Цитата сообщения Inessa_Rjabinina Лосось в глазури из соевого соуса от Koch


Быстрый рецепт приготовления филе лосося в глазури из соевого соуса, лимонного сока, коричневого сахара и белого вина.

светло-коричневого сахара — 1/4 Чашка
оливкового масла — 1/4 Чашка
соевого соуса — 3 Ст. л
свежего лимонного сока — 2 Ст. л
сухого белого вина или воды — 2 Ст.л
филе лосося — 900 Грамм

Предварительно разогреть духовку до 200 градусов со стойкой в центре. Приготовить глазурь. В небольшой миске смешать коричневый сахар, оливковое масло, соевый соус, лимонный сок и белое вино. Мешать, пока сахар полностью не растворится. Разрезать филе лосося на 4 равные части, выложить кожей вниз в один слой в форму для выпечки. Залить рыбу глазурью. Выпекать, пока рыба не будет готова и не будет ярко-розовой внутри, от 15 до 20 минут. Подавать лосося с дольками лимона.