Чеснок лечит все
 

Чеснок в науке - Allium sanivum, по-арабски – сум, по персидски – сир, по-узбекски – samsoq и sarimsoq называется. По определению Авиценна «чеснок от всех заболеваний», он применил его более тысяче рецептах. Лечебно-профилактическое действие чеснока известно людям с давних времен. Чеснок славится как прекрасный антибиотик. Если сушеный чеснок смешать с гармалой (Peganum Harmala), окуривать помещений, людей и животных, предотвращает распространению многих инфекционных болезней. В предании, головку чеснока, испеченный на мангале кушал человек с шашлыком, в этот день ему дали смертельный яд, не убил его тот яд.

Печеный чеснок быстро помогает при нарывах. Для этого головку чеснока растереть и смешать домашним дрожжей, тесту слегка подержать на огне и остудив делать повязку. Зола чеснока успокаивает зуд кожи. Если золу чеснока смешать с медом, делать повязку, лечит чесотку и экзем. Полоскать рот отваром свежего или жареного чеснока при заболеваниях рта и горла. Аптечного препарата «Аллахола» очень многие принимают при диспепсиях, холециститах, для улучшения пищеварения. Поровну смешанный сок чеснока с раствором Люголя, оказалось действенным средством для лечения и предупреждения гриппа, в аллергический рините, тонзиллите, в начальных стадиях болезни щитовидной железы. Для профилактики дается пить по одной капли натощак с молоком в течение 10 дней или до появления легкого насморка, который проходит быстро с прекращением приема сока чеснока с раствором Люголя.

Для лечения принимают внутрь с одновременным смазыванием горла со смесью 1-3 раза в день 10 дней, а 20 дней принимают по 5 капель натощак и обрабатывают горла соком чеснока смешанной с раствором Люгольем. Долговременное употребление чеснока ежедневной пище действует профилактически при опухолевых и сердечно сосудистых заболеваниях. Фитонциды чеснока уничтожает раковые клетки, растворяет склеротические бляшки в сосудах, лечит гипертонию и гипотонию. Повышая иммунитет, укрепляет общий тонус организма. Чеснок сжигает жира вокруг сердца и печени, предотвращая возникновения сердечной астмы.

Постоянное употребление чеснока с нутом (азиатский горох-нухот), лечит вторичный сахарный диабет и уменьшает в первичном диабете дозы употребляемого инсулина.

Читать далее...

Лечение атеросклероза народными средствами

 

Если Вас замучили боли в области головы, головокружение, нервные спазмы и шум в ушах, тогда на помощь Вам придет лекарственное растение под названием мелисса. Запомните, мелиссу можно принимать всем без исключения. Данное лекарственное растение не имеет противопоказаний. Возьмите одну столовую ложку травы мелиссы, причем в любом ее виде, залейте ее одним стаканом кипятка и употребите. И так три - четыре раза в день. Курс лечения может быть весьма продолжительным. Если у Вас нет времени готовить отвар из мелиссы, тогда просто добавьте данную траву в чай.

Полезно для профилактики атеросклероза ежедневно принимать по 3 ст.л. подсолнечного или оливкового масла. Можно растворить свежевыжатый сок одного лимона и одного небольшого апельсина в стакане горячей воды и каждый день утром натощак пить этот раствор.

Хорошо за 30 минут до еды выпивать по 0,25 стакана свежевыжатого сока красной смородины. Полезно есть по 1 ч.л. 3 раза в день ягоды черноплодной рябины, перетертой с сахаром, принимать ежедневно по 1 ч.л. 3 раза в день чесночное масло. Мед, растертые яблоки и лук, смешанные в равных частях, тоже рекомендуется принимать по 1 ст.л. 3 раза в день до еды при атеросклерозе

 Больным атеросклерозом полезно есть морскую капусту, горох, очищенные от кожуры баклажаны, цветную капусту, землянику, инжир, грецкие орехи, лук, вишни, грейпфруты, гречневую кашу и кабачки.

