-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Xsena

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.03.2010
Записей: 3239
Комментариев: 114
Написано: 3445





 


Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 01:03 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснятина из черствого хлеба.Подборка лучших рецептов



ПОДБОРКА РЕЦЕПТОВ ИЗ ЧЁРСТВОГО ХЛЕБА.
 
Народная мудрость гласит: «Хлеб в доме — господин, в работе — друг, в дороге — товарищ»



И если примечу кусок в небреженье —

В грязи придорожной, в подножной пыли,

То самое первое сердца движенье —

Поднять и спасти это чудо земли.

Е. Благинина Читайте дальше

И снова о хлебе насущном

Издавна на Урале и в Сибири свежеиспеченный хлеб замораживали, а по мере надобности разогревали караваи в русской печи. Хлеб вновь становился мягким, румяным, с аппетитной хрустящей корочкой.
Оказывается, хлеб быстрее всего черствеет при температуре +2 градуса. Именно такая температура на верхней полке холодильника, где хранит хлеб большинство из нас.
Для продолжительного хранения хлеба лучше всего подходит температура –25 градусов. А по мере необходимости поставьте замороженный хлеб минут на десять в духовку, но в плотно закрытой кастрюле, и получите душистый горячий хлеб. А если не хочется возиться с разогреванием, просто, не снимая полиэтиленового пакета, положите хлеб на стол, и через два часа он будет готов к употреблению. Можно замораживать хлеб, нарезав его на куски. Тогда при размораживании вы возьмете столько ломтей хлеба, сколько вам нужно.

Из черствого хлеба всегда можно насушить сухари, которые потом можно употреблять с бульоном, супом и т.д. Храните сухари в чистых полотняных мешочках, и вы всегда сможете использовать их для панировки, приготовления киселей, запеканок и кваса.
Продолжение
 
 
Читаем подборку...
Рубрики:  Готовим: вторые блюда, закуски
Готовим: домашний хлеб

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОЯ ЛЮБОВЬ, ДОМАШНИЙ ХЛЕБ . Коллекция лучших рецептов



Уж не знаю интересна ли Вам тема выпечки хлеба в домашних условиях, но я не так давно очень активно пекла хлебушек дома, почти год хлеб мы не покупали хлеб в магазине, но муж и я (хотя старалась поменьше кушать этот чудесный и ароматный продукт) стали набирать вес, поэтому эту практику пришлось прекратить...
Но пройти мимо вкусных рецептов домашнего хлеба не могу до сих пор.На сайте МОЙ КОМПАС обнаружила целый клондайк хлебной вкуснятины, если и Вам интересно читайте .

ЧИТАЕМ ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Готовим: домашний хлеб

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 01:02 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим в пост.



 

Завершающее масленицу воскресенье, последний день перед началом Великого поста - Неделя сыропустная, именуемая также Прощеным воскресеньем. В 2010 году начало Поста приходится на 15 февраля . В этот день последний раз употребляются в пищу скоромные продукты, и после вечернего богослужения в храмах совершается особый умилительный чин прощения - священнослужители и прихожане взаимно испрашивают друг у друга прощение, чтобы вступить в Великий пост с чистой душой, примирившись со всеми ближними. далее
 


 
Источник : рассылка

сайт :http://www.kulina.ru

Рубрики:  Все для Пасхи, постные блюда

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 01:01 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Поздравления к Пасхе !





поздравления с Пасхой
Храни тебя Христос
От всякого ненастья,
От злого языка,
Внезапного несчастья.
Храни тебя от боли,
Предательства, недуга,
От умного врага,
От мелочного друга,
И дай тебе Господь,
Коль это в Его власти,
Здоровья, долгих лет,
Любви и много счастья

На поздравленье что сказать -
Жизнь снова стала светлой сказкой:
С Христовым Воскресеньем, зять,
С великой и прекрасной Пасхой!
Прошел уже Великий пост,
А с ним - печаль, тоска и страсти...
За возвращенье жизни - тост!
Да будем - в здравии и счастье!
...И да укажет нам воскресший Бог
Одну - к нему - из тысячи дорог!!!

Пасха, Пасха, праздник это!
Всюду радости приметы.
Счастье светится в глазах.
Солнце светит в небесах.
Пенье раздаётся звонко.
Солнца свет и смех ребенка.
И в сердечке у меня
Гимны светлые звенят.
И от края и до края
Счастье, о котором знаем.
Пасха! Пасха! Гость небес!
Все кричат: Христос воскрес!

