Записи Друзья Комментарии
zerg from hive
Аватар zerg_from_hive

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в zerg_from_hive

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 2) Домашняя_Библиотека Чортова_Дюжина
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) Золотые_блоги_Лиру Домашняя_Библиотека Чортова_Дюжина

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 05.09.2006
Записей:
Комментариев:
Написано: 63701


идеальное убийство

Четверг, 03 Декабря 2015 г. 17:38 + в цитатник
В колонках играет - Abney Park/Too Far To Turn Back
Мы все разные. Что русскому здо́рово, то немцу смерть. Ну, а что ненцу здо́рово...

"Копальхен готовят из моржа, тюленя, оленя (ненецкий, чукотский, эвенкийский вариант), утки (гренландский вариант), кита (эскимосский вариант).

Для приготовления оленьего копальхена нужен крупный, жирный и здоровый олень. Несколько дней не кормить его (чтобы очистить кишечник), затем задушить, не повреждая шкуры. После этого труп погружается в болото и присыпается торфом, закладывается ветками и камнями, и оставляется на несколько месяцев. По истечении срока труп извлекается и употребляется в пищу.

Мороженый копальхен режется тонкими ломтиками, которые сворачиваются в трубочки. Трубочки макают в соль и заедают сырыми лёгкими только что забитого оленя.

При употреблении копальхена любой человек, если только он не питается им с детства, получает сильнейшее отравление, которое при отсутствии своевременной медицинской помощи может закончиться летальным исходом. Гнилое мясо в довольно большом количестве содержит трупный яд — кадаверин, путресцин и нейрин.

Они в числе прочих веществ, образующихся при разложении, ответственны за неприятный запах продукта, а также — токсичны, в особенности нейрин. Действие нейрина на организм сравнимо с действием мускарина и фосфорорганических веществ, то есть появляется обильное слюнотечение, бронхорея, рвота, понос, судороги и в большинстве случаев смерть от сильного отравления."

Представьте себе шумное застолье с деликатесами, народу полно, гости веселятся, угощаются, только вот не все доживают до утра, хотя все до отвалу ели одно и то же -- старый добрый копальхен. 8-)
Метки:  
Понравилось: 1 пользователю
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
Пр0грамм1ст   обратиться по имени Четверг, 03 Декабря 2015 г. 18:48 (ссылка)
Северные народы вообще много чего интересного едят.

Ответить С цитатой В цитатник
Приятелка   обратиться по имени Четверг, 03 Декабря 2015 г. 18:58 (ссылка)
да уж..читаешь и признаки отравления проявляются ))
Ответить С цитатой В цитатник
zerg_from_hive   обратиться по имени Четверг, 03 Декабря 2015 г. 19:19 (ссылка)
Приятелка, а вот Флобера, например, прошибло, когда он писал, а не читал. 8-)
Пр0грамм1ст, угу. А уж сырое мясо, те же лёгкие и кровь у них в порядке вещей (хотя с др. стороны, говорят, где-то в качестве экстремальных блюд указывалась и "термически необработанная жировая прослойка свиньи" AKA наше обычное сало. 8-)
Кстати, скандинавы, хотя и не до такой степени северные, как те же ненцы с чукчами, тоже любители всяческого эдакого. 8-)
Ответить С цитатой В цитатник
Лезгафт   обратиться по имени Четверг, 03 Декабря 2015 г. 19:35 (ссылка)
Даже европа в этом плане не дотягивает , хотя тоже оригинально http://karl-lvovich.com/post376349041/
Ответить С цитатой В цитатник
zerg_from_hive   обратиться по имени Четверг, 03 Декабря 2015 г. 19:56 (ссылка)
Лезгафт, действительно оригинально. 8-)
Ответить С цитатой В цитатник
Diabla_vonTeufelchen   обратиться по имени Четверг, 03 Декабря 2015 г. 22:00 (ссылка)
Есть ещё блюдо из тухлой акулы...
Ответить С цитатой В цитатник
udatscha   обратиться по имени Пятница, 04 Декабря 2015 г. 03:44 (ссылка)
zerg_from_hive,
Сырое сало с "убоинки", макая в соль, при мне ела соседка, переехавшая из Украинского села в Евпаторию. Так что не удивлюсь. А про этакую оленину слышу впервые. Наши местные коряки да ительмены всякую струганину делают.
Помню, мы лет 10 назад присутствовали на празднике у коряк. Типа алхалалай. Там варятся котлы с водой, разделывается прилюдно нерпа, забрасывается и угощают народ. И вот наш сын, лет пяти всего на тот момент, посмотрел на это дело (разрезание живота нерпы, камлание под бубен), отошёл в сторону да и вырвал. Вот откуда у него это неприятие???