 

Улучшает память и действует антисклеротически такой состав. Пропустите через мясорубку 300 г чеснока, влейте в него сок 3 лимонов, завяжите горлышко сосуда марлей и поставьте на хранение в холодильник. Принимать смесь по 1 ч.л. утром натощак. Перед приемом взбалтывать. Уже через 10-15 дней почувствуете улучшение.

Даже при выраженном атеросклерозе хорошие результаты дает длительное применение отвара плодов боярышника. Залить в эмалированной посуде 0,5 л кипятка 3 ст.л. сырья, довести до кипения и варить на слабом огне 10 минут. После этого настоять 2 часа, процедить и пить по 150 мл перед едой. Курс лечения — 1 месяц. За год провести 5-7 таких курсов. Прием этого отвара устраняет бессонницу и одышку, а также снижает артериальное давление при гипертонии.

Тонизирует сердечную мышцу, способствует нормализации сердечного ритма, сна, снижает артериальное давление и оказывает антисклеротическое действие прием смеси аптечных спиртовых настоек прополиса и боярышника. Их надо смешать в равных по объему частях и принимать по 25 капель 2-3 раза в день до еды.

Рекомендуется при склерозе прием настоя листьев грецкого ореха. Залить 0,5 л кипятка 1 ст.л. измельченного сырья, выдержать 15 минут на водяной бане, процедить и пить по 0,5 стакана 3 раза в день до еды.

Действует антисклеротически и настойка девясила. Залить 300 мл 40° водки 30 г измельченных корней растения, настоять в темном месте 40 дней, а затем принимать по 30-40 капель за 20 минут до еды.

Прием по 1 ст.л. 2-3 раза в день смеси свежевыжатого сока лука и меда, взятых в равных частях, тоже препятствует развитию склероза и атеросклероза.

Можно ежедневно 2 раза в день в течение 1-1,5 месяцев принимать по 1 ст.л. льняного масла. После 4 недель перерыва повторить курс.

Этот чай тоже действует противосклеротически. Измельчить и смешать 50 г листьев с цветками иван-чая, по 15 г пустырника и листьев березы, затем 1 ст.л. смеси заварить в чайнике 300 мл кипятка, настоять 20 минут и выпить, добавив по вкусу мед.

 

Пропустить через мясорубку 0,5 кг корней хрена и 5 головок чеснока, смешать, добавить сок из 5 лимонов и снова тщательно перемешать. Принимать ежедневно утром натощак по 1 ст.л., намазывая на кусок ржаного хлеба. Лечиться с осени до весны. Это помогает очистить засоренные сосуды.

Дополнительно при лечении атеросклероза надо принимать имбирь, препятствующий образованию тромбоцитов, и куркуму, препятствующую появлению вредных жировых отложений на стенках артерий.

Для улучшения кровообращения в нижних конечностях и предотвращения образования атеросклеротических бляшек, надо ежедневно раскачиваться вперед и назад на кончиках пальцев ног. Повторять это упражнение 20-30 раз. Каждый день выполняйте минимум 10 приседаний. Пользуйтесь лестницей, а не лифтом, стараясь идти по ступенькам на цыпочках

Употребление в пищу большого количества витамина С, которого много в киви, лимонах, апельсинах, томатах и салате, тоже дает улучшение при атеросклерозе. Это происходит потому, что аскорбиновая кислота (витамин С) — мощный оксидант, снижающий способность холестерина прилипать к стенкам артерий. Рекомендованная суточная профилактическая доза витамина С — 40 мг (80 мг для курильщиков), а при лечении различных заболеваний, в том числе и атеросклероза, его нужно принимать с пищей до 150-200 мг в сутки. Например, выпив 250 мл свежевыдавленного апельсинового сока, вы насытите организм 124 мг витамина С.

Очень полезно при атеросклерозе употребление зеленого чая. Он понижает уровень «плохого» холестерина в крови, а уровень «хорошего» увеличивает. Чтобы приготовить зеленый чай с максимальной пользой, нужно залить заварку только начавшей закипать водой (стадия «белый ключ»). Если вода уже закипела, ее надо слегка остудить. Пить чай после 5 минут настаивания. Так в нем сохраняется большее количество полезных и ароматических веществ.

