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Ïðèãîòîâèòü èíãðåäèåíòû äëÿ ðåöåïòà.
Èçþì è êóðàãó ðàçìî÷èòü â ãîðÿ÷åé âîäå (êóðàãó ïîðåçàòü), îáñóøèòü, çàòåì ïåðåñûïàòü ìóêîé (ìîæíî ñäåëàòü ïî-äðóãîìó: èçþì, êóðàãó ñáðûçíóòü âîäîé èëè âèíîì è â ìèêðîâîëíîâêó íà ïîäîãðåâ, áûñòðî è êà÷åñòâåííî, ÿãîäêè íàáóõàþò è îñòàþòñÿ öåëûìè). |
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Âûëèòü â ìèñêó áàíêó ñãóùåííîãî ìîëîêà, äîáàâèòü ìóêó (ïðîñåÿííóþ ÷åðåç ñèòî), êðàõìàë, ìàðãàðèí (ðàçìÿã÷åííûé) è ñîäó, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàòü. |
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Äîáàâèòü èçþì è êóðàãó, ïåðåìåøàòü è âûëèòü â ñìàçàííóþ æèðîì ôîðìó (ó ìåíÿ áûëà ñèëèêîíîâàÿ) äëÿ âûïåêàíèÿ. |
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Äóõîâêó íàãðåòü äî 180 ãðàäóñîâ è âûïåêàòü ïðèìåðíî 15-20 ìèíóò (êàê ïîäðóìÿíèòñÿ èëè ïðîòêíóâ äåðåâ. øïàæêîé - ñóõàÿ, çíà÷èò ãîòîâ). |
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Ïèðîã îñòóäèòü â ôîðìå, ïåðåâåðíóòü íà áëþäî è ïîäàâàòü. |
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Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà! |
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