Цитата сообщения Татьяна57 НЕЖНЕЙШИЙ СЫРОК "ЯНТАРЬ".



Творог - 500 г
Молоко - 0,5 ст.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Сода пищевая - 0,5 ч.л.
Соль - по вкусу (у меня 1,5 ч.л.)
Приправы(тмин,чеснок,укроп - по вкусу)

Творог растереть с содой.
Добавить молоко и хорошо размешать.
Нагреть на медленном огне,постоянно помешивая.
Когда смесь начнет постепенно плавиться,добавить соль и сливочное масло.
Можно добавить специи по вкусу.
Довести до полного растворения,постоянно помешивая.
Горячим разлить в небольшие судочки.
После застывания, можно намазывать на хлеб и кушать с удовольствием!