На фото: начало действа. Семён ещё улыбается. Сзади - нерпа...
Картинка(6) (640x480, 94Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
unspoken_thoughts   обратиться по имени Пятница, 04 Декабря 2015 г. 09:27 (ссылка)

Ответ на комментарий udatscha

udatscha, какое жутковатое фото! и нерпу жалко, одно из немногих животных, которых я люблю.
Ответить С цитатой В цитатник
unspoken_thoughts   обратиться по имени Пятница, 04 Декабря 2015 г. 09:39 (ссылка)
zerg_from_hive, про оленей и тюленей наслышана. Вспомнила экзотику из Казахстана.
Сидели мы себе мирно на уроке казахского классе в 10, тема была "казахские национальные блюда". И учительница сразу начала нам рассказывать из личного опыта (а она казашка, естественно). Рассказывала с диким энтузиазмом в глазах и чуть ли не стекающими на стол слюнями, как они мясо сырое на улицу вывешивают в начале лета на полгода, а потом его в сундук еще на полгода, и такая, мол, вкуснота получается! Правда, говорит, пока оно на улице висит, воняет немного, но это не мешает и в капитальных домах на балконах это "блюдо" готовить. Ну и всякие страсти поменьше рассказывала: блюда из кишок какие-то, раздел баранины между гостями и все такое. Самому важному гостю (чаще всего просто самый старый) отдается голова, самое невкусное - детям. "А вы знаете, какой вкусный мозг у барана!.. А глаза!..". Самый тошнотворный урок в моей жизни)
Ответить С цитатой В цитатник
udatscha   обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2015 г. 07:18 (ссылка)
unspoken_thoughts, Слышала, да! Подруга - немка из Казахстана рассказывала. что казахи никогда не едят свежее мясо. Сперва чтоб завонялось...
Ответить С цитатой В цитатник
udatscha   обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2015 г. 07:20 (ссылка)
unspoken_thoughts, У меня есть "жутче"
Картинка(24) (640x480, 101Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
unspoken_thoughts   обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2015 г. 13:44 (ссылка)

Ответ на комментарий udatscha

udatscha, для меня жуть предыдущей фотографии именно в улыбающемся ребенке заключалась)
Ответить С цитатой В цитатник
udatscha   обратиться по имени Суббота, 05 Декабря 2015 г. 17:44 (ссылка)

Ответ на комментарий unspoken_thoughts

Ах вот оно что. Богатое воображение....
Ответить С цитатой В цитатник
zerg_from_hive   обратиться по имени Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 16:03 (ссылка)
udatscha, зато строганиной можно и любого европеоида угостить, и он жив останется. 8-)
unspoken_thoughts, ну так на этом фото ребёнок ещё не увидел процесс во всём его великолепии. А с другой стороны тот же забой истошно визжащей свинки али того же барашка -- ИМХО тоже удар по психике, и не только детской. 8-)
Увы, забыл, как именно называлось блюдо из мозгов ("МОЗГИ-И-И!!!11") -- то ли мозги в мисочках, то ли мозги с горошком, но ни разу не казахское. А про попахивающее мясо -- это занятно. Не зря же, наверное, и медведь добычу сначала прикопает, а уж потом слопает: организм евонный такое мясо легче переваривает.
Diabla_vonTeufelchen, а это же где-то в Исландии, если не путаю? (принципиально не гуглил, ибо неспортивно)
Ответить С цитатой В цитатник
Diabla_vonTeufelchen   обратиться по имени Понедельник, 07 Декабря 2015 г. 19:16 (ссылка)

Ответ на комментарий zerg_from_hive

Дада, исландское блюдо. Причём его приготовление наоборот скорее освобождает мясо от токсинов, а не "вносит" их.
Ответить С цитатой В цитатник
unspoken_thoughts   обратиться по имени Вторник, 08 Декабря 2015 г. 09:41 (ссылка)

Ответ на комментарий udatscha

udatscha, оно самое)
Ответить С цитатой В цитатник
unspoken_thoughts   обратиться по имени Вторник, 08 Декабря 2015 г. 09:44 (ссылка)

Ответ на комментарий zerg_from_hive

zerg_from_hive, мне тоже кажется, что таки удар. Хотя я чо, у меня детей нет, только фантазия) но я бы вряд ли выдержала. Хотя в детстве, говорят, с энтузиазмом отнеслась к похоронам разделанного домашнего гуся. Видимо, соображалка тогда еще не включилась, что существо живое, а не просто будущее блюдо. Ну или не видела я ничего на самом деле, а мама просто клевещет, ее тогда и впрямь рядом не было.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте