Цитата сообщения BabyLy Печенье \"пуговицы\"


Продукты:
250 г сливочного масла(комнатной температуры)
1 1/2ст.сахара(300 г)
1/4 ч.л соли
2 яйца
1 ч.л экстракт ванили
3 1/2 стакана муки(500 г)
1/3 стакана крахмала(45 г)
1/2 ч.л разрыхлителя

Приготовление:
Смешать сливочное масло,сахар и соль
Добавить яйца и ваниль продолжая смешивать.
Муку ,крахмал соединить с разрыхлителем.
Добавить к масляной массе частями
Завернуть в пищевую плёнку и на 1 час в холодильник
Нагреть духовку до 180 градусов.
Противень застелить бумагой для выпечки.

Тесто раскатать толщиной 0.5 см (если липнет припорошить стол мукой)
Вырезаем кружки,диаметром чуть поменьше делаем на кружке ещё кружок не продавливая
Деревянной палочкой делаем в середине печенья дырочки.
Выпекаем в течении 15 минут.
Если нужны коричневые пуговицы, тогда в тесто добавляем 2-3 ст.л какао.