Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Ìàäèíà_Õàãóø
ÃÎÒÎÂÈÌ "Íàïîëåîí" ñ ïëîìáèðíî-çàâàðíûì êðåìîì

Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
*äëÿ òåñòà - 1/2 ñòàêàíà ñìåòàíû, 4 ñòàêàíà ìóêè, 150 ãðàìì ìàðãàðèíà, 2 ÿéöà, 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîäû, 1/4 ÷àéíîé ëîæêè ñîëè, 1/2 ñòàêàíà ñàõàðà;
* äëÿ êðåìà - 2 ÿéöà, 1 ñòàêàí ñàõàðà, 3 ñòàêàíà ìîëîêà, 300 ãðàìì ïëîìáèðà, 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìóêè, âàíèëü
Òåñòî
1. Ñìåøàåì ñìåòàíó, ñîëü è ñîäó.
2. Ïîòðåì íà êðóïíóþ òåðêó ìàðãàðèí. Ñìåøàåì ìàðãàðèí è 3 ñòàêàíà ìóêè
3. Äîáàâèì ê ìóêå è ìàðãàðèíó ñìåòàíó, ÿéöà è ñàõàð. Çàìåñèì òåñòî, äîáàâèì åùå ñòàêàí ìóêè, âñå õîðîøî âûìåñèì îñòàâèì â õîëîäèëüíèêå íà 2-3 ÷àñà
4. Ðàçäåëèì òåñòî íà 16 ÷àñòåé
Êîðæè
Âûïåêàåì íà ïåðãàìåíòå, ðàñêàòûâàåì òåñòî òîëùèíîé íå áîëüøå ìèëëèìåòðà.
Êðåì
1. Âçîáúåì 2 æåëòêà ñ âàíèëüþ è ñàõàðîì. Äîáàâèì ìóêó, ïëîìáèð, è 1 ñòàêàí õîëîäíîãî ìîëîêà. Ðàçîãðååì 1,5 ñòàêàíà ìîëîêà. Ïîñòåïåííî âåäåì â òåïëîå ìîëîêî ïëîìáèðíóþ ñìåñü. Íà ìåäëåííîì îãíå ñâàðèì êðåì, êîíñèñòåíöèÿ ãóñòîå ñãóùåíîå ìîëîêî
2. Ìèêñåðîì âçîáüåì ìàñëî. Îáúåäåíèì ìàñëî ñ êðåìîì, åùå ðàç âñå âçîáüåì ìèêñåðîì