Налегайте на бобовые. Питательные и недорогие, они содержат в себе растворимую в воде клетчатку под названием пектин, окружающую холестерин и выводящую его из организма. Съедание до 150 г в сутки бобовых снижает уровень холестерина на 20%.

Пектин присутствует и во фруктах. Если съесть на завтрак половину грейпфрута, на второй завтрак — яблоко, а на обед — апельсин, это значительно снизит уровень холестерина в крови.

Прекрасно снижают его уровень и овсяные хлопья «Геркулес». Достаточно съедать в сутки в виде каш или блинчиков 200 г этих хлопьев, чтобы привести содержание холестерина в крови в норму.

Способствует этому и употребление кукурузных хлопьев. Достаточно после каждого приема пищи съедать их по 1 ст.л., чтобы уровень холестерина снизился на 20%.

То же самое происходит при употреблении моркови. Достаточно съедать в день 2 сырых морковки, чтобы снизить количество холестерина в крови на 10-20%.

Уменьшает присутствие в крови вредных жиров и холестерина употребление сырого лука и чеснока. Для достижения максимального эффекта в борьбе с атеросклерозом нужно съедать за сутки не менее 4 г чеснока или 200 г лука.

А это средство хорошо помогает при атеросклерозе, заболеваниях сосудов и сердца. Надо 1 стакан меда смешать с 1 стаканом протертой клюквы, 1/2 стакана измельченного чеснока и принимать по 1 ч.л. на ночь до улучшения состояния.

 

Чеснок для снижения холестерина

Свежий чеснок или экстракт чеснока, который продается в виде чесночной приправы (в гранулах или порошке), - хорошее средство для профилактики атеросклероза. Рецепт чеснока для снижения холестерина. На дно трехлитровой банки положить листья черной смородины, вишни, хрена, укропа, 1 кг очищенного чеснока, 80 г соли на 1 л теплой кипяченой воды (только не кипяток). Рассол должен полностью покрыть чеснок. Закрыть банку двойным слоем марли, держать при температуре 15-22 C. Через 4-5 дней чеснок готов к употреблению. Этот рецепт эффективен для профилактики и лечения инфаркта, инсульта, снижения артериального давления крови. Для этих же целей эффективна настойка чеснока.
Сосновые шишки для лечения атеросклероза

Очень целебным для лечения атеросклероза считается препарат из сосновых иголок и шишек. Свежими сосновыми иголками и шишками заполняют стакан или глиняный кувшин, затем заливают водкой или разведенным спиртом до краев. Этот настой выдерживают в течение 10 дней в теплом месте плотно закрытым. Процеживают и применяют по 10-20 капель с теплой водой 3 раза в день до еды.
Сырой картофель против атеросклероза

Это средство рекомендуется всем людям, которым за 40. Среднего размера неочищенную картофелину измельчают на терке. Свежую протертую массу принимают перед едой. Этот препарат значительно замедляет процесс развития атеросклероза.
Лимонный сок для лечения атеросклероза

Всем людям старше 40 рекомендуется взять сок одного лимона и одного апельсина, смешать со стаканом горячей воды, принимать ежедневно перед завтраком. Это народное средство очень эффективно. Следует использовать только свежие фрукты.

 Чистотел большой.

Это наш российский женьшень. Успешно ведет борьбу с атеросклерозом, очищая сосуды от холестерина. Для лечения используют листья, цветы и стебли. Сушат в тени, часто переворачивая. Одну столовую ложку сухой измельченной травы залить 1 стаканом кипятка. Настаивать 1 час, процедить. Пить по 50 мл 3 раза в день. Рекомендуется после каждой недели лечения делать 2-недельный перерыв, затем лечение продолжают снова. Курс лечения чистотелом – 30 дней.

