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Ñòàòèñòèêà LiveInternet.ru: ïîêàçàíî êîëè÷åñòâî õèòîâ è ïîñåòèòåëåé
Ñîçäàí: 19.01.2010
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Íàðîäíûå ðåöåïòû èç êàëèíû

Ñóááîòà, 19 Ìàðòà 2016 ã. 18:33 + â öèòàòíèê

Ñ ÊÀËÈÍÎÉ ÄÐÓÆÅÍ – ВÐÀ× ÍÅ ÍÓÆÅÍ


 


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ÖÅËÅÁÍÛÅ ñâîéñòâà ÊÀËÈÍÛ: ïðîñòûå ðåöåïòû.
Êàëèíà - îäíà èç ñàìûõ ÏÎËÅÇÍÛÕ ÿãîä â ïðèðîäå.
В êàëèíå âñ¸ ÖÅËÅÁÍÎ: êîðà, âåòî÷êè, öâåòû, ÿãîäû è ñóø¸íûå êîñòî÷êè.
Íàøè ïðåäêè î ëå÷åáíûõ ñâîéñòâàõ êàëèíû, çíàëè, ÷òî åå ÿãîäû óëó÷øàþò ðàáîòó ñåðäöà, îáëàäàþò óñïîêàèâàþùèì äåéñòâèåì.

Вèòàìèíà Ñ â êàëèíå â 1, 5 ðàçà áîëüøå ÷åì â ëèìîíå. В íåé åñòü æåëåçî, ñåëåí, éîä, êàðîòèí, ôîñôîð.
Ñ ì¸äîì êàëèíó íàçíà÷àëè ïðè ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ.


 

 

 


×àé èç êàëèíû ïèëè ïðè ãíîéíè÷êîâûõ çàáîëåâàíèÿõ êîæè, ïðè âîñïàëåíèè äåñåí.
 

Îòâàð èç êîðíåé è êîðû äàâàëè äåòÿì ïðè çîëîòóõå, ñóäîðîãàõ è áåññîííèöå, îòâàð öâåòêîâ è ÿãîä - ïðè ïðîñòóäå.


 


È äàæå ñîê èç ëèñòüåâ èñïîëüçîâàëè êàê óêðåïëÿþùåå ñðåäñòâî ïîñëå òÿæåëûõ çàáîëåâàíèé, ïðè ôóðóíêóëåçå, êîæíûõ ñûïÿõ è ëèøàÿõ.

 


Êòî-òî íå ëþáÿò åå èç-çà ãîðå÷è, íî èìåííî ýòà ãîðå÷ü ïîëåçíà îò äèàáåòà è çàáîëåâàíèé ñåðäå÷íî-ñîñóäèñòîé ñèñòåìû.

 


ßãîäû êàëèíû óáèâàþò ïëåñåíü, áàêòåðèè è âèðóñû.

 


Ñîê êàëèíû îáëàäàåò ÌÎÙÍÛÌ ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíîì è âîññòàíàâëèâàþùèì äåéñòâèåì. Áëàãîïðèÿòíî ïðèíèìàòü ñîê êàëèíû ïðè ïîëèïàõ æåëóäêà è êèøå÷íèêà, ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, ïðè êëèìàòè÷åñêèõ íåâðîçàõ, èñòåðèè è ýïèëåïñèè. Ñîê ýôôåêòèâåí ïðè äèàòåçå. ñèëüíîì êàøëå è êîêëþøå


Åñëè ïåðå÷èñëÿòü âñå áîëåçíè, êîòîðûå ëå÷àò êàëèíîé, ïðèøëîñü áû êîñíóòüñÿ ïî÷òè âñåõ îðãàíîâ ÷åëîâåêà — è ìîçã, è ñåðäöå, è æåëóäîê, è ïå÷åíü, è ïîëîâûå îðãàíû, è ë¸ãêèå, è ñîñóäû — îò àëëåðãèè äî çëîêà÷åñòâåííûõ îïóõîëåé.

 


Ïëîäû è öâåòêè êàëèíû çàãîòàâëèâàþò ïî ìåðå öâåòåíèÿ è ñîçðåâàíèÿ â ñóõóþ ïîãîäó. Ñóøèòü ïëîäû ëó÷øå â ñóøèëêàõ èëè ïå÷àõ ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 80 ãðàäóñîâ. Öâåòêè ñóøèòü â ñóøèëêàõ, òåìïåðàòóðà ïðèìåðíî ãðàäóñîâ 45. Õðàíèòü âûñóøåííûå öâåòêè è ïëîäû íå áîëüøå 2 ëåò.


