Грибы – традиционный сезонный продукт в нашей полосе. Чаще всего для приготовления используют шампиньоны, белые грибы, опята, рыжики и маслята. Грибы - прекрасное дополнение ко многим блюдам, могут также быть полноценной заменой мясу в вегетарианских рецептах, они содержат большое количество белка и пищевых волокон. ХОЧУ предлагает приготовить блюда с грибами, которые по душе всей редакции.

Гранола - настоящий хит киевских заведений последние месяцы. Каждый уважающий себя кафетерий считает долгом включить ее в меню. И хотя это заморское блюдо пришло к нам совсем недавно, и многие пока не знают, что такое гранола, рецепт - очень простой и быстрый. Попробуйте испечь ее дома, и вы откажитесь завтракать чем-то другим!

Гранола - невероятно вкусный и настолько же полезный завтрак. Более здоровую еду сложно себе представить: здесь много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Еще один очевидный плюс - гранолу можно наготовить впрок, она бесконечно хранится в плотных контейнерах в холодильнике. 

Ингредиенты: 

- 2 стакана овсяных хлопьев (избегайте хлопьев быстрого приготовления);

- 1/3 стакана рубленных грецких орехов;

- 1/3 стакана чищенных семечек;

- 1/3 стакана изюма;

- горсть клюквы или сушеной вишни; 

- горсть кунжута; 

- 1 ч.л. корицы; 

- щепотка крупной соли; 

- 2-3 ст. л. кленового сиропа или жидкого меда; 

- 2 ст. л. растительного масла (подойдет подсолнечное или любое ореховое)

Приготовление:

Поставьте разогреваться духовку до 130 градусов.

Смешайте все сухие ингредиенты в глубокой посудине, добавьте изюм и клюкву, залейте медом и растительным маслом, все тщательно перемешайте. У вас уже должны образовываться небольшие комочки. 

Застелите противень бумагой для выпечки и равномерно, одним слоем, распределите гранолу. Отправляйте в духовку на 30 минут. Дайте ей остыть после выпекания. Подавать гранолу можно с молоком, холодным или горячим, йогуртом, свежими фруктами. 

Примечание: Данный рецепт является классическим. Вы можете также использовать миндаль, лесные орехи, любые сухофрукты, кокосовую стружку, различные специи, добавлять свежие фрукты перед запеканием. 

Что делать, когда безумно хочется сладкого, а вы на диете? Ответ прост: приготовить полезное мороженое. ХОЧУ делится рецептом.

Мороженое, рецепт которого приводится ниже, не только полезное, но и вкусное! Отлично подойдет для тех, кто на диете или просто ограничивает себя в употребления сладкого. Этот десерт также придется по душе вегетарианцам и людям, которые по тем или иным причинам исключили из рациона молочные продукты.

Единственный ингредиент этого мороженого – банан. Выбирать необходимо сладкий и мягкий. Мороженое из одного банана приравнивается к одной небольшой порции. Хотите больше – используйте больше бананов.

Как приготовить

Сначала необходимо очистить банан от кожуры, порезать кольцами и поставить минимум на 2 часа, а лучше на всю ночь, в морозильную камеру. Затем замороженные кусочки банана переложить в блендер и взбить до кремообразного состояния. В процессе измельчения, несколько раз останавливайтесь и ложкой перемешивайте банан, соскабливая его со стенок контейнера.

Сегодня мы научим вас готовить самое вкусное пюре, которое вы когда-либо пробовали! Всего 3 совета и ваше блюдо станет шедевром!

Выбираем картошку

В мире существует несколько тысяч сортов картофеля. Чтобы не вдаваться в детали, проще всего выбирать картофель по цвету клубней. Для приготовления пюре лучше использовать белые сорта.

О том, что испанский парфюмер Рамон Монегал будет создавать аромат, посвященный Украине, стало известно полгода назад. А вчера в рамках Ukrainian Fashion Week киевляне смогли сами выбрать из предложенных Рамоном трех вариантов, аромат, максимально точно олицетворяющий нашу страну.

