Предлагаю яркую, вкусную, ароматную и в меру острую панировку для овощей, мяса, рыбы и т. д. Преимущество ее в том, что она является не только панировкой, но и полноценной частью блюда.

Потребуется:

Взять пшенные хлопья и  перемолоть их в кофемолке. Высыпать в чашку. 

 

 

  Добавить кориандр,   красный перец,   куркуму,   соль и перемешать. 

 

 

 

Панировка готова!

 

  Дальше, как обычно.

 

 Можно яйцо смешать с перцем и солью. Хорошенько взбить вилкой. 

 

 

 

  Окунать сперва в кляр, потом в панировку и   жарить!

 

 

 

  Приятного аппетита!

Серия сообщений "Соусы,заправки,подливы и т.п.":
Часть 1 - Соус из крыжовника "Аджика понарошку".
Часть 2 - Как приготовить домашний кетчуп с паприкой
...
Часть 5 - Соус тартар на желтках - рецепт приготовления
Часть 6 - Необычная вкуснятина! Хрен с малиной.
Часть 7 - Панировка "Золотая пыльца"