 


Êîðó êàëèíû ñîáèðàþò âî âðåìÿ ñîêîäâèæåíèÿ (àïðåëü) òîëüêî ñ áîêîâûõ âåòâåé (íå ñ ãëàâíîãî ñòâîëà). Ñóøèòü ïîä íàâåñàìè íà îòêðûòîì âîçäóõå. Õðàíèòü íå áîëüøå ÷åòûðåõ ëåò.


 


Êàëèíà îáëàäàåò ïîëåçíûìè ñâîéñòâàìè:

 


-ñïàçìîëèòè÷åñêèì,


 


-ïðîòèâîàòåðîñêëåðîòè÷åñêèì,


 


-ïðîòèâîìèêðîáíûì, ïðîòèâîâîñïàëèòåëüíûì, -îáâîëàêèâàþùèì, âÿæóùèì, æåë÷åãîííûì, -ñëàáèòåëüíûì,


 


-êðîâîîñòàíàâëèâàþùèì,


 


-ñåäàòèâíûì,


 


-ïðîòèâîñóäîðîæíûì,


 


-îáåçáîëèâàþùèì,


 


-ïîòîãîííûì,


 


-îòõàðêèâàþùèì,


 


-ìî÷åãîííûì,


 


-ãèïîãëèêåìè÷åñêèì,


 


-îáùåóêðåïëÿþùèì,


ßãîäû â ñâåæåì âèäå ìîæíî åñòü òîëüêî ïîñëå çàìîðîçêîâ. Ýòî - ïîëèâèòàìèííîå ñðåäñòâî, ïîâûøàþùåå ðàáîòîñïîñîáíîñòü, îêàçûâàþùåå ïðîôèëàêòè÷åñêîå äåéñòâèå ïðè àòåðîñêëåðîçå, ñòèìóëèðóþùåå äåÿòåëüíîñòü æåëóäî÷íî-êèøå÷íîãî òðàêòà, ïå÷åíè.

 


ÏÎËÅÇÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ ÈÇ ÊÀËÈÍÛ

 


ÊÀËÈÍÀ В ÌÅÄÓ

 


Êàëèíà â ìåäó, î÷åíü âêóñíàÿ, ãîòîâèòñÿ íåñêîëüêî èíûì ñïîñîáîì. ßãîäû êàëèíû ñ âåòî÷êàìè ñíà÷àëà îáìàêèâàþòñÿ â ïîäîãðåòûé ì¸ä, à çàòåì íà ïðîòèâíå âûñóøèâàþòñÿ â òåïëîé ïå÷è. Òàêèå âåòî÷êè ñ ÿãîäàìè õðàíÿòñÿ äîëãî, âñþ çèìó.

 


ßãîäû êàëèíû, âàðåíûå ñ ìåäîì, ÏÎËÅÇÍÛ ïðè ïðîñòóäå, êàøëå, õðèïîòå, óäóøüå, ïðè ïîíîñàõ, áîëåçíÿõ ïå÷åíè, æåëòóõå.

 


Ïëîäû êàëèíû ïðèìåíÿþòñÿ â êà÷åñòâå ïîòîãîííîãî, ñëàáèòåëüíîãî è ðâîòíîãî ñðåäñòâà, à òàêæå ïðè ÿçâå è äðóãèõ çàáîëåâàíèÿõ æåëóäêà.



Êàëèíà ïîíèæàåò óðîâåíü õîëåñòåðèíà â êðîâè, ïîýòîìó î÷åíü ïîëåçíà äëÿ ëå÷åíèÿ àòåðîñêëåðîçà.

 


Åñëè êðóãëûé ãîä åñòü ïî ÷àéíîé ëîæêå ÿãîä êàëèíû ñ ìåäîì êàæäûé âå÷åð, ýòî ïðåäîòâðàòèò îò ïðîáëåì ñ äàâëåíèåì è áóäåò îòëè÷íîé ïðîôèëàêòèêå áîëåçíåé æåëóäêà è îïóõîëåé.


 


ÎÒВÀÐ èç êîðû êàëèíû:


 


ëîæêó ñòîëîâóþ íà Î,2 ëèòðà êèïÿòêà, ïîë÷àñà ãðåòü íà áàíå âîäÿíîé, ïîë÷àñà íàñòîÿòü, ïðîöåäèòü, îòæàòü, äîâåñòè äî Î,2 ëèòðà âîäîé, ïèòü ïî ïàðå ëîæåê ñòîëîâûõ òðèæäû ïåðåä ïðèåìîì åäû (ìîæíî íàðóæíî).