Рамон Монегал в прошлом уже создавал ароматы, посвященные отдельным городам. Его успешные работы - ароматы для Дубаи, Нью-Йорка, Лондона. Очень радует, что такой известный парфюмерный нос, как Монегал, выбрал Украину для своего следующего проекта. Сам Рамон комментирует свой выбор так: «Украинская нация вызывает у меня восхищение. Ее несокрушимый дух, трогательная ранимость и неприступная гордость вдохновили меня на создание аромата для Украины». 

Этим ароматом известный парфюмер хочет обратить международное мнение, выразить поддержку каждому украинцу и Украине, в целом, а также подчеркнуть красоту и величие нашей страны.

За несколько месяцев работы Рамон Монегал создал три варианта аромата. Вчера в Киеве в музейном комплексе "Мистецький Арсенал" у посетителей Ukrainian Fashion Week была возможность послушать каждый из них и проголосовать за понравившийся.

Наверняка, все помнят, как прекрасно пахнет воздух на улице после дождя. Он чистый и свежий. Оказывается, этот аромат имеет свое название и многие парфюмерные марки пытаются его повторить.

Запах в воздухе, который остается после того, как прошел дождь, называется петрикор (petrichor). Этот термин придумали два австралийских ученых в 1964 году. Петрикор - это слияние греческих слов petra (камень) и ichor (сукровица - жидкость, текущая в жилах греческих мифологических богов).

В создание петрикора одну из главных ролей играет органическое соединение геосмин (от греческого "запах земли"). Это органическое вещество ни что иное, как продукт жизнедеятельности различных микроорганизмов, включая цианобактерии и актиномицеты.

Другой аромат, который ассоциируется с дождем – запах озона. Во время грозы молния расщепляет молекулы водорода и азота в атмосферу, а они трансформируются в оксид азота. Это вещество входит в реакции с другими химическими веществами в воздухе и образует озон, который нравится большинству людей.

Если вы хотите ощущать на себе запах дождя не только после грозы, но и каждый раз, когда пожелаете, предлагаем список ароматов, производители которых пытались повторить этот свежий аромат.

Пещеры испокон веков вызывали у человека невероятный интерес и являлись объектами его пристального внимания и изучения. На сегодняшний день одной из самых глубоких подземных пещер в мире признана Пещера Крубера-Воронья, расположенная в Абхазии среди горного массива Арабика.

Главный вход в подземные помещения расположен на высоте близкой к 2250 метрам над уровнем моря, а максимально исследованная глубина составляет 2191 метр. Впервые она была обнаружена в 1960 году и с тех самых пор здесь постоянно происходят научные спелеологические работы, в результате которых освоенная территория становится все больше. Карстовая пещера имеет систему вертикальных колодцев, соединенных друг с другом каменными галереями и перелазами.

В районе 200 метров под землей, она разветвляется на два направления: Некуйбышевскую и Основную ветвь. Вторая, в свою очередь, тоже имеет ряд сопутствующих разветвлений. Пещера проходит сквозь известняковую толщь, а ее донная часть заложена в известняке с черным пигментом. К тому же в ее донной части расположено более десятка известных до сих пор сифонов, а водами пещеры насыщена самая короткая во всем мире река под названием Репруа. Пещера Крубера-Воронья таит в своих недрах еще много загадок, которые шаг за шагом продолжают разгадывать ученые и спелеологи.

В далекой Мексике есть необычный уголок природы, который имеет название Пещера Ласточек. Количество этих красивых и изящных птичек сводиться здесь к тысячам. Но с интересом туристов пришло и беспокойство пернатых. Строение у пещеры самое необычное — в виде огромной впадины, дна которой не видно.

А если спуститься туда, то пещера начинает напоминать бутылку, у которой основание гораздо меньшего диаметра, нежели, конечная его часть. А вот самое интересное происходит уже на самом дне — здесь проход увеличивается до 160 метров в диаметре. Такое необычное строение привод к тому, что спуск и подъем в нее затруднительны для скалолазов, но абсолютно не страшны. Именно поэтому многие мечтают спуститься на дно пещеры, чтобы испытать новые ощущения.