То и дело повторяются
Слова "Христос воскрес!"
Все друг другу улыбаются:
"Воистину воскрес!"
Мы вас с праздником божественным
Поздравим от души!
Настроением торжественным
Его встречайте вы.
Славься, Пасха величавая!
Глядит Господь с небес,
Как ликуют православные:
"Христос воскрес!"

Ясно и солнечно в Светлую Пасху!
Крашенки красные, песни и пляски.
Свет на душе, как от яркой свечи.
И на столе уже ждут куличи.
Пусть разнесется по миру: Воскресе!
Будем всегда мы с надеждою вместе.
С Верой в любовь, в золотые года.
Вместе. Сегодня. Сейчас. Навсегда.

Поздравляем с Пасхою,
с Пасхою прекрасною:
Нынче солнце льется всклень
И хорош, и ясен день,
Потому что наш Христос
Правду в этот мир принес,
И для радости воскрес.
И достиг Святых небес.
Пасха наступила,
радость охватила:
Иисус любимый,
Отстрадав, воскрес.
Поздравляю с лаской
М богоданной Пасхой —
Праздником прекрасным,
Чудом из Чудес.

Скатерть белая, свеча,
Аромат от кулича,
Льется в рюмочки кагор.
Пить не много – уговор.
Разноцветие яиц,
И улыбки светлых лиц.
С праздником!
Христос Воскрес!
Доброты, любви, чудес!

Вас поздравляем:
«Христос воскрес!»
Добра желаем,
Больших чудес!
Чтоб с Богом в сердце
Светлей жилось,
Он снова с нами —
Воскрес Христос!
Мы вам желаем
Любить всегда:
Где любовь тает —
Душа пуста
стихи о Пасхе



Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 01:00 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Куличи и пасхи, готовимся к празднику.



Я недавно писала пост о своём любимом рецепте кулича к Пасхе, но в рассылке получила сегодня много рецептов приготовления куличей и пасхи, предлагаю посмотреть.


 

 

 

Рубрики:  Все для Пасхи, постные блюда

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 00:59 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые поздравления для родных и близких на Пасху



Звенит апрель: «Христос воскрес!»
Колокола в церквях ликуют!
И луч добра скользит с небес,
Голубки радостно воркуют!
Пусть солнцем расцветет весна,
Пусть праздник ПАСХИ будет светлым!
Пусть будет хлеб, глоток вина,
Пусть год на всходы будет щедрым!

 (108x52, 2Kb)

В светлый праздник Пасхи радует погода,
Зеленеют всходы, и поет природа!
Небеса ликуют красками лазури,
Куличи сияют блестками глазури!
В выси торжествуют звоны колоколен,
Воздух ароматен, и простор приволен.
Празднует на Пасху каждая обитель,
Чудо сотворилось, и воскрес СПАСИТЕЛЬ!

 (108x52, 2Kb)

Пусть яркость пасхальных яиц,
Глазурный наряд куличей,
И множество радостных лиц,
И крики болтливых грачей
Подарят Вам праздник и свет:
ХРИСТОС, наш СПАСИТЕЛЬ, воскрес!
Пусть так будет тысячи лет,
И благость струится с небес!

 (108x52, 2Kb)

В светлое Христово Воскресенье
На душе пусть будет чисто и светло!
Будет хлебосольным угощенье,
Солнце дарит радость и тепло!

 (108x52, 2Kb)

Свершилось чудо из чудес,
Вновь на земле «Христос воскрес!»
Блестят на солнце купола,
Звонят во все колокола!
Щебечут птицы, все цветет,
Сын Божий счастье нам несет!
С днем Светлой Пасхи вас, друзья,
Пусть благоденствует семья!

 (108x52, 2Kb)

Поздравить с Пасхой Вас приятно,
«Христос воскрес!» Он с нами вновь!
Пусть все идет спокойно, ладно,
Господь несет Вам свет, любовь!
Пусть рядом будет добродетель
И Божья милость — благодать!
Здоровы будут ваши дети!
Желаем жить и процветать!

 (108x52, 2Kb)

Сияют золотом на храмах купола,
С утра звонят во все колокола!
Желаем Божьего тепла, добра и света,
С днем Пасхи, с днем весеннего привета!

 (108x52, 2Kb)

С днем Пасхи Вас сердечно поздравляю!
И в этот благодатный светлый день
Добра и благоденствия желаю,
Любви Господней пусть хранит Вас сень!

