-Ðóáðèêè

 -Ïîèñê ïî äíåâíèêó

Ïîèñê ñîîáùåíèé â Ylia21

 -Ïîäïèñêà ïî e-mail

 

 -Ñòàòèñòèêà

Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 15.04.2011
Çàïèñåé:
Êîììåíòàðèåâ:
Íàïèñàíî: 2967


Ïëåñêàâèöà-ìÿñíûå ëåï¸øêè íà óãëÿõ

×åòâåðã, 08 Ñåíòÿáðÿ 2011 ã. 22:06 + â öèòàòíèê
Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Øðåê_Ëåñíîé Ïëåñêàâèöà-ìÿñíûå ëåï¸øêè íà óãëÿõ

 


Ïëåñêàâèöà

 î÷åíü âêóñíûå ìÿñíûå ëåïåøêè ñ ñûðîì íà óãëÿõ. Ðåöåïò ìàêåäîíñêîé êóõíè.

 

 
Ïëåñêàâèöà Èíãðåäèåíòû:

 

  • Îêîëî  800 ã ñìåøàííîãî ìÿñíîãî ôàðøà
  • 200 ã òâåðäîãî ñûðà
  • 1,5 ñòàêàíà ìèíåðàëêè ñ ãàçîì
  • 2 ñòîëîâûå ëîæêè ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà
  • Ñîëü, ñïåöèè ïî âêóñó
Ëóê, óêñóñ, ìîëîòûé ÷åðíûé ïåðåö äëÿ ïîäà÷è
 íàðåçàòü îäèíàêîâûìè ìåëêèìè êóáèêàìè (ñòîðîíà 5 ìì):
Ïëåñêàâèöà
Ôàðø ñëåãêà ïîñîëèòü, äîáàâèòü ñïåöèè, âëèòü ìàñëî. Ïîñòåïåííî âûìåøèâàÿ ôàðø, ïîäëèâàòü ìèíåðàëüíóþ âîäó. Ìåøàòü äî òåõ ïîð, ïîêà ôàðø íå âáåðåò â ñåáÿ âñþ âîäó:
Ïëåñêàâèöà
Ïîðöèÿìè ïîäìåøàòü ê ôàðøó êóáèêè ñûðà. Äîñîëèòü ïî âêóñó. Íàêðûòü òàðåëêîé è îñòàâèòü íà 30 ìèíóò:
Ïëåñêàâèöà
Èç ïîëó÷åííîé ìàññû ìîêðûìè ðóêàìè ñôîðìîâàòü êðóãëûå ïëîñêèå ëåïåøêè (â äèàìåòðå îêîëî 15 ñì è òîëùèíîé 5-7 ìì):
Ïëåñêàâèöà
Ïîìåñòèòü ìåæäó ðåøåòêàìè ãðèëÿ è ïîñòàâèòü íà ãîðÿ÷èå óãëè:
Ïëåñêàâèöà
Æàðèòü ïî 4-5 ìèíóò ñ êàæäîé ñòîðîíû:
Ïëåñêàâèöà
Ïðè ïîäà÷å ãîðÿ÷óþ ïëåñêàâèöó îáëîæèòü òîíêî íàøèíêîâàííûì ëóêîì, ñëåãêà ñáðûçíóòü óêñóñîì è ïîñûïàòü  êðóïíî ìîëîòûì ÷åðíûì ïåðöåì:

Ïëåñêàâèöà

http://harch.ru/blyuda-na-uglyax/pleskavica

 

Ìåòêè:  

 

Äîáàâèòü êîììåíòàðèé:
Òåêñò êîììåíòàðèÿ: ñìàéëèêè

Ïðîâåðêà îðôîãðàôèè: (íàéòè îøèáêè)

Ïðèêðåïèòü êàðòèíêó:

 Ïåðåâîäèòü URL â ññûëêó
 Ïîäïèñàòüñÿ íà êîììåíòàðèè
 Ïîäïèñàòü êàðòèíêó