Пещера Ласточек — излюбленное место альпинистов и «энтузиастов-экстремальщиков». Время свободного падения без парашюта ко дну составляет всего 10 секунд. Спуск занимает порядка 20 минут, а вот, выбраться на свет божий даже подготовленный альпинист сможет только за пару часов. Спуск разрешен только по одной стороне пещеры, свободной от препятствий, где есть дорожка и площадка для крепления снаряжения. И не случайно Пещера Ласточек со всей своей неординарностью, исключительной неповторимостью была выбрана Джеймсом Кэмероном для съемок фильма «Санктум».

Ледяная пещера находится на замороженном леднике в Скафтафетль, Исландия.
Скафтафетль – Национальный парк в Исландии, основанный в 1967 году. Скафтафетль считается самым большим заповедником на территории Европы. Парк занимает 5 тыс. кв. км и находится между песчаными и ледяными пустынями. Скафтафетль знаменит своим хорошим климатом, сдесь много солнечных дней. Сюда ежегодно приезжает много туристов, которые могут увидеть удивительные, совершенно невообразимые природные образования: огромные ледники, ледяные пещеры, разноцветные скалы, базальтовые колонны, ледниковые реки и водопады.

Отдых, проходящий на сказочно прелестных приальпийских озерах Италии, очень незабываем. С севера их защищают горы, не пуская на территорию страны холодный северный воздух, поддерживая этим умеренный климат.

Озера обрамлены средиземноморской пахучей зеленью: пальмами и кипарисами, благоухающими олеандрами, зелеными оливковыми и цитрусовыми деревьями и множеством остальных цветущими деревьями и кустами.

А к северу от столицы моды – Милана – как на нитку нанизываются бусины, протянулись изумительные озера во всей Южной Европе: крупнейшее озеро Италии – Гарда, идущее следующее за ним – Лаго Маджоре, «звездное» Комо, загадочное Лугано и дикое озеро Идро. Климат этих мест очень приятный, эти места любили и восхваляли многие художники, поэты и писатели.

Самое грандиозное озеро Италии – озеро Гарда – находится в получасе езды от Милана. Очень прекрасно здесь жарким летом и теплой осенью, хотя сам сезон открывается уже в феврале. Вокруг озера находятся величественные замки и дворцы, разнообразные восхитительные пейзажи.

А в самом центре озера, на полуострове, находится небольшой городок Симоне с одноименным замком, а также аквапарком, посетить который приезжают со всех уголков Италии.

Наркозом юмористы называют средство, благодаря которому врач при проведении операции может избавиться от советов больного. В статье приведено 10 забавных и не очень фактов о наркозе.

1. Если без шуток, то наркозом считается общее обезболивание, приведение пациента в состояние искусственного сна с частичной или полной утратой сознания, а также потерей чувствительности к боли. Это, несомненно, понятно всем, кто владеет греческим языком: в переводе с греческого наркоз означает «оцепенение» или «онемение». Специалисты советуют не путать наркоз и анестезию. Это тоже слово греческое и означает «нечувствительность». Нетрудно отличить наркоз от анестезии: под наркозом подразумевается не просто обезболивание, а именно отключение сознания.
2. В 1545 году на затонувшем судне «Мэри Роз», в каюте английского лекаря было найдено множество горшков, колб, бутылок с различными лекарствами и деревянный большой молоток. Именно он и предназначался для наркоза. Им отключали сознание.

Неопознанные летающие объекты (НЛО) – это необъяснимые аномалии, случающиеся в небе над нашей головой. Они также могут наблюдаться на земле, во время их приземлении или взлете

• Впервые термин «НЛО» был использован в 1953 году в книге Дональда Е. Кихоу (Keyhoe) «Летающие тарелки из космоса».
   

• Современная эра НЛО началась с1947 года, когда летчик Кеннет Арнольд сообщил о том, что он видел девять объектов в форме диска над горой Рэйнер в Вашингтоне. Арнольд назвал их «летающими тарелками», и этот термин укоренился в массовом сознании.

