Десерт "amore mio"
Почему Аморе мио? Потому что любимый.... десерт :-)))
На 6 порций нам понадобится:
- меренги в виде "корзиночки" 6 шт.
- свежая клубника
- киви для украшения
- сахарный песок 3 ст.л
- масло сливочное 30 гр.
- сливки жирные 2 ст.л.
- 0,5 стакан вина (на ваш выбор) для тех, кто любит покислее или шампанского.
Приготовьте сладкий соус и еще горячим заполните "корзиночки"
В сотейнике (сковороде) прокипятить сахар+вино(шампанское).
Добавить сливочное масло, сливки, клубнику. Как только клубника даст достаточное кол-во сока, выложите ягоды на тарелку а соус продолжайте уваривать помешивая еще 3-4 минуты. В конце приготовления введите клубнику снова в соус.
http://altavolo.blogspot.com/2011/03/amore-mio.html
