Сайт посвящен мифам и аналитической психологии, сказкам и сказкотерапии, магии, как психотерапевтической практике, а, главное, людям, которым все это интересно

Пещера Аладдина

(Копилка современных сказок и приравненных к ним произведений)

Елена Прудиус "Сказки колокольчиков".

Елена Прудиус. "Звезда над Елкой" (рождественская история из странствий Сивой Кобылы)

Елена Прудиус "Сказка о голой черепахе"

Роман Темнов "Волшебный дом" (сказочные стихи - автору было лет 11)

Роман Темнов "Иван-князь и Кащей" (написана примерно тогда же)

Дмитрий Шутько "Дело было вечером"

Елена Прудиус "Бал свечей"

Татьяна Горьковая "Одуванчик"

Листик и северное сияние (сказка девочки Насти)

Дружные птенцы (сказка Алешиной мамы)

Елена Прудиус "Снова Колобок - жизнь после смерти"

Елена Прудиус "Жил-был Пень"

Елена Прудиус "Золотой волос Лиса-Хвостуна" (по мотивам сказки Д. Соколова "Лис-Хвостун")

Елена Прудиус "Узел у Бога"

Елена Прудиус "Коломбина с шахматной доски"

Елена Прудиус "Синие птички Питера Пэна"

Макс Ильинов и К" "Сказка про печенье"

"Мисс Марпл" "Потомки царя Гороха"

Дмитрий Соколов "Принцесса выеденного яйца"

"Проконсул" "Принцы и кони"

"Проконсул" "Ветер и Цветок"

Галина Рубинштейн "Сказка о капле"

Тёма Деревянко "Котя" (сказка на самую длинную ночь года)

ГриFF "Перерожденец"

ГриFF "Трилогия генерации"

FOBOS и Е. Прудиус "Иван-герой и дракон"

FOBOS "Из крестьян в короли" (повесть-фэнтези):

главы 1-7

главы 8-9

Артем Летчиков "Жертва" (фэнтэзи)

Иван Шакша "Живи - не плачь!" (пьеса по рассказам А. Платонова)

МонтеКристо "Мир, где сказки обретают бессмертие"

Е. Прудиус "Вполне обычная история" (сказка для взрослых девочек и мальчиков в шести картинах)

МонтеКристо "...за эльфами не следуют..."

Ершов Артур. Сказки "Семья Облаковых", Джейн и музя", "Козел, Волк и Лиса", Приключения кота Вовки" в 3-х главах.

Дмитрий Гайдук. Про беззубого мужика (эфиопская сказка)

Дмитрий Гайдук. Про музыкантов (масайская сказка)

Дмитрий Гайдук. Как дедушка Али верблюдов поделил (нигерийская сказка)

Дмитрий Гайдук. Про скупердяев (финская сказка)

Дмитрий Гайдук. Про клопа (индийская сказка)

Дмитрий Гайдук. Про английский язык (нигерийская сказка)

Наталья Аксенико. Журавлик

Таня Сомова. Торс и Зоя (история)

Елена Прудиус. "Поросята" (фантастический расказ)

Таня Сомова "Подумаем" (эссе-фантазия)

Кинзбуру "Зуб мудрой Белки"

Кинзбуру "Любка-лесорубка"

Чеширский Кот "История про Стефана"

Чеширский Кот "Сказка про Одинокого Волшебника"

Сборник сказок Чеширского Кота

Чеширский Кот "Сказка про сломанные часы" с продолжением

Ольга Холянова "Сказка О превращении Ослика Иа во Льва и Обратно"

Елена Прудиус "Повесть о Небесном Камне" (рассказанная бабушкой Ёлкой детям и внукам)

Елена Прудиус "Сказка про Балдею и ее Организм"

Елена Прудиус "Два Ивана"

Елена Прудиус "Сказание об Эйнаре Хродольвсоне и живой воде" (повесть-сказка)

Елена Прудиус "Комета Анюта"

Елена Прудиус "Поток в берегах"

Елена Прудиус "Хорошо, когда их три или день рождения папы"

Камелия Санрин "Сказка про злую продавщицу"

Серия сообщений "странички детям":
Часть 1 - Волшебные Феи. Веселая математика (2010/RUS) PC
Часть 2 - Рисовалка
...
Часть 5 - Как организовать шпионскую вечеринку
Часть 6 - Сказки и Сказкотерапия. Дмитрий Соколов.
Часть 7 - Сказкотерапия и сказки. Дом Хель - мир мифов и сказок..
Часть 8 - А вы правильно читаете малышу сказки?

