fef274f_S (100x85, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/горячее

Рагу шведских крестьянок

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 18:49 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рагу шведских крестьянок: готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно


Вкусное мясное рагу из национальной шведской кухни. Готовится 2 часа, но потом от него оторваться трудно.


Даже комментарии к этому блюду излишни - его необходимо приготовить, главное - не сойти с ума от запаха во время приготовления и подачи ко столу. Готовлю рагу уже который раз - со смородиной получается лучше, причём лучше с чёрной с добавлением белой (5-6 к 1)


big_16326 (673x504, 265Kb)






313246579 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  Кулинария/горячее

Венский торт-пирожное "Кардинал"

Понедельник, 01 Апреля 2019 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Неприлично вкусный венский торт-пирожное "Кардинал" - восхитительно нежно, в меру сладко и слегка кофейно...


Это очень простой и легкий в приготовлении торт-пирожное. Как и положено быть блюду достойному быть любимым у кардинала, неприлично вкусное. Нежное, как невесомое облачко, с разными текстурами, с мягкостью и тягучестью меренги, ванильной ноткой пышного, сочного бисквита, пропитанного кофейно-ромовым ароматом крема. Вроде составляющих много, но готовить гораздо быстрее и проще, чем обычный бисквитный торт. Это точно из любимой серии "все гениальное просто". Очень просто! А выглядит по ресторанному, даже у таких "мастеров" декорации, как я. Короче, тут можно даже не изобретать велосипед, придумывая как декорировать. Не надо. Просто готовим, собираем, посыпаем сахарной пудрой, как того требует рецептура и подаем... Лучшее враг... он и так совершенен! Угощайтесь на здоровье!


628_ORs (700x466, 240Kb)

0_a6c83_93400967_S (88x80, 13Kb)
Рубрики:  Кулинария/торты, пирожные, конфеты


Поиск сообщений в zima4
Страницы: 231 ... 214 213 [212] 211 210 ..
.. 1 Календарь