Рубиновое ожерелье графини Бисмарк в виде лаврового венка, украшенное семью рубинами огранки "подушка", инкрустированное бриллиантами старинной огранки, дополненными бриллиантами одинарной огранки, ветви соединены острыми лезвиями. Около 1888 года.

Создано ювелирами Boucheron для Марии Луизы Маккей (1843—1928) , урождённой Хангефорд, известной американской светской львицей и меценаткой периода «Позолоченного века», проживавшей в Париже.

После смерти первой владелицы было приобретено светской львицей Моной Страдер (1897—1983), которая в то время состояла в третьем браке с мультимиллионером Харрисоном Уильямсом, самым богатым человеком в Америке. Овдовев в 1953 году, она в четвёртый раз вышла замуж за графа Альберта Эдцарда фон Бисмарк-Шёнхаузена (1903–1970) и с тех пор стала известна, как Мона Бисмарк.

Читать далее

Хэтяньский (его ещё называют хотанским) нефрит добывают в Синьцзяне, у подножия гор Куньлунь. Он славится разнообразием оттенков: от знаменитого белоснежного (его иногда называют «бараньим жиром») до чёрного, зеленоватого и жёлтого. Важное качество для резчика — высокая ударная вязкость: благодаря ей мастера могут создавать из цельных кусков очень тонкие, филигранные работы. 

В чём суть искусства
Задача резчика — не просто обработать камень, а «услышать» его: оценить цвет, текстуру, естественные включения и даже полупрозрачность, чтобы выстроить композицию. Часто мастер заранее продумывает, как использовать природные особенности куска, чтобы усилить образ.

Если в холодильнике есть пачка творога, а к вечернему чаепитию хочется подать что-то уютное, ароматное и по-настоящему домашнее — этот рецепт вас выручит на все сто! Никаких сложных технологий и дрожжей: тесто замешивается буквально за 5 минут из самых доступных продуктов.

ЧТО ПОНАДОБИТСЯ:
Для творожного теста:
Творог (любой жирности) — 300 г
Сливочное масло (мягкое, комнатной температуры) — 120 г
Сахар — 50 г
Мука — ~280 г
Пищевая сода — 1 ч. л. (или 1 пакетик разрыхлителя на 10 г)
Ванильный сахар — 1 пакетик
Соль — щепотка

Для слоёв и посыпки:
Сахар — 3–4 ст. л.
Кокосовая стружка — 3 ст. л. (по желанию, можно делать просто с сахаром или щепоткой корицы)

КАК ГОТОВИТЬ В 3 ШАГА:
Замешиваем мягкое тесто:
В миску выкладываем творог, мягкое сливочное масло, сахар, щепотку соли и ванильный сахар. Хорошо разминаем всё обычной картофелемялкой или вилкой — так творожные крупинки быстро разойдутся и тесто станет однородным. Затем частями просеиваем муку с содой и быстро замешиваем мягкое, податливое тесто, которое не липнет к рукам. Делим его на 4 равные части и скатываем в колобки.

Складываем слои:
Присыпаем стол мукой и раскатываем первый кусочек теста в тонкий прямоугольный пласт (толщиной около 1–2 мм). Посыпаем столовой ложкой сахара и ложкой кокосовой стружки. Раскатываем второй колобок, накрываем первый слой и снова посыпаем. Точно так же выкладываем третий пласт с посыпкой, а сверху накрываем четвёртым пластом теста.

Слегка прокатываем скалкой, посыпаем верхушку сахаром и нарезаем ножом (или колёсиком для пиццы) на небольшие аккуратные квадратики.

Выпекаем до румяности:
Перекладываем заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Отправляем в разогретую до 200 °C духовку на 20–25 минут. Печенье должно красиво подняться и аппетитно подрумяниться.

Даём печенью остыть прямо на противне: когда оно остывает, корочка становится сахарно-хрустящей, а серединка остаётся слоистой, мягкой и сливочной. С чашечкой свежезаваренного чая — просто не оторваться!