Чебуреки

Воскресенье, 17 Марта 2013 г. 11:14 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

восхитительные ЧЕБУРЕКИ на кипятке - не совсем правильные,но которые покорили не одно сердце и желудок!

Хрустящие, сочные, горячие – такими должны быть правильные чебуреки!
Надкусываешь кусочек чебурека, а оттуда сок течет с ароматного мяса, только успевай жевать.
Так и хочется кушать такие чебуреки один за другим, и парочкой не обойдешься. А еще в них должно быть много зелени!
Наши чебуреки получились не совсем правильные, зато могу точно сказать, что это вкусные чебуреки! Потому что не далее как сегодня их приготовили и попробовали, что предлагаем сделать и Вам.

Для теста:
- мука – 2 стакана;
- кипяток – 1 стакан;
- соль.

Для начинки:
- мясной фарш — 300 г;
- соль, перец черный;
- пучок кинзы, или петрушки, но у меня оказался только зеленый лук;
- 1 репчатая луковица;
- стакан или больше кипячёной воды.

Для жарки – растительное масло.

Делаем начинку: если Вы взяли мясо, перекручиваем, а фарш просто смешиваем с нарезанным луком, зеленью, специями, перемешиваем, доливаем кипяченую воду и еще перемешиваем. Тогда чебуреки получатся сочными!

Как приготовить тесто для чебуреков: Делают по-разному, кто с яйцом, кто на кефире, а я предпочитаю заварное тесто, как для вареников. Наливаем в муку кипяток, солим и замешиваем тесто до однородности и гладкости.

Комок теста держим в миске, посыпав мукой и накрыв полотенцем, чтобы не засыхало.

Скатываем из теста колбаску, режем на кусочки и на столе, посыпанном мукой, раскатываем в тонкие кружки – много не надо, за один раз делаем столько штук, сколько поместится на сковородке – чтобы не засыхали края кружков и не вытекала начинка.

На середину кружков кладем начинку, складываем кружки пополам, прижимаем края, и обрезаем их фигурным ножиком для выпечки, а если такого нет, просто тарелкой.

Жарим чебуреки в горячем подсолнечном масле до румяности с обеих сторон.

New-Recipes.ru

Порадовала я нас этими замечательными чебуреками, от вида которых слюнки текут, не говоря уже о самом запахе и нежном вкусе. Первые порции чебуреков расхватываются нетерпеливыми домочадцами.

И насытившись парочкой другой этих сочных чебуреков суета немного затихает, и уже можно складывать остальные на блюдо. Радовать своих близких вкусными блюдами - это счастье!

Как стать счастливой?

Вы, конечно, не раз задумывались, почему так происходит. Почему в мире столько непонятного, несправедливого? Почему кому-то всё, а кому-то ничего? Почему, чем больше стараешься, тем меньше получается? Почему желания и мечты не сбываются, а опасения и тревоги - исполняются с почти космической скоростью? Как изменить свою жизнь?

Вопросов много, но где же ответы? Спешу успокоить вас, ответы есть. Помните песню?

"Счастье есть,
его не может не быть.
Главное - ключ найти,
дверь открыть."

Вы можете найти и ключ, и дверь. Всё зависит только от вашего желания! Вы в любой момент можете прекратить жить серой, бесцветной жизнью, и начать жить так, как вы всегда хотели.

Все ответы на ваши вопросы - как стать счастливой, как изменить свою жизнь, - намного ближе к вам, чем вы думаете. Зайдите на сайт http://volameya.ru/happy/ и поменяйте свою жизнь в лучшую сторону раз и навсегда! и вы сможете жить легко, радостно и счастливо. Настя Гречаная , готова поделиться с вами своим знанием о счастье.

Рубрики:

кухня/хочу попробовать

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/ylunchik/post265870592/">Р§РµР±СѓСЂРµРєРё</a><br/>РІРѕСЃС…РёС‚РёС‚РµР»СЊРЅС‹Рµ Р§Р•Р‘РЈР Р•РљР РЅР° РєРёРїСЏС‚РєРµ - РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Рµ,РЅРѕ РєРѕС‚РѕСЂС‹Рµ РїРѕРєРѕСЂРёР»Рё РЅРµ РѕРґРЅРѕ СЃРµСЂРґС†Рµ Рё Р¶РµР»СѓРґРѕРє!

РҐСЂСѓСЃС‚СЏС‰РёРµ, СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, РіРѕСЂСЏС‡РёРµ вЂ“ С‚Р°РєРёРјРё РґРѕР»Р¶РЅС‹ Р±С‹С‚СЊ РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Рµ С‡РµР±СѓСЂРµРєРё! 
 РќР°РґРєСѓСЃС‹РІР°РµС€СЊ РєСѓСЃРѕС‡РµРє С‡РµР±СѓСЂРµРєР°, Р° РѕС‚С‚СѓРґР° СЃРѕРє С‚РµС‡РµС‚ СЃ Р°СЂРѕРјР°С‚РЅРѕРіРѕ РјСЏСЃР°, С‚РѕР»СЊРєРѕ СѓСЃРїРµРІР°Р№ Р¶РµРІР°С‚СЊ.
РўР°Рє Рё С…РѕС‡РµС‚СЃСЏ РєСѓС€Р°С‚СЊ С‚Р°РєРёРµ С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РѕРґРёРЅ Р·Р° РґСЂСѓРіРёРј, Рё РїР°СЂРѕС‡РєРѕР№ РЅРµ РѕР±РѕР№РґРµС€СЊСЃСЏ.  Рђ РµС‰Рµ РІ РЅРёС… РґРѕР»Р¶РЅРѕ Р±С‹С‚СЊ РјРЅРѕРіРѕ Р·РµР»РµРЅРё! 
РќР°С€Рё С‡РµР±СѓСЂРµРєРё РїРѕР»СѓС‡РёР»РёСЃСЊ РЅРµ СЃРѕРІСЃРµРј РїСЂР°РІРёР»СЊРЅС‹Рµ, Р·Р°С‚Рѕ РјРѕРіСѓ С‚РѕС‡РЅРѕ СЃРєР°Р·Р°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ СЌС‚Рѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ С‡РµР±СѓСЂРµРєРё! РџРѕС‚РѕРјСѓ С‡С‚Рѕ РЅРµ РґР°Р»РµРµ РєР°Рє СЃРµРіРѕРґРЅСЏ РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІРёР»Рё Рё РїРѕРїСЂРѕР±РѕРІР°Р»Рё, С‡С‚Рѕ РїСЂРµРґР»Р°РіР°РµРј СЃРґРµР»Р°С‚СЊ Рё Р’Р°Рј.

Р”Р»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:
... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/ylunchik/post265870592/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Чебуреки