Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Суббота, 01 Февраля 2014 г. 09:40 + в цитатник

Цитата сообщения Мариша-Солнце

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой

Ингредиенты для теста:

- 70 г сливочного масла
- 1 яйцо
- 2 столовые ложки меда
- 2.5 стакана муки
- 1 столовая ложка сахара
- 1 столовая ложка сметаны
- 10 г ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя

Крем:

- 1 банка вареной сгущенки
- 80 г апельсинового сока
- 8 столовых ложек сметаны 15%

Приготовление:

Готовим тесто. Сливочное масло растопите и остудить. Яйцо смешайте с сахаром, ванильным сахаром и медом.

Туда же выложите сметану и масло.

Добавьте муку с разрыхлителем и замесите эластичное тесто.

Раскатайте тесто на весь противень и поставьте в разогретую до 175 С духовку примерно на 8 минут, но нужно смотреть на то, как зарумянивается корж.

Если передержать, он будет очень хрупким.

Готовим крем: сгущенку с помощью венчика взбейте с апельсиновым соком и сметаной.
Тут можно регулировать густоту крема, варьируя количество сока и сметаны. Получается примерно 500 мл крема.

Готовый корж горячим поделите на две части и обрежьте неровные края, сохранив обрезки для посыпки.

На коржи наложите крем.
Через несколько часов присыпьте коржи измельченными обрезками.

После того, как они хорошо пропитались - стали мягкими (лучше выделить для этого не менее 8 часов), разрежьте на порции.

Очень вкусные пирожные!

Рубрики:

Кулинарные рецепты.Выпечка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/wolfleo/post310920327/">РњРµРґРѕРІРѕ-Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№</a><br/>РњРµРґРѕРІРѕ-Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІС‹Рµ РїРёСЂРѕР¶РЅС‹Рµ СЃРѕ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРѕР№

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р°:

- 70 Рі СЃР»РёРІРѕС‡РЅРѕРіРѕ РјР°СЃР»Р°
- 1 СЏР№С†Рѕ
- 2 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё РјРµРґР°
- 2.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР° РјСѓРєРё
- 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃР°С…Р°СЂР°
- 1 СЃС‚РѕР»РѕРІР°СЏ Р»РѕР¶РєР° СЃРјРµС‚Р°РЅС‹
- 10 Рі РІР°РЅРёР»СЊРЅРѕРіРѕ СЃР°С…Р°СЂР°
- 2 С‡Р°Р№РЅС‹Рµ Р»РѕР¶РєРё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЏ

РљСЂРµРј:

- 1 Р±Р°РЅРєР° РІР°СЂРµРЅРѕР№ СЃРіСѓС‰РµРЅРєРё
- 80 Рі Р°РїРµР»СЊСЃРёРЅРѕРІРѕРіРѕ СЃРѕРєР°
- 8 СЃС‚РѕР»РѕРІС‹С… Р»РѕР¶РµРє СЃРјРµС‚Р°РЅС‹ 15%

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

Р“РѕС‚РѕРІРёРј С‚РµСЃС‚Рѕ. РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ СЂР°СЃС‚РѕРїРёС‚Рµ Рё РѕСЃС‚СѓРґРёС‚СЊ. РЇР№С†Рѕ СЃРјРµС€Р°Р№С‚Рµ СЃ СЃР°С…Р°СЂРѕРј, РІР°РЅРёР»СЊРЅС‹Рј СЃР°С…Р°СЂРѕРј Рё РјРµРґРѕРј.

РўСѓРґР° Р¶Рµ РІС‹Р»РѕР¶РёС‚Рµ СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ Рё РјР°СЃР»Рѕ.

Р”РѕР±Р°РІСЊС‚Рµ РјСѓРєСѓ СЃ СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»РµРј Рё Р·Р°РјРµСЃРёС‚Рµ СЌР»Р°СЃС‚РёС‡РЅРѕРµ С‚РµСЃС‚Рѕ.

Р Р°... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/wolfleo/post310920327/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-неизвестно

-неизвестно

-Я - фотограф

Витебск

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Медово-апельсиновые пирожные со сгущенкой