 


Íàñòîé êàëèíû ïëîäîâ:

 


ãîòîâèòü êàê îòâàð, âûïèòü âñå ðàçà çà 3. Ñîê èç ïëîäîâ ïèòü ïî òðåòè ñòàêàíà ñ ìåäîì ðàçà 3 äî åäû.


 


Êàëèíîâûé ÌÎÐÑ – õîðîøåå ïîëèâèòàìèííîå ñðåäñòâî ïðè ïîíèæåííîé êèñëîòíîñòè æåëóäî÷íîãî ñîêà, ãèïåðòîíèè è êîæíûõ çàáîëåâàíèÿõ.

 


Ñîê èç ëèñòüåâ êàëèíû ýôôåêòèâåí äëÿ ïîâûøåíèÿ èììóíèòåòà, âîññòàíîâëåíèÿ ñèë ïîñëå òÿæåëûõ áîëåçíåé, ïîìîãàåò â ëå÷åíèè ôóðóíêóëåçà è þíîøåñêèõ óãðåé. Ïüþò åãî ïî 0,5 ñòàêàíà ñ äîáàâëåíèåì 1 ñò. ëîæêè ìåäà 3 ðàçà â äåíü. Íåðàçáàâëåííûì ñîêîì ñìàçûâàþò ïîðàæåííûå ìåñòà íà êîæå.

 


Ïðè êîæíîé àëëåðãèè ïðèíèìàéòå âàííû ñ êàëèíîé: 100-300 ã âåòî÷åê êàëèíû çàëåéòå êðóòûì êèïÿòêîì (4-5 ë), äàéòå íàñòîÿòüñÿ, ïðîöåäèòå è âûëåéòå â âàííó ñ òåìïåðàòóðîé âîäû 36-37 ãðàäóñîâ.

 


Êàëèíà õîðîøî î÷èùàåò âîçäóõ îò ïûëè, âûäåëÿåò ôèòîíöèäû. Íàâåðíîå, íå ñëó÷àéíî â ñòàðèíó áûë îáû÷àé ñòàâèòü ïåðåä æåíèõîì è íåâåñòîé áóêåò öâåòóùåé êàëèíû.


ßãîäû ñ ìåäîì ïðèíèìàþò ïðè ãèïåðòîíè÷åñêîé áîëåçíè, áîëåçíÿõ ñåðäöà, ïå÷åíè, ïðîñòóäíûõ çàáîëåâàíèÿõ.

 


Ñîê - õîðîøåå êîñìåòè÷åñêîå ñðåäñòâî äëÿ óäàëåíèÿ âåñíóøåê, óãðåé, îòáåëèâàíèÿ êîæè.

 


Ïëîäû êàëèíû îáëàäàþò òàêæå óñïîêàèâàþùèì äåéñòâèåì. ßãîäû çàâàðèâàþò êàê ÷àé (1 ñò. ëîæêà â ñòàêàíå êèïÿòêà) è ïüþò ïî 1 /2 ñòàêàíà 2 ðàçà â äåíü. Ïðè íåäîñòàòêå âèòàìèíîâ ïëîäû åäÿò â íàòóðàëüíîì âèäå, ãîòîâÿò èç íèõ ñîê, ìîðñ, êîìïîò, êèñåëü, âàðåíüå, æåëå


 


Ìîðñ èç êàëèíû

 


0,5 ñòàêàíà ñîêà êàëèíû, 1 ë âîäû, ñàõàð ïî âêóñó. Ñîê ñìåøàòü ñ ãîðÿ÷åé âîäîé, äîáàâèòü ïî âêóñó ñàõàð è îñòàâèòü íà 3-5 ÷. Ïîäàâàòü â õîëîäíîì âèäå.

 


Íàðîäíàÿ ìåäèöèíà èñïîëüçóåò îòâàð êîðû ïðè áðîíõèòå, òðàõåèòå, èñòåðèè è ñóäîðîãàõ ó äåòåé, à íàðóæíî - ïðè ýêçåìå, òóáåðêóëåçå êîæè. À äëÿ ëå÷åíèÿ äèàòåçà ó äåòåé óïîòðåáëÿþò îòâàð ìîëîäûõ ïîáåãîâ (â âèäå âàíí).

