Цитата сообщения L_e_n_u_s_y_a Картофельные ньоки




Понравился рецепт из рассылки.

Время приготовления: 45 минут
Количество порций: 6
Описание: Для тех, кому надоела обычная картошка, можно сделать вот такие клецки. Детишки оценят! Моему годовасу понравились, просил добавки!

Ингредиенты для "Картофельные ньоки"

* Картофель — 1 кг
* Сыр твердый — 100 г
* Яйцo куриное — 3 шт
* Мука пшеничная — 300 г
* Масло сливочное — 3 ст. л.
* Помидор (черри) — 4 шт
* Зелень

Картофель очистить, отварить до готовности в подсоленной воде, остудить.
Сыр натереть на мелкой терке.
Сделать пюре - картофель размять,
добавить 50 г сыра, муку и яйца, вымесить тесто без комков.
Разделить тесто на несколько частей и скатать колбаски толщиной 2 см. Порезать на небольшие кусочки.
Из каждого кусочка скатать шарик, вилкой нанести узор крест-накрест.
Отваривать ньоки в кипящей подсоленной воде небольшими порциями пока не всплывут, примерно 2 минуты.
Выложить шумовкой на блюдо, по желанию полить растопленным сливочным маслом и посыпать оставшимся сыром.
Можно подать с помидорами-черри, сметаной и зеленью.

Приятного аппетита!
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Большой опыт в перевозке хрупкого оборудования имеет компания «Такелаж профи». Работы по такелажу производятся с сохранностью всего оборудования и имущества. Пригласите специалистов!
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Молодая, но уже с большим опытом работы компания выполняет телекоммуникационные услуги. Высокоскоростной интернет для дома или офиса - это обеспечение быстрой и надежной связи. Зачем платить больше?:)
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Все уже привыкли очищать водопроводную воду. Посему нужно купить «Эковод» - это электроактиваторы для очистки, обеззараживания и насыщения воды ионами кремния.