Цитата сообщения boirina Овсяный хлебушек с отрубями.

Давненько я не пекла хлебушки, но на днях на Поварёнке нашла рецепт "Ирландского овсяного хлебушка"

И руки прямо сами потянули меня на кухоньку,захотелось побаловать себя любимую свежевыпеченным хлебушком. Немного переделала рецепт под свой вкус (добавила 2 ст.л. пшеничных отрубей вместо овсяных хлопьев, соли взяла полную ч.л.,заменила сливочное масло на растительное и сахарный песок 1 ч.л. ,на мой взгляд, гармонично вписался в рецепт), весь процесс вымешивания и выпекания остался без изменений.После выпечки корочку слегка смазала сливочным маслом, для глянца. И результатом осталась очень довольна, мягкая корочка и нежный мякиш вполне пришлись по вкусу моему супругу и мне.А уж если намазать этот вкусный, и заметьте, очень полезный, хлебушек сливочным маслицем, немного, для вкуса и заварить ароматный кофе..., то никакая сдобная булочка уже не будет нужна. Угощайтесь и будьте здоровы !