 


В êà÷åñòâå óñïîêàèâàþùåãî ñðåäñòâà îòâàð êîðû ãîòîâÿò èç ðàñ÷åòà 2 ñò. ëîæêè íà 1 ñòàêàí âîäû. Ïüþò åãî ïî 1/2 ñòàêàíà 2 ðàçà â äåíü. Îòâàð òàêæå äàþò âíóòðü äåòÿì ïðè ïðîñòóäå è çîëîòóõå. Èíîãäà êàê ïîòîãîííîå ñðåäñòâî åãî ðåêîìåíäóþò è âçðîñëûì.

 


Äëÿ ñïîðòñìåíîâ è ëþäåé ôèçè÷åñêîãî òðóäà ðåêîìåíäóåòñÿ òàêîé ñîñòàâ: 1 ñòàêàí ÿãîä çàëèòü, ìåäëåííî ïîìåøèâàÿ, 1ë êèïÿòêà. Íàñòîÿòü 4÷ è ïèòü ïîëó÷åííóþ ñìåñü 3 ðàçà â äåíü ïî ñòàêàíó.

 


В ïîñëåðîäîâîì ïåðèîäå êàê î÷èùàþùåå ñðåäñòâî õîðîøî äåéñòâóåò îòâàð: 7 ã êîðû çàëèâàþò ñòàêàíîì êèïÿòêà è âûäåðæèâàþò íà ìàëîì îãíå, íå áîëåå 30 ìèí, çàòåì ïðîöåæèâàþò ÷åðåç äâóõñëîéíóþ ìàðëþ è ïüþò ïî 1ñò. ëîæêå 3 ðàçà â äåíü.

 


ßãîäû êàëèíû, ñâàðåííûå ñ ìåäîì,- ýôôåêòèâíûé ëå÷åáíûé ïðåïàðàò îò êàøëÿ, óäóøüÿ, æåëòóõè, ðàññòðîéñòâ æåëóäêà è íåêîòîðûõ äðóãèõ çàáîëåâàíèé.


 


Êàê óáðàòü ãîðå÷ü èç ÿãîä êàëèíû:

 


Ãîðå÷ü ó ÿãîä ïðîïàäàåò òàêæå ïîñëå çàìîðîçêè.


×òîáû ñäåëàòü êàëèíó ìåíåå ãîðüêîé è ïðè ýòîì íå òåðÿòü âèòàìèíû è ïîëåçíûå âåùåñòâà, ñâåæóþ ÿãîäó ïðîòèðàþò ñ ñàõàðîì (èëè ñ ìåäîì) â ñîîòíîøåíèè 1:1.


 


Ïðîòèâîïîêàçàíèÿ äëÿ ïðèìåíåíèÿ êàëèíû:


áåðåìåííîñòü, âûñîêàÿ ñâåðòûâàåìîñòü êðîâè, òðîìáîçû è ñêëîííîñòü ê íèì, ïîäàãðà, çàáîëåâàíèÿ ïî÷åê. Êàëèíà íå âñåìè ïåðåíîñèòñÿ îäèíàêîâî.


Ïðè ãèïîòîíèè ìîæíî ïîëüçîâàòüñÿ êàëèíîé ëèøü ïðè êðàéíåé íåîáõîäèìîñòè, êðàòêîâðåìåííî, òàê êàê îíà â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ñóùåñòâåííî ïîíèæàåò äàâëåíèå (äàæå îäíà áîëüøàÿ ãðîçäü ñâåæèõ ÿãîä, ÿ óæ íå ãîâîðþ î ñìåñè ñîêà ÿãîä ñ ì¸äîì). Êàëèíîé ëå÷àò ÿçâåííóþ áîëåçíü æåëóäêà è ãàñòðèòû, íî ïðè âûñîêîé êèñëîòíîñòè æåëóäî÷íîãî ñîêà îíà ìîæåò òîëüêî íàâðåäèòü.



Íåëüçÿ äëèòåëüíî óïîòðåáëÿòü êàëèíó, êàê ëå÷åáíîå ñðåäñòâî, ïðè àðòðèòàõ, ïîäàãðå, ìî÷åêàìåííîé áîëåçíè è áîëåçíÿõ ïî÷åê. Вî âñåõ ýòèõ ñëó÷àÿõ èìååòñÿ â âèäó äëèòåëüíîñòü ëå÷åíèÿ, à íå åäèíè÷íîå, ýïèçîäè÷åñêîå óïîòðåáëåíèå ÿãîä â ïèùó.


 


Áóäüòå çäîðîâû!

 

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Èðèíà62à  îáðàòèòüñÿ ïî èìåíè Âîñêðåñåíüå, 20 Ìàðòà 2016 ã. 10:36 (ññûëêà)
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