Цитата сообщения Сараева_Катющка Пирожки с яблоками



3 ст. муки, 2 ст.л. сухих дрожжей, 4 яйца, 1 ст. молока, 1 ст. сахара, 1 ч.л. соли, 5 гр сл. масла, щепотка ванили, щепотка корицы, 0,5 кг яблок, 2 ст.л. меда, 200 гр творога, 0,5ст. изюма

Развести дрожжи в 1/3 ст. теплого молока. Поставьте в теплое место на 40 мин. Взбейте молоко с 3 яйцами, добавьте 3 ст.л. сахара, соль и растопленное масло. Влейте дрожжи, всыпьте муку и замесите тесто. Уберите в тепло. Дать подняться 2 раза. Яблоки почистить от кожуры. Нарезать ломтиками. Изюм промыть и замочить на 20 мин. Соединить фрукты с творогом, добавить мед, корицу, ваниль, сахар. Слепить пирожки, положить внутрь начинку. Выложить на противень, смазанный растительным маслом. Смазать взбитым яйцом и выпекать 40 мин при 170 С.