Просто идея: белый и тёмный шоколад , плюс карамель с красным пищевым красителем, плюс маленькие шпажки !

Штоллен - это традиционная немецкая рождественская выпечка с большим количеством цукатов, сухофруктов и орехов. Штоллен выпекается в начале декабря и оставляется созревать до Рождества - примерно на три недели. За это время он пропитывается ароматами добавленных в него наполнителей и приобретает полный вкус.

Ингредиенты:

250 г сливочного масла + 100 г для пропитки
250 г творога
250 г сахара
2 яйца
сок и цедра 1 лимона
3 ч.л. разрыхлителя
около 600 г муки
200 г смеси рубленых орехов (у меня миндаль и грецкие)
150 г замоченного в коньяке изюма
200 г смеси нарезанных сухофруктов и цукатов (у меня курага, сушеная вишня, грейпфрутовые цукаты)
сахарная пудра

250 г масла комнатной температуры взбиваем с сахаром, добавляем яйца и снова взбиваем до однородности. Добавляем творог, 1 ст.л. ванильного сахара, лимонный сок и цедру. Добавляем смешанную с разрыхлителем муку и замешиваем тесто.

Кладем его на присыпанный мукой стол и вмешиваем все наши орехи-цукаты-сухофрукты.

Делим тесто пополам, из каждой половины формируем продолговатый батон.

Ребром ладони делаем на батоне желобок, как бы отделяя треть батона.

Заворачиваем эту треть на болшую часть. Это и есть форма штоллен - она символизирует спеленатого младенца Христа.

Кладем штоллены на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно час, до готовности. Кладем на решетку и еще горячими пропитываемрастопленным маслом (100 г). Обильно посыпаем сахарной пудрой.

Заворачиваем в несколько слоев фольги или пергаментной бумаги и отправляем созревать на 2-3 недели в прохладное место - например, в холодильник или на балкон.

Источник: http://www.vkusnyblog.ru/smak/7006

У многих молодых родителей наступает момент, когда в их жизни случается первая детская истерика. Причин возникновения этого явления может быть несколько.Чаще всего это осознанная хитрость ребенка с целью определить границы дозволенного поведения. Малыш еще не знает, как правильно поступать, а как нет, как можно и нужно делать, а от каких действий лучше воздержаться. Это естественный процесс познания мира и налаживания контактов.

Прежде чем бороться с детскими истериками, важно определить причину их появления. Как правило, если у ребенка есть повод  вести себя соответствующим образом, если при помощи истерики он получил желаемое, скорее всего, к этому испытанному методу он станет прибегать в дальнейшем при каждом удобном случае. Поэтому детская истерика – это прежде всего дурная привычка. А вот о причинах ее возникновения нужно говорить подробнее.

Читать далее

Источник: www.yamolodayamama.ru/