статья с сайта amigurumi.com.ua

В этой статье мы расскажем вам, как связать жирафа крючком. Он очень симпатичный и забавный, так что станет не только любимчиком детей, но и украсит любой интерьер. Тем более, что жирафы – удивительные животные, а вязаный жираф еще и не доставляет проблем в содержании и не прихотлив в еде. Идеальный подарок!

Это описание игрушки достаточно простое. Даже новички, изучив основы вязания амигуруми, справятся с заданием на отлично. Конечно, если запасутся терпением и уделят достаточно внимания оформлению вязаной игрушки. Чтобы избежать ошибок при создании жирафа, прочтите об основных ошибках, которые делают почти все новички при вязании игрушек. Ни в коем случае не набивайте изделие ватой или крупами – используйте только холофайбер, синтепон или любые другие синтетические современные наполнители. Приятного вязания!

Автор описания lomaya_rassvet, копирование возможно только с разрешения автора и активной ссылкой на amigurumi.com.ua.

Оладьи из кабачков в духовке

Чтобы приготовить оладьи из кабачков вам понадобится:

Кабачки (цуккини) – 2 шт
Лук – 1 шт
Мука- 0,5 стакана
Молоко – 2 стол.ложки
Яйцо – 1 шт
Соль – 0,5 ч.л.
Черный перец – по вкусу

Как приготовить кабачковые оладьи:

Кабачки и лук нужно натереть на крупной терке, отжать лишний сок. В получившуюся массу всыпьте муку, влейте молоко, добавьте яйцо. Посолите, поперчите и хорошо перемешайте.

Подавайте оладьи из кабачков со сметаной или любимым соусом. Приятного аппетита!

Сырники в духовке – рецепт

А что вы готовите своей семье на завтрак? Предлагаем вам изумительный рецепт сырников в духовке, которые понравятся как детям, так и взрослым. Так почему же не совместить приятное с полезным? Тем более запеченные в духовке сырники можно смело давать маленьким детям, потому что обжарки на масле в них совсем нет!

Как готовить сырники в духовке?

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• яйцо – 2 шт.;
• мука пшеничная – 200 г;
• сахар – 5 ст. ложек;
• разрыхлитель – 1 ч. ложка;
• сода – 0,5 ч. ложки;
• соль – по вкусу.

Приготовление

Для приготовления сырников в духовке берем творог, желательно не мокрый, и тщательно разминаем при помощи вилки. Если он сильно комковый и сухой, то перекручиваем его через мясорубку. Затем добавляем сахар, яйца, немного присаливаем и хорошенько вымешиваем творожную массу. В отдельной миске смешиваем разрыхлитель, муку, соду, а потом высыпаем аккуратно творог. Замешиваем плотное однородное тесто, чтобы наши сырники не растеклись! Теперь присыпаем ручки мукой и катаем из творожной массы небольшие шарики размером с яйцо. Затем выкладываем их на смазанный маслом противень, подальше друг от друга, потому что при выпечке сырники слегка увеличатся в размерах. Немного придавливаем каждый шарик так, чтобы получились толстенькие лепешки. Ставим противень в разогретую до 180°С духовку и выпекаем в течение 30 минут. Готовые сырники перекладываем в закрытую посуду, поливая растопленным сливочным маслом. Сырники в духовке получаются пышные, нежные и безумно вкусные!

Сырники с манкой в духовке

Ингредиенты:

• творог – 500 г;
• яйцо – 2 шт.;
• манная крупа – 2 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• светлый изюм – 100 г;
• мука пшеничная – для обсыпки.

Приготовление

Как сделать сырники в духовке? Сначала берем творог и хорошенько протираем его через сито или измельчаем при помощи блендера. Затем аккуратно отделяем белки от желтков. К перетертому творогу добавляем желтки, манную крупу, сахар и изюм. Все тщательно перемешиваем. Отдельно до образования пышной пены взбиваем белки. Осторожно добавляем белки в творожную массу и замешиваем тесто. Затем формируем маленькие шарики, обваливаем их в муке и выкладываем на смазанный маслом противень. Немного придавливаем каждый шарик так, чтобы получились толстенькие лепешки. Ставим противень в разогретую до 170°С духовку и выпекаем в течение 15 минут. Готовые сырники без муки, испеченные в духовке, охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой или поливаем ягодным джемом.

