ЭСПЕЛЕТ: ФРАНЦУЗСКИЙ СОУС ИЗ БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА

Читать далее...

Все в восторге от такой закуски! Кабачки по-корейски

Закусочное сало в банке впрок

Ароматное закусочное сало с чесноком и пряностями в банке, горячий способ засолки! Продолжительное время хранится в холодильнике. Такое сало можно есть через сутки после приготовления, но чем дольше стоит, тем становится вкуснее!
Рецепт для банки, объемом 0,5 л.
сало – 400 гр.
соль – 15 гр. (1 неполная столовая ложка)
смесь перцев – 1 ч.л.
кориандр молотый – 1 ч.л.
чеснок – 3 зубка (крупных)
перец душистый – 7-10 горошин
лавровый лист – 1 шт.

Когда нет денег, а гости - на пороге, готовлю вот такую красивейшую закуску из банальной картошки.

далее

Рецепт картофельных грибов

Читать далее...

Бесподобные мясные рулетики с вишней и апельсином!

Вкусные и не хлопотные мясные рулетики для тех, кто любит не обычные сочетания вкусов. Давненько их не готовил, а тут вдруг малой вспомнил. В общем – пришлось ему топать за апельсином, а мне заняться приготовлением…

далее

Фаршированные яйца - вкусный завтрак и интересная закуска!

Фаршированные яйца

Читать далее...

Заправка к любой картошке - с ней любая картошка в 10 раз вкуснее!

далее

Мясные пирожные с грибным соусом. Просто, вкусно и красиво!

Оригинальная закусочная импровизация из довольно традиционных продуктов, которые почти всегда есть в наличии на кухне практически у любой хозяйки. Выглядят пирожные аппетитно, при этом они очень вкусны и сытны. Понадобится: мясо курицы – 500г (филе) сливки любой жирности – 200-250г яйца – 1шт. лук репчатый – 1 головка свежая зелень петрушки – 1 небольшой (50-60г) пучок мягкий плавленый сыр – 200г шампиньоны – 300-350г сливочное масло 30-50 г чеснок – 1-2 зубочка соль, перец – традиционно по вкусу по желанию специи для курицы Как приготовить: ДАЛЕЕ…

Nata Vi

Трубочки с рыбной начинкой


Описание рецепта
Этот рецепт очень понравится хозяйкам которые любят кормить своих домочадцев вкусно и полезно. Трубочки с рыбной начинкой готовятся около 55 минут.

Трубочки с рыбной начинкойВам понадобится:
500 гр. филе хека,
150 гр. белого хлеба,
100 мл молока,
2 яйца,
соль, приправы для рыбы,
черный молотый перец,
1 головка репчатого лука,
готовые вафельные трубочки,
зелень,
панировочные сухари,
растительное масло для жарки.





Для приготовления трубочек с рыбной начинкой филе хека и белый хлеб вымочить в молоке и перекрутить через мясорубку. Добавить в рыбный фарш взбитое яйцо, мелко порезанный лук, соль и черный молотый перец по вкусу.
Фарш хорошо перемешать и наполнить им готовые трубочки.

Обмакнуть трубочки в яйце и обвалять в панировочных сухарях. Обжарить в кипящем растительном масле до румяной корочки.

Трубочки с рыбной начинкой украсить зеленью и подавать горячими к столу.

Приятного аппетита!

http://www.top-eda.ru/garnish/retsepty/trubochki-s-fish-nachinkoy.html

Невероятно вкусная закуска из куриной печени от которой все гости в восторге!

далее

Как легко приготовить кабачки, чтобы вся семья ела с удовольствием!

далее

Домашние мчади из кукурузной муки или грузинский хлеб! Очень необычный вкус...

далее

Нереально вкусный рецепт фаршированного перца - весь секрет в начинке!

Фаршированный перец - привычное и любимое летнее блюдо. Мы хотим предложить вам рецепт перца с потрясающей начинкой. Вы захотите повторять его снова и снова! Начинка получается очень нежная и сочная, её даже хочется назвать идеальной!

далее

Закуска с курицей на каждый день, которая никогда не надоедает!