 (108x52, 2Kb)

В день Светлого Христова Воскресения
Примите с Пасхой наши поздравления!
Душа пусть будет чистой, просветленной,
Красивой, милосердной, окрыленной!

 (108x52, 2Kb)

Радует природа в Светлый праздник Пасхи,
Колоколен звоны рвутся в высь небес!
Появилась зелень, стали ярче краски,
В храмах торжествуют, ведь
«ХРИСТОС ВОСКРЕС!»

 (108x52, 2Kb)

То и дело повторяются
Слова «Христос воскрес!».
Все друг другу улыбаются:
«Воистину воскрес!»
Мы вас с праздником божественным
Поздравим от души!
Настроением торжественным
Его встречайте вы.
Славься, Пасха величавая!
Глядит Господь с небес,
Как ликуют православные:
«Христос воскрес!»

 (108x52, 2Kb)

ПРИМИРЕНИЕ НА ПАСХУ
Светлое Христово Воскресение.
Колокольный звон летит с небес,
И во славу Бога песнопения,
Ликование — «Христос воскрес!»
В праздник Вам дарю яйцо пасхальное.
Поздравляю, что Христос воскрес!
Наш разлад — явление случайное,
В Светлый праздник след его исчез.
Нет в душе обидного томления,
И любовь воскресла, как Христос.
Наше неизбежно примирение!
Вновь надежду нам Христос принес.
Рубрики:  Все для Пасхи, постные блюда

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 00:58 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои кулинарные зарисовки .



Больше года назад я подружилась с "Поваренком.ру",на сайте выставила более 100 рецептов,хочу предложить Вашему вниманию некоторые из них,может быть они кому -то пригодятся ...

Кухни мира на Povarenok.ru

Сельдь "домашнего копчения"
Сельдь "домашнего копчения"
Категория: Закуски -> Из рыбы и морепродуктов

Подобные рецепты есть на сайте, но я готовила по рецепту nnsvz с гуд-кука, правда она делала скумбрию, но у меня лежала свеже-мороженая селедочка, и я решила поэкспериментировать с ней.
Необыкновенно вкусно!!!

Ингредиенты: сельдь свеже-мороженная, луковая шелуха, вода, соль, сахарный песок, растительное масло, жидкий дым.
Тэги: закуска, обед, ужин, рыба.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  Готовим: блюда из рыбы

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 00:57 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блины дрожжевые "Ажур"




Кулинарные рецепты

Блины дрожжевые"АЖУР"
Блины дрожжевые"АЖУР"
Категория: Выпечка -> Изделия из теста -> Другие изделия

Не буду повторяться о количестве рецептов блинов, просто предлагаю вариант дрожжевых тонких и ажурных блинцов, попробуйте, очень вкусные(без запаха дрожжей).

Ингредиенты: молоко, дрожжи свежие, сахар-песок, соль, ванильный сахар, яйцо, масло сливочное, масло растительное, мука высшего сорта.
Тэги: десерт.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  Готовим: чебуреки, блины

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 00:56 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки дрожжевые из теста "Семейное"




Кулинарная социальная сеть на Поварёнке

Пирожки дрожжевые из теста "Семейное"
Пирожки дрожжевые из теста  "Семейное"
Категория: Выпечка -> Тесто -> Дрожжевое тесто

Кулинар Люмана (SAY7 ) предложила вариант быстрого дрожжевого теста под названием "Семейное", мне очень понравилось и быстрота приготовления, и вкус пирожков из этого чудесного теста, нежнейшие пирожки получились.

Ингредиенты: кефир, вода, дрожжи, сахар, соль, яйца, масло растительное, мука пшеничная, тыква, абрикосы, яблоко, ванильный сахар.
Тэги: завтрак, ужин, полдник, обед.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  Готовим: пироги,пирожки, кексы, запеканки

Без заголовка

Четверг, 15 Апреля 2010 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения boirina [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка "Объедение"




Кулинария на Поварёнке

Курочка "Объедение"
Курочка "Объедение"
Категория: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Из курицы

Простота приготовления этого блюда меня подкупила, и очень захотелось проверить , так ли соответствует название полученному вкусу(рецепт взят из инета, автора не помню, т. к. рецепт давненько нашла, но ему БОЛЬШОЕ СПАСИБО!)

Ингредиенты: окорочка куриные, соль, сахар, вода, чеснок.
Тэги: ужин, обед.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  Готовим: мясные блюда


Поиск сообщений в Xsena
Страницы: 324 ... 194 193 [192] 191 190 ..
.. 1 Календарь