Сырники без яиц в духовке

Сырники, приготовленные в духовке без яйца, получаются очень нежными и вкусными. Готовить такое блюдо можно как из домашнего творога, так и из магазинного. Домашний творог, конечно же, жирнее магазинного и сырнички в итоге получаются более сытными и воздушными.

Ингредиенты:

• творог – 250 г;
• мука пшеничная – 3 ст. ложки;
• сахар – 2 ст. ложки;
• соль – щепотка;
• ванилин – по вкусу.

Приготовление

Итак, для приготовления сырников берем творог, желательно не мокрый, и тщательно разминаем при помощи вилки. Затем добавляем в него сахар, ванилин, щепотку соли и хорошенько вымешиваем творожную массу. По консистенции тесто должно получиться таким, чтобы из него можно было скатать колбаску. Затем обваливаем эту колбаску в муке и разрезаем на одинаковые небольшие кружочки. Формируем из них сырнички и выкладываем на смазанный растительным маслом противень. Ставим в разогретую до 180°С духовку и выпекаем примерно 30 минут до появления румяной корочки. Подаем в горячем виде вместе со сметаной или вареньем. Приятного вам аппетита и новых кулинарных открытий!

Сырники в духовке

[ Категория: Блины, оладьи, сырники, Рецепты из творога ]
 

Уде давно готовлю сырники только в духовке. Это и быстрее, и получаются сырники нежными, воздушными (даже напоминают запеканку). Еще немаловажно то, что они не жарятся в масле.

Ингредиенты для сырников в духовке:

2 яйца, сахар по вкусу,
10 г ванильного сахара,
500 г творога,
4 ст.л. муки,
0,5 ч.л. разрыхлителя теста,
сухофрукты, фрукты или ягоды


 
Приготовление сырников в духовке:

Яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром.

Добавьте творог, муку и разрыхлитель теста, тщательно перемешайте.

Заполните формочки для выпечки приготовленной творожной массой наполовину. Сверху вылжите сухофрукты, свежие фрукты или ягоды - у меня сухофрукты и дольки мандарин.

Сверху выложите оставшуюся творожную массу для сырников и опять же - сухофрукты. Я еще присыпала коричневым сахаром.

Выпекайте сырники в духовке до золотистого цвета и пока середина сырников не пропечется.
Из такого количества ингредиентов у меня получилось 6 высоких сырников.

Синнабон или булочки с корицей

Булочки с корицей часто называют синнабонами в честь сети пекарен, которой удалось сделать их вкуснее, чем у других. Булочки синнабон стали эталоном, хотя во всём мире пекут скрученные дрожжевые булочки с корицей и сахарной глазурью. Рецепт действительно замечательный, кому бы он ни принадлежал. Синнабон можно не просто испечь отдельно, а сформировать из них красивый пирог для праздничного чаепития.

Вам потребуется:

2 ч.л. сухих дрожжей,
около 1 стакана тёплой воды,
2,5 стакана муки,
0,5 ч.л. соли,
0,25 стакана сахара,
1 ч.л. корицы,
1 ч.л. имбиря,
1 яйцо,
1 яйцо для смазки

Начинка для булочек синнабон:
130 г коричневого сахара,
40 г сливочного масла,
1 ст.л. корицы

Глазурь для булочек синнабон:
150 мл сахарной пудры,
3 ст.л. молока или воды,
0,25 ч.л. ванильного экстракта

Как готовить:

1. Растворите дрожжи в половине стакана воды. Просейте муку в отдельную миску, добавьте сахар и специи, перемешайте.
Влейте в муку воду с дрожжами и яйцо, замесите тесто, добавляя понемногу воду, пока тесто не образует плотный комок.
Всыпьте соль и помесите еще 3-5 минут, пока тесто не перестанет прилипать к стенкам.
Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте подходить. Оно должно увеличиться вдвое. Можно разжечь духовку и поставить миску с тестом на плиту. Если есть возможность, после расстойки в тёплом месте обомните тесто и поставьте на ночь в холодильник – получится ещё вкуснее. После холодильника тесто должно согреться несколько часов при комнатной температуре.

2. Готовое тесто раскатайте на посыпанном мукой столе в большой прямоугольник – 40х20 см. Смажьте тесто размягченным маслом, равномерно посыпьте смесью сахара и корицы.
Скатайте тесто в рулет по длинной стороне. Не старайтесь скатать слишком плотно, просто загните край вверх и, слегка прижимая ладонями, прокатите рулет от себя.

