Ингредиенты.

Для теста:

Мука – 700г

Молоко – 350мл

Маргарин – 125г

Яйца – 2 шт.

Дрожжи быстрые сухие – 11г

Соль – 1 ч. л.

Сахар – 3 ст. л.

Для начинки:

Лук зелёный – 2 пучка

Яйца, сваренные вкрутую – 5 шт.

Для смазки:

Желток

Приготовление.

В теплое молоко добавить размягчённый маргарин, яйца, соль, сахар, муку, дрожжи.

Замесить тесто. Поставьте в тёплое место на час-полтора, чтобы поднялось. Снова обмять тесто и поставить для подъёма.

Для начинки нарезать лук, прогреть его в сливочном масле и соединить с нашинкованными яйцами.

Разделать пирожки согласно схеме на фотографии.

Выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, смазать желтком и испечь в заранее нагретой духовке в течение 10-15 минут при температуре 200 градусов.

http://www.chef.com.ua/articles/vipechka/pirozhki-cvetochki-3477.html