далее

Луковые гренки

Такие луковые гренки можно кушать в качестве перекуса или подать с супом - это очень вкусно и бюджетно.

видео

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ Картофельные цветочки с фаршем Картопляні квіточки з фаршем




ИНГРЕДИЕНТЫ
100 гр мясного фарша
3 средние сырые картошки
8 шампиньонов 150 гр
1 желток
100 гр твердого сыра

ВТОРЫЕ БЛЮДА

Немного фарша, мука и картошка: рецепт любимого блюда польских королей, который не требует больших затрат

Вкусное и недорогое блюдо очень полюбилось славянам, но польские короли с особым трепетом относились к зразам: Владислав Ягель требовал готовить их каждый день!

Подготовка
10 картофелин.
Луковица.
5 столовых ложек муки.
Соль.
500 г фарша (говядина, свинина).
Яйцо.

Приготовление
Картофелины среднего размера очищаем от кожуры и ставим варить. Воду предварительно солим по вкусу.



Блендером или прессом делаем картофельное пюре без комочков.

Мелко нарезанный лук и сырой фарш обжариваем на сковороде до готовности.

В остывшую картофельную смесь добавляем муку и яйцо. Хорошо перемешиваем, чтобы получилась плотная картофельная масса.

Пальцами отщипываем от теста кусок и разминаем его на ладони. Должна получиться лепёшка как на картинке. Толщина не более 1 см.

Внутрь кладём фарш и формируем пирожок. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки.

Можно приготовить зразы на пару. Они не потеряют своих вкусовых качеств, а блюдо будет менее калорийным.

ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ





Содержание видео:
0:07 – Кабачковый рулет с фаршем
2:41 – Лодочки из кабачков с творогом
4:08 – Сытные кабачковые блинчики

✅Кабачковый рулет с фаршем
● Кабачок - 2 шт.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Яйца - 8 шт.
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Лук - 100 г
● Чеснок - 3 зубчика
● Фарш куриный - 500 г
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/2 ч.л.
● Бульон - 200 мл
● Сливки 10% - 200 мл
● Сметана 20% - 200 г
● Сыр - 200 г

Пошаговое приготовление:
1. Кабачок разрежьте на тонкие слайсы, посолите и плотно выложите на противень, застеленный пергаментом.
2. Яйца взбейте до пены с солью и перцем. Залейте ими кабачки.
3. Запекайте 15 минут при температуре 180°C
4. На сковороде обжарьте лук с чесноком. Добавьте куриный фарш, соль, перец, бульон и сливки. Обжарьте до готовности. Добавьте сметану и хорошо перемешайте.
5. Основу отделите от пергамента, выложите сверху натёртый сыр и фарш, сверните рулет.
6. Запекать еще 15 минут при температуре 180°C

✅Лодочки из кабачков с творогом
● Кабачок - 4 шт.
● Творог - 400 г
● Чеснок - 3 зубчика
● Соль - 1 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Сыр - 100 г
● Укроп - 40 г
● Яйца - 2 шт.
● Сыр - 70 г

Пошаговое приготовление:
1. Кабачок почистите, разрежьте вдоль и выберите середину.
2. Творог смешайте с солью, перцем, чесноком, сыром, укропом и яйцами.
3. Творог выложите в лодочки из кабачков и посыпьте сыром.
4. Запекайте 30 минут при температуре 180°C

✅Сытные кабачковые блинчики
● Куриное филе (отваренное) - 200 г
● Яйца - 3 шт.
● Кабачки - 300 г
● Мука - 50 г
● Приправа для овощей - 1/2 ч.л.
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.

Пошаговое приготовление:
1. Отваренное куриное филе нарежьте кубиком и с яйцами измельчите в блендере до состояния пюре.
2. Кабачок натрите, добавьте куриное пюре, муку, соль, перец и приправы для овощей. Перемешайте.
3. Жарите блины нужно 5 минут с одной стороны и 3 минуты со второй.

Паштет из рыбных консервов



Предлагаю попробовать вкусный паштет из рыбных консервов с яйцом, плавленным сыром и маринованным луком. Быстро, просто и вкусно.