Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðèíà_Øòðîìáåðã
ÑÎÎÒÍÎØÅÍÈÅ ÌÅÐÛ È ÌÀÑÑÛ ÏÐÎÄÓÊÒÎÂ.
| Íàèìåíîâàíèå ïðîäóêòîâ |
Ñòàêàí (250 ìë) |
Ëîæêà ñòîëîâàÿ |
Ëîæêà ÷àéíàÿ |
| Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå |
240 |
20 |
5 |
| Ìàðãàðèí (ðàñòîïëåííûé) |
230 |
20 |
5 |
| Ìóêà ïøåíè÷íàÿ è êàðòîôåëüíàÿ |
160 |
15 |
3 |
| Ñàõàð-ïåñîê (ìåëêèé) |
220 |
20 |
5 |
| Êðóïà ðèñîâàÿ, ÿ÷íåâàÿ, ìàííàÿ, ïåðëîâàÿ, ïøåíî |
240 |
20 |
4 |
| Êðóïà ãðå÷íåâàÿ |
200 |
15 |
4 |
| Ìîëîêî öåëüíîå |
250 |
20 |
3 |
| Ìîëîêî ñãóùåííîå |
— |
30 |
12 |
| Ìîëîêî ñóõîå |
100 |
20 |
5 |
| Ñëèâêè |
250 |
15 |
5 |
| Ñìåòàíà |
250 |
20 |
5 |
| Òâîðîã |
250 |
20 |
5 |
| Âîäà |
250 |
20 |
5 |
| Æåëàòèí â ïîðîøêå |
— |
15 |
5 |
| Èçþì |
190 |
25 |
7 |
| Êèñëîòà ëèìîííàÿ |
— |
25 |
8 |
| Êîðèöà ìîëîòàÿ |
— |
20 |
8 |
| Âèøíÿ ñâåæàÿ |
190 |
30 |
— |
| Ìàëèíà ñâåæàÿ |
140 |
20 |
— |
| Ñìîðîäèíà ÷åðíàÿ |
130 |
30 |
— |
| Çåìëÿíèêà ñàäîâàÿ (êëóáíèêà) |
150 |
— |
— |
| Çåìëÿíèêà ëåñíàÿ |
150 |
— |
— |
| Îðåõ ìèíäàëü (ÿäðî) |
160 |
25 |
8 |
| Îðåõ ôóíäóê (ÿäðî) |
160 |
30 |
10 |
| Àðàõèñ î÷èùåííûé |
175 |
25 |
8 |
| Ïåðåö ìîëîòûé |
— |
— |
5 |
| Ïþðå òîìàòíîå |
360 |
25 |
10 |
| Ñîäà ïèòüåâàÿ |
— |
28 |
12 |
| Ñîëü |
300 |
25 |
17 |
| Ñóõàðè ìîëîòûå |
100 |
15 |
5 |
| Óêñóñ |
— |
15 |
5 |
Îâîùè ñðåäíåé âåëè÷èíû. Ìàññà 1 øò. â ã
| Êëóáåíü êàðòîôåëÿ |
75 — 100 |
| ßáëîêî |
75 |
| Ìîðêîâü |
75 |
| Îãóðåö |
75 |
| Ïîìèäîð |
75 |
| Ñâåêëà |
75 |
| Ëóê ðåï÷àòûé |
50 |
| Ïåòðóøêà (êîðåíü) |
45 — 50 |
| Ñåëüäåðåé (êîðåíü) |
40 — 60 |
| Êàïóñòà öâåòíàÿ |
800 |
| Êàïóñòà áåëîêî÷àííàÿ |
1000 — 1200 |
| Áàêëàæàíû |
150 — 200 |
| ßéöî |
40 |
Õîçÿéêå èíîãäà íóæíî çíàòü, ñêîëüêî ìÿñíîé ìÿêîòè (áåç êîñòåé) ìîæíî ïîëó÷èòü èç îäíîé ïîòðîøåíîé òóøêè ïòèöû. Äëÿ ýòîãî ïðåäëàãàåì âîñïîëüçîâàòüñÿ ñëåäóþùèìè ñðåäíèìè äàííûìè (â ã):
| |
Ìÿêîòü ñ êîæåé |
Ìÿêîòü áåç êîæè |
| Êóðû |
600 |
450 |
| Èíäåéêè |
700 |
600 |
| Ãóñè |
700 |
600 |
| Óòêè |
650 |
300 |