Масляный кекс

Очень вкусный и простой в приготовлении кекс, от которого сложно оторватся! 

Ингредиенты:

Сливочное масло − 175 гр.

Сахар − 175 гр.

Яйца − 3 шт.

Мука − 240 гр.

Разрыхлитель − 1/2 ч.л.

Изюм − 175 гр.

Соль  - 1 щепотка

                                                

1. Сахар тщательно перетереть с размягченным маслом. По одному добавляем яйца и вымешиваем массу до однородного состояния.

2. Добавляем в тесто изюм, заранее промыть и высушить полотенцем.

3. Муку просеять с разрыхлителем и солью и по чуть-чуть добавить в тесто.

Вымешать, чтобы не было комков.

4. Форму нужно заранее смазать маслом и вылить в нее наше тесто.

5. Выпекаем при температуре 160 градусов где-то час-полтора. Сверху должна появится румяная корочка.

6. Готовый кекс нужно обильно посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Слова и фото автора

Истоникk:

Серия сообщений "кексы и маффины":
Часть 1 - Кексики "Капрезе"
Часть 2 - дивные кексы без яиц, молока, сливочного масла за 20 минут
...
Часть 26 - Шоколадный кекс с вишней и изюмом
Часть 27 - Шоколадный манник на сметане
Часть 28 - Масляный кекс
Часть 29 - Кекс с ягодными разводами
Часть 30 - Манник "Ну очень вкусный"!
Часть 31 - Воздушный манник на кефире
Часть 32 - ТВОРОЖНЫЙ МАННИК + 55 рецептов манника
Часть 33 - Американские маффины "Торжество вкуса и простоты"