Острая свинина с сыром и грибами в духовке.

Ингридиенты, свининка, помидор, шампиньоны, свежий острый перец, чеснок, сыр, смесь перцев из мельнички,соль, растительное масло, майонез (можете возмущаться уже ненавистники тепловой обработки майонеза, я готова).

Натёрла свинку солью, посыпала смесью перцев, ножом сделала дырочки и засунула туда мелко и длинно нарезаный чеснок, выложила в ёмкость предварительно устланную фольгой, фольгу чуть чуть смазала растительным маслом. И вместе с лишними грибами красивенько уложила.

На свинюшу сверху тонко нарезанные помидорки, их посолить поперчить также ...

Потом на тёрке трём шампиньоны, сыр, мелко режем острый красный перчик (впрочем и зеленый можно и фолетовый, у кого какой есть :) ), добавляем к этому всему буквально столовую ложку майонеза для связки и хорошо перемешиваем.

Эту смесь аккуратно и красиво выкладываем на свинюшу. Которую затем отправляем в духовку температурой около +200°С примерно на полчасика, может и меньше даже.

Положенное время прошло, достаём, извлекаем ...

На тарелочки, немножко свежих овощей, зелени, хорошего настроения и желания вкусно покушать :)