3. Круглую форму для выпечки смажьте маслом, посыпьте мукой. Разогрейте духовку до 180°С.
Рулет из теста разрежьте на 8 частей. Для этого разрежьте его пополам, каждую часть тоже пополам и четвертинки тоже пополам – так они получатся одинаковой толщины.
Расположите рулеты вертикально в форме, слегка прижмите ладонью сверху.

4. Оставьте булочки подходить в тепле 30-45 минут. Когда они заполнят всё пространство в форме, смажьте их взбитым яйцом и поставьте в духовку.

5. Выпекайте синнабон до тёмно-золотистого цвета корочки.

6. Готовые булочки оставьте остывать в форме и тем временем приготовьте глазурь. Смешайте все ингредиенты и нанесите на тёплые булочки, оставив немного глазури для подачи.
Через 15 минут булочки синнабон можно вынуть из формы, перевернув её над доской. К этому времени глазурь впитается в тесто, и можно будет нанести новый слой.

Булочки синнабон вкусны тёплыми и свежими, с чашкой чаю или стаканом молока.

Картофельная запеканка с мясными шариками

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 г готового мясного фарша,
1 кг картофеля,
200-300 г помидоров черри,
2 яйца,
1 большая луковица,
1 морковь,
3 зубчика чеснока,
3 ст. ложки манной крупы,
5 ст. ложек майонеза,
1 ч. ложка куркумы,
2 ч. ложки горчицы,
соль, перец – по вкусу,
небольшой пучок укропа,
растительное масло.

Пассеруем в растительном масле мелко порезанную луковицу, измельченный чеснок и тертую на средней терке морковь, присыпав все куркумой. Даем немного остыть.

Сырой картофель очищаем и натираем на терке. Соединяем с майонезом, горчицей, яйцами, манкой, солью, перцем, измельченной зеленью и перемешиваем. Добавляем в картофельную массу зажарку из моркови, лука и чеснока, все тщательно перемешиваем. Из фарша смоченными в воде руками формируем шарики (фрикадельки).

Массу выкладываем в смазанную растительным маслом форму и разравниваем. По поверхности, слегка вдавливая, равномерно выкладываем мясные шарики и помидоры черри.

Ставим форму в предварительно нагретую до 180° С духовку и запекаем до готовности.

рр

Картофельная....почти пицца

Тесто:
Картофель вареный - 3 шт больших
Яйцо-2 штт
Соль перец
Кетчуп
Колбаса
Сыр

Картофель натереть на терке,вбить яйца,посолить,поперчить.Все хорошо перемешать

Картофельное тесто высыпать в форму для пиццы и разровнять его

Сверху смазать кетчупом

Выложить колбасу и накрыть сыром

Поставить в духовку,разогретую до 180* пока не расплавится сыр.

Майонез без яиц Ингредиенты: 150 мл молока (комнатной температуры!!!) 200 мл подсолнечного масла 100 мл оливкового масла 1 столовая ложка горчицы 2 - 3 столовые ложки лимонного сока (можно заменить уксусом) 1 чайная ложка соли Приготовление: В блендере смешать молоко и масло. Добавить соль и горчицу. Взбивать смесь ручным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсую. Добавить лимонный сок, взбить до загустения. Такой майонез хранится в холодильнике до 10 дней. Из него можно делать и другие соусы, добавляя различные добавки: маринованные грибочки, огурчики, маслины, каперсы, укроп и т.д.

Слоеный пирог с сыром.
#выпечка@just__cook

Этот слоеный пирог с сыром выглядит очень необычно, а потому его вид не только улучшит аппетит, но и украсит любой, даже праздничный, стол.

Ингредиенты:

Слоеное тесто - 400 г.
Сыр твердый - 200 г.
Сыр мягкий - 100 г.
Яйцо (желток) - 1 шт.
Кунжут - 1 столовая ложка

Приготовление:

1. Сыр натираем на терке.
2. Тесто разворачиваем, слегка раскатываем. Режем на длинные полоски.
3. На каждую накладываем сыр.
4. Скручиваем, приподнимая края к центру. Аккуратно скрепляем.
5. Последовательно выкладываем «колбаски» на противень, накрытый бумагой или смазанный растительным маслом, начиная от центра, скрепляя жгутики между собой. Должна получиться “улитка”.
6. Сверху смазываем желтком и посыпаем кунжутом.
7. Отправляем в разогретую духовку минут на 20, до зарумянивания.

