Фаршированные куриные окорочка с апельсинами — вообще суперские! Это правда. Готовить их не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Давайте мы вам подробно расскажем.

Ингредиенты:

• окорочка — 4 штуки (средние);
• один апельсин;
• свинина — 200 грамм;
• несколько зубков чеснока;
• сметана;
• горчица чайная ложка;
• соль и перец по вкусу.

Фаршированные куриные окорочка. Пошаговый рецепт

1. Аккуратно снимите кожу с окорочка «чулком».
2. Затем отделите филе от кости. Мелко нарежьте филешку, добавьте так же мелко нарезанную свинину.
3. Добавьте к мясу несколько ложек сметаны, посолите, поперчите, добавьте горчицу и оставьте промариноваться 20-25 минут.
4. Апельсин очистите, разделите на дольки, снимите с них шкуру.
5. Нарежьте мелкими кусочками, чеснок пропустите через пресс.
6. Смешайте апельсин с чеснок и мясом.
7. /ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-2-490x400.jpeg" target="_blank">http://ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-2-490x400.jpeg 490w, http://ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-2-514x420.jpeg 514w, http://ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-2.jpeg 600w" width="300" />
8. Наполните шкуру получившимся фаршем. Можно для надежности скрепить зубочисткой.
9. /ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-3-490x400.jpeg" target="_blank">http://ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-3-490x400.jpeg 490w, http://ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-3-514x420.jpeg 514w, http://ochenvkusno.com/wp-content/uploads/2017/01/окорочка-3.jpeg 600w" width="300" />
10. Для более золотистой корочки перед тем, как отправить окорочка в духовку, обжарьте их на сковороде с растительном маслом с двух сторон по паре минут.
11. Выложите окорочка в форму для запекания и отправьте в духовку, нагретую до 180 °С, на 20-25 минут.

Подавайте фаршированные окорочка немного остывшими. Вкус их так более ярко ощущается.

Источник: http://ochenvkusno.com/farshirovannie-kurinie-okorochka/