Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Äèíà312
ÒÛÊÂÅÍÍÛÉ ÏÈÐÎÃ
Ïðèãîòîâëåíèå: 1 ÷ 45 ìèíóò
 1 ïîðöèè: 255 êêàë, 4 ã áåëêîâ, 14 ã æèðîâ, 28 ã óãëåâîäîâ
Èíãðåäèåíòû äëÿ òûêâåííîãî ïèðîãà:
Íà 12 ïîðöèé:
Äëÿ òåñòà:
250 ã ìóêè, 1 ñò.ë. ñàõàðà,
ñîëü, 125 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
1 ÿéöî, 1 ñò.ë. óêñóñà
Äëÿ íà÷èíêè:
500 ã ìÿêîòè òûêâû, 50 ã ñëèâî÷íîãî ìàñëà,
1 ÷.ë. ìîëîòîé êîðèöû, ìóñêàòíûé îðåõ,
6 ñò.ë. ìåäà, 100 ìë ìîëîêà, 3 ÿéöà,
50 ã ñàõàðà, 4 ñò.ë. ñëèâîê, 40 ã êðàõìàëà
Ïðèãîòîâëåíèå òûêâåííîãî ïèðîãà:
1. Èç ïåðå÷èñëåííûõ èíãðåäèåíòîâ çàìåñèòü òåñòî, çàâåðíóòü â ïëåíêó è ïîëîæèòü íà 30 ìèíóò â õîëîäèëüíèê.
2. ßêîòü òûêâû íàðåçàòü, îáæàðèòü íà ìàñëå, ïîñûïàòü êîðèöåé è ùåïîòêîé ìóñêàòíîãî îðåõà. Äîáàâèòü ìåä, ìîëîêî è òóøèòü 10 ìèíóò. Ñäåëàòü ïþðå.
3. Íàãðåòü äóõîâêó äî 200 ãðàäóñîâ. Òåñòî ðàñêàòàòü è âûëîæèòü â ñìàçàííóþ æèðîì ôîðìó, ñäåëàâ áîðòèêè. ßéöà âçáèòü â ïåíó, ñîåäåíèòü ñ ñàõàðîì, ñëèâêàìè è êðàõìàëîì. Âûëîæèòü ìàññó íà òåñòî.
4. Âûïåêàòü îêîëî 35-40 ìèíóò.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Ïðè êîïèðîâàíèè ìàòåðèàëîâ - àêòèâíàÿ ññûëêà íà ñòðàíèöó ðåöåïòà ÎÁßÇÀÒÅËÜÍÀ, ÈÑÒÎ×ÍÈÊ http://www.receptik.com/2009/11/27/tykvennyjj-pirog.html