Цвета…Они окружают нас повсюду. Мы принимаем их как нечто обыденное и само собой разумеющееся, никогда не задумываясь, влияют ли они на нас, на наше восприятие мира, на наше подсознание и настроение. Зачастую именно цвет становится определяющим фактором при выборе образа жизни, карьеры, при принятии каких-либо решений или действий.

Ниже приведены несколько весьма любопытных фактов о цветах, о которых мало кто знает:

• Мужчины смотрят на красный цвет не так как женщины. Знаете ли вы, что красный цвет воспринимается женщинами и мужчинами совершенно по-разному? Женская половина человечества может отличить бордовый от ярко-красного или лиловый от малинового и множество других оттенков, в то время как мужчины видят просто красный цвет. А все это зависит от ДНК человека. Дело в том, что особый ген, отвечающий за интерпретацию красного цвета, находится в X хромосоме, а, как известно, у женщин, в отличие от мужчин, две Х хромосомы. Эта особенность женского ДНК позволяет получить полное представление о красном цвете и объясняет особенную способность женского мозга уловить его различные оттенки.

Голубой пруд Биэй (Blue Pond Biei) представляет собой небольшой водоем, расположенный на левом берегу реки Биэйгоа на втором по величине острове Японии – Хоккайдо. Лежит он у самого подножья горы Токачи к юго-востоку от живописного городка Биэй. Всего в 2,5 км от него на северо-западе находятся горячие источники Платинум.
Свое название пруд получил неспроста – его вода действительно имеет сочный ярко-голубой цвет, к тому же она обладает способностью при определенных условиях менять свой оттенок.

Халлербос – живописное место, представляющее собой буковый лес площадью 552 гектара (5,5 км²). Раскинулся он в бельгийском муниципалитете Халле на границе между Фландрией и Валлонией, в 30 минутах езды к югу от Брюсселя. Лес известен своей необыкновенной красотой, которая окутывает его в весенний период – ежегодно в конце апреля и начале мая несколько гектаров лесного массива устилает великолепный густой ковер из миллионов колокольчиков (диких гиацинтов), создавая причудливые узоры всех оттенков синего цвета. Ультрамариновое покрывало простирается вглубь леса, насколько может видеть глаз, кружась вокруг деревьев, устилая долины и украшая берега ручьев. Он пользуется большой популярностью как среди бельгийцев, так и среди иностранных ценителей прекрасного.

Эта земля считается святой в трех крупнейших мировых религиях: иудаизме, христианстве и исламе. Центр одного из самых молодых культов также расположен здесь — местный воздух провоцирует мистические откровения

Исследователи полагают, что такое название придумали арабы, увидев, как евреи оплакивают здесь судьбу своего народа. Место было святым для иудеев — тут стоял храм, посвященный единому Богу. Первый, построенный Соломоном, разрушил вавилонский правитель Навуходоносор. Храм восстановили, но его разгромили римляне. Все, что осталось, — западная стена длиной 488 метров. Стеной Плача называют открытый 57-метровый участок. Иудеи приходили молиться к стене. Те, кто не мог приехать, передавали письма с просьбами и молитвами. Так зародился обычай вкладывать записки в стену. Сейчас послания здесь оставляют все, независимо от вероисповедания. Два раза в год все записки вынимают из стены и закапывают неподалеку — на Масличной горе

1. Как уже сегодня начать говорить на нужном языке;

2. Как освоить беглую речь и преуспеть в этом деле всего лишь за несколько месяцев;

3. Как легко выдавать себя за носителя изучаемого языка;

4. Как стать полиглотом, освоив несколько языков за несколько лет, возможно за 1-2 года.

В данной статье вы найдёте множество полезных ресурсов, о существовании которых вы даже не подозревали, в том числе отличные бесплатные приложения и сайты.

С их помощью вы обучитесь беглой речи в очень короткие сроки. Уловки для лучшего запоминания, лучшие бесплатные учебники и источники. Всё здесь!

Потеют все люди. В большинстве случаев чтобы избавиться от запаха пота достаточно обычных ежедневных гигиенических процедур, но некоторых случаях этот запах такой сильный и стойкий, что нужны специальные средства.

