НЕОБЫЧНЫЙ ТРЕХСЛОЙНЫЙ ПИРОГ "МАГИЧЕСКИЙ" - ГОТОВИТСЯ ИЗ МИНИМУМА ПРОДУКТОВ

Не могу не поделиться с вами рецептом

ну просто волшебного пирога!

Его еще называют умным пирожным.

А волшебный он потому, что замешивается одно тесто,

а после выпекания в пироге можно увидеть 3 слоя!

Это очень вкусная и нежная выпечка,

к тому же готовится довольно-таки несложно!

Думаю, ваши домочадцы по достоинству оценят умное пирожное.

 Во время выпечки умное пирожное само разделяется на три части,

на фото это хорошо видно.

Кто-то может даже подумать,

что я накрыла его сверху каким-то тонким бисквитным коржом,

но это не так.

Все это происходит само собой.

Сверху образовывается красивая корочка,

внизу плотный слой крема,

а в серединке ну очень вкусная прослойка заварного крема!

Что нам понадобится:

Творожные булочки — нереально мягкие и вкусные!

Выпечка из творожного теста всегда получается очень вкусной. Предлагаю рецепт простых творожных булочек. Булочки очень мягкие, пышные, быстро готовятся!

Ингредиенты:

— мука — 360 гр

— творог — 180 гр

— молоко — 70 мл

— дрожжи — 1 ч. л.

— 2 небольших яйца

— сахар — 120 гр

— сливочное масло — 60 гр

— цедра лимона или апельсина

— щепотка соли

— 1 желток для смазывания булочек

Приготовление:

В теплом молоке разведите дрожжи

с 2-мя ложками муки и сахара.

Поставьте в теплое место на 30 минут.

Пока опара подходит взбейте сливочное масло

с сахаром и яйцами

Добавьте протертый творог, цедру и соль,

хорошо перемешайте.

Когда опара подойдет,

вылейте ее в творожную массу, перемешайте.

Добавьте просеянную муку,

мешайте, пока тесто не соберется в комок.

Вымешивайте тесто руками.

Должно получиться очень мягкое тесто.

Накройте тесто полотенцем и

поставьте в теплое место на 1 час.

Тесто должно увеличится в объеме.

Сформируйте булочки.

Уложите их на противень,

застелите полотенцем и

дайте подойти еще 20 минут.

Духовку нагрейте до 200 градусов.

Когда булочки подойдут,

смажьте их взбитым желтком и

поставьте в духовку на 30 минут,

пока не зарумянятся.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/7991

Яблочный пирог в нежнейшей заливке

Только представьте — на хрустящем песочном тесте

половинки запеченных яблок в нежнейшей заливке,

похожей на суфле… ммм, очень вкусно!

Ингредиенты:

Для теста:

Мука — 2,5 стакана

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо

Сливочное масло (размягченное) — 300 г

Для начинки:

Яблоки — 4

Сметана — 1 стакан

Сахар — 1 стакан

Яйца — 2 шт

На форму — 22-25 см в диаметре

Приготовление:

Сливочное масло перетереть в крошку вместе с мукой,

добавить сахар и яйцо.

Тесто скатать в шар, положить в пакет и

убрать на полчаса в холод.

Яблоки очистить от кожуры,

удалить семенную коробочку, разрезать пополам,

на каждую половинку нанести ножом неглубокую сеточку.

Готовим заливку — яйца взбить с сахаром в пышную пену,

добавить сметану, еще раз взбить.

Тесто раскатать в пласт, перенести в форму,

смазанную сливочным маслом и

присыпанную мукой, лишнее обрезать.

На тесто положить половинки яблок,

залить яично-сметанной массой.

Выпекать 30-35 минут или пока заливка не загустеет.

Приятного аппетита!

http://coocook.me/7269