Шампиньоны (большие)- 4 шт.
Креветки (варено-мороженные)- 100г
Лук зеленый (по вкусу)
Сметана (25% жирности)- 1 ст.л.
Икра красная или чёрная или минтая (ВНИМАНИЕ - кабачковая или баклажанная икра не подходит!!!) - 1 ст.л.
Сыр твердый (натертый)- 1 ст.л.
Соль,перец
Масло растительное - 1 десертн.л.
Масло сливочное - 40г

Итак, приступим!

Грибы моем, аккуратно выковыриваем ножки и снимаем верхнюю кожуру со шляпки.



Измельчаем ножки шампиньонов и зеленый лук. Креветки очищаем от обёртки.



Грибы и зеленовый лук живенько так обжариваем на сильном огне в смеси растительного и сливочного масла.



Соединяем в кучку обжаренные лук + грибные ножки, сыпаем креветков, сметанку, соль и перец.
Размешиваем сверху вниз, сверху вниз...
И этой вкуснятиной начиняем шляпки грибов и ставим в разогретую до 200гр. духовку на 15 минут.



Готовые шляпки посыпаем тертым сыром. Сверху украшаем икоркой. Можно погуще, не жадничайте!!!





Приятного аппетита!!!



Рецепт опробован лично! Вкуснятина несусветная!!! Под холодную водочку хорошо идёт!