Ингредиенты:

Тесто:
Мука — 3-3,5 ст.
Вода (кипяток) — 1 ст.
Раст. масло — 4 ст.л.
Сахар — 1 ч.л.
Соль — 1 ч.л
Начинка:
Помидоры — 5 шт.
Брынза (или творог) — 200 гр
Чеснок — 2 зуб.
Зелень
Соль

Приготовление:
Помидоры порезать кружочками. Брынзу размять вилочкой, если творог то посолить, выдавить через чеснокодавилку чеснок, добавить порезанную зелень и перемешать.
В воде (кипятке) размешать сахар и соль, добавить растительное масло. Добавить муку. Вымесить мягкое тесто.
Дать тесту отдохнуть 30 мин.
Раскатать половину теста в большой тонкий пласт.
Разложить на тесто кружочки помидор не ближе чем 3 см друг от друга.
На помидор выложить начинку.
Раскатать второй пласт теста, накрыть им первый с начинкой.
Cтаканом подходящего диаметра вырезать пирожки по контурам каждого кружочка помидора, так поступаем со всеми пирожками.

Жарить пирожки в большом количестве раскалённого растительного масла с обоих сторон.
Выложить на бумажное полотенце для устранения излишек масла.

Желейный торт

Время приготовления — 1,5 часа. Время застывания — 3-4 часа (лучше на ночь).
Калорийность — средняя.
Количество порций — 10-12.

Ингредиенты:

Для бисквита:
3 яйца, 0,5 стакана сахара, 1 ч.л. соды, 1 стакан (200г.) муки.
Для начинки:
3 апельсина, 3 мандарина, 150 г. ананасов, 150 г. (1 небольшой) бананов.
Для крема:
50 г. желатина, 1 пакетик ванилина, 900 г. сметаны 10%, 1 стакан сахара.

Приготовление:

1. Желатин распустить в воде согласно инструкции. Через 40-60 минут подогреть, не кипятить!, до полного растворения. Остудить.
2. Из яиц, сахара, соды и муки замесить тесто для простого бисквита.
3. Выпекать бисквит при температуре 180 С в течение 15 минут.
4. Остывший бисквит порезать на квадратики размером 1,5х1,5 см.
5. Апельсины и мандарины очистить от кожуры, мандарины разобрать на дольки, апельсины порезать кружочками.
6. Ананасы и банан порезать кубиками.
7. Взбить сметану с сахаром, добавить ванилин и остывший желатин, хорошо перемешать, если желатина достаточно, то уже через 10 минут крем начнёт застывать, делать нужно всё быстро.
8. Фрукты красиво выложить на дно формы с разъемными бортами.
9. Выложить часть бисквита.
10. На бисквитные кубики выложить фрукты. Залить кремом, затем выложить опять бисквит и фрукты залить кремом.
11. Торт накрыть пищевой плёнкой и отправить в холодильник на ночь.
12. На следующий день вынуть торт из формы аккуратно перевернув на блюдо. Кусочки у торта ровные, бисквит внутри пропитан кремом, нежный. Сахара в бисквите и креме немного, сладость фруктов хорошо оттеняет торт. Любители желейных тортов будут в восторге!

Выкройки:)

Принцесса на горошине (вышивание)

Как сладко спит эта кошечка! СУПЕР!

Все схемки и больше мотивов по ссылкам.

1. http://www.liveinternet.ru/users/svetlyachokk/post292857995

Серия сообщений "гладь":
Часть 1 - Китайская двусторонняя вышивка
Часть 2 - Традиционная китайская вышивка
...
Часть 12 - Картины,вышитые шелком
Часть 13 - Вышивка гладью Триш Бур
Часть 14 - Вышивка гладью, с использованием дополнительной иглы
Часть 15 - ВИДЕО-УРОКИ НАДЕЖДЫ ТКАЧЕНКО: ТЕХНИКА ВЫШИВКИ ГЛАДЬЮ
Часть 16 - Замок в облаках - моя выставочная работа
...
Часть 36 - Вышивка гладью.Учимся вышивать. Занятие первое
Часть 37 - Вышивка гладью.Учимся вышивать. Занятие второе
Часть 38 - Вышивка гладью.Учимся вышивать. Занятие третье

В ВИДЕО МАСТЕР - КЛАССЕ ПОКАЗАНА ВЫШИВКА ГЛАДЬЮ НА ТКАНИ С ФОНОМ.

ФОН - ДЕКУПАЖ ПО ТКАНИ. ВСЕ ЛЕГКО И ПРОСТО.

ИЗУЧАЕМ МАСТЕР - КЛАСС