Крем суп из кабачков

Ингредиенты:

• 1 кабачок
• 2-3 картофелины
• 0,5 головки лука
• 1 зубчик чеснока
• 200 мл сливок 10%
• 1 ст. л. оливкового масла
• Соль, перец, карри по вкусу 

  Способ приготовления:

  • Лук нашинковать, обжарить на растительном масле
  • Картофель и кабачок нарезать кубиками, добавить в лук, посолить, поперчить и тушить до готовности.
  • Переложить в кастрюлю, добавить сливки, сделать пюре.
  • Развести бульоном до состояния супа пюре.
  • Поставить на огонь и нагреть до кипения.
  • Суп готов.