Люди начинают потеть вскоре после рождения, в период полового созревания состав пота меняется и потовыделение увеличивается. Усиленное выделение пота вызывают физические усилия, эмоции, жара. На интенсивность его влияет также настроение, состояние здоровья, определенные пищевые продукты и напитки, некоторые медикаменты.

Сам по себе этот процесс полезен для организма: он обеспечивает терморегуляцию и выводит вредные вещества. Но иногда запах пота настолько сильный, что это становится проблемой. Причем речь не идет о грязнулях, моющихся раз в полгода, а одежду стирающих и того реже.

Иногда вполне чистоплотные люди, регулярно принимающие душ и пользующиеся всеми обычными средствами гигиены жалуются на сильный неприятный запах из подмышечных впадин или ступней ног. Причем запах пота настолько стойкий, что его трудно устранить и с помощью моющих средств, и с помощью дезодорантов. Он явно чувствуется почти сразу после мытья, его почти невозможно отстирать от одежды, обувь источает ужасный «аромат» и это становится настоящим бедствием. Кажется, что от запаха пота избавиться невозможно.

Я люблю  свои чугунные сковородки. И это у меня не ностальгия по прошлому веку. На моей кухне прекрасно уживаются и блендеры, и мультиварки, и СВЧ и другая бытовая техника. А вот сковородки достались мне ещё от моей свекрови. Им уже давно пора на заслуженный отдых, а они  всё такие же незаменимые помощники на кухне.

Есть несколько причин, почему люди так любят свои чугунные сковородки

1. Они являются идеальными проводниками тепла, чугунная посуда нагревается равномерно и последовательно. И это будет длиться всю жизнь (а на самом деле несколько жизней), если вы будете, с надлежащей заботой, правильно ухаживать за ними.
2. При использовании чугунных сковородок с иприменением масла, на поверхности образуется слой, который называется патиной. Она защищает поверхность от ржавчины и придаёт ей антипригарные свойства.
3. При приготовлении многих блюд они не требуются много жира.  Их поверхность настолько гладкая, что приготовленные продукты соскальзывают свободно с их поверхности. Чугунная посуда ничем не уступает тефлону.
4. Чугунные сковородки легко мыть. Используйте мыло и горячую воду. Затем протрите их насухо.Не мойте в посудомоечной посуде. И ни в коем случае не ставьте их в микроволновку.
5. Чугунные сковородки вы можете использовать для приготовления разных блюд. На ней прекрасно пекутся блины и жариться картофель. Можно выпекать торт или жарить  мясо или курицу. Самый вкусный плов готовят в чугунной посуде. Они настолько универсальны, что на них можно практически готовить любые блюда.
6. На чугунных сковородках можно обжарить продукты, а потом поставить в духовку для дальнейшего запекания.

Важно:
Если вы не используете свои чугунные сковородки ежедневно, они должны быть промыты в мыльной воде и тщательно высушены, чтобы избавить их от лишнего жира. Если вы не сделаете этого, избыток жира даст прогорклый запах.
Помните — Каждый раз, когда вы готовите в литой чугунной сковороде, масло заполняет  микроскопические поры, которые являются частью поверхности чугуна. Чем больше вы готовите, тем более гладкой поверхность становится!

Если на поверхности образовался налет, самый простой метод очистки механический. Укройте поверхность плиты фольгой и поместите перевёрнутую сковороду на средний огонь. Прогрейте. Не отключая огонь, начинайте обработку поверхности. Накопившийся налёт легко снимается ножом.  Только будьте предельно осторожны. И сковорода и налёт очень горячие.

Не допускайте при приготовлении или мойке резких перепадов температуры. Посуда может просто лопнуть.

• Будьте осторожны при приготовлении на чугунных сковородках на электрических плитах. Горелки могут создавать горячие точки, а это может привести к деформации чугуна. Обязательно предварительно разогрейте конфорку и поддерживайте среднюю температуру.

Пожалуйста, не выбрасывайте старые чугунные сковородки, которые достались от вашей матери или бабушки! Очистите их! Если на поверхности нет трещин и вмятин, вы можете очистить и использовать их.