liveinternet.ru/users/lious...318727204/

Баклажаны с грибами и сыром



Для приготовления вам потребуются:
баклажан — 1 шт
грибы шампиньоны — 3 шт
сыр твёрдый — 30 г
майонез — 3 ч. ложки
чеснок — 2 зубка
масло растительное
масло сливочное — 20 г

Способ приготовления:
Баклажаны очистить от кожуры, порезать на пластинки, посолить. Обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

Шампиньоны разрезать на 2 части, посолить и там же обжарить, добавив немного сливочного

Серия сообщений "грибы":
Часть 1 - Суп-пюре из шампиньонов
Часть 2 - Настойка весёлки обыкновенной (мой опыт)
...
Часть 10 - Котлеты с грибами - пышные, нежные и удивительно вкусные.
Часть 11 - Постные блюда: перлотто с грибами
Часть 12 - Баклажаны с грибами и сыром
Часть 13 - Грибной рулет - вкусное угощение на Пасху!
Часть 14 - Как солить грибы грузди
...
Часть 42 - Грибы в сметане - нежнейшее блюдо
Часть 43 - Соус грибной - подходит к любому гарниру
Часть 44 - Без заголовка