Рецепт  для снижения холестерина от военного летчика-испытателя Марины Попович: Из 24 лимонов выдавите сок. 400 граммов чеснока перекрутите через мясорубку и смешайте с соком. Поставьте на трое суток настаиваться. Принимайте до еды: в стакан воды добавьте одну чайную ложку приготовленной смеси. Такой курс очищения проделывайте один раз в год. В этом рецепте лимон стимулирует выработку желудочного сока, а чеснок – желчи. Не применяйте в случае заболеваний язвенной болезнью в период обострения и панкреатите.

Для разжижения крови, против холестерина и профилактики атеросклероза приготовьте приятный чесночный коктейль, рецепт приготовления которого предлагает сделать болгарский профессор, кардиолог Асен Додев: измельчите и смешайте в блендере 3 зубчика чеснока, одну столовую ложку красного вина, одну столовую ложку оливкового масла и столового уксуса. Оставьте настаиваться на 3 часа. Разделите смесь на три части. Принимайте через каждые шесть часов в течение дня, разбавляя в стакане горячей воды каждую третью часть смеси.

 

Одуванчик – это один из полезнейших растений для понижения холестерина. Причем используют свежие листья и порошок, приготовленный из корней одуванчика. В свежих листья содержится много микроэлементов, витаминов и органических кислот. Нежные листья добавляйте в салаты, смешивая с оливковым маслом и, кроме понижения холестерина, они помогут при других болезнях. Корни одуванчика высушите, перетрите в порошок и принимайте его по 1/3 чайной ложки 2-3 раза в день за полчаса до еды.

Летом регулярно делайте и ешьте полезный салат: натрите на терке свежую морковь. Листья салата и болгарский перец нарежьте произвольно. Все смешайте. Можно заправить оливковым маслом или сбрызнуть соком лимона.

Рецепт для очищения сосудов: Возьмите: 200 граммов моркови, 300 гр. Свеклы и 150 гр. Сельдерея. Выжмите из них сок. И выпейте. Благоприятное действие этого сока заключается в том, что он, помогая работе желудочно-кишечного тракта, всасывается в кровь и очищает её от холестерина.

 Практически без проблем понизить уровень вредного холестерина можно при помощи обычного льняного семени, которое продается во всех наших аптеках. И это я проверила на себе. Просто стала постоянно добавлять льняное семя в ту пищу, которую ем обычно: в каши, картофельное пюре, салаты, творог, кефир. Его можно слегка подсушить в духовке, а затем промолоть на обычной кофемолке и ссыпать в небольшую банку, чтобы оно всегда было под рукой.

Для вывода плохого холестерина нужно просто повысить уровень хорошего. Сделать это просто: гречневую муку, примерно 3 столовые ложки, размешать в стакане воды. Заливаем этот стакан в литр кипящей воды и варим 7 минут, постоянно мешая. Можно добавить мед. Пить по пол стакана каждый день утром и вечером.

Мумие для снижения холестерина

Серьезным средством для снижения холестерина является мумие. Оно снижает содержание в крови липидов и других веществ, а также усиливает обмен веществ за счет повышения продукции АТФ. В период восстановления после инфаркта мумие ускоряет регенерацию клеток, помогает избежать аритмии. Прием мумие длителен – до 2 месяцев (0,1 г 1 раз в сутки). Особенно важен прием мумие для диабетиков. Оно становится дополнительным средством, понижающим уровень сахара в крови и нормализующим усвоение глюкозы тканями.

(Источники разные)

 

ликер "Сладкая парочка"

ликер "Сладкая парочка"

Очень душевный ликерчик. Мягкий и сладкий. Обладает приятным апельсиново-лимонным вкусом и кофейным послевкусием. Больше нравится дамам, чем мужчинам.

 

Читать далее...

Одуванчик лечит остеохондроз.

Доступное всем растение для лечения деформирующих артрозов, артритов, остеохондроза — одуванчик лекарственный. Но его не следует применять при желудочно-кишечных расстройствах и выраженной гипотонической дискинезии желчного пузыря.

1 ст.л. измельченных корней залить 1 ст. горячей воды, выдержать на водяной бане 15 минут, час настоять, процедить. Пить теплым по 1/3 ст. 3-4 раза в день за полчаса до еды. Корни одуванчика способствуют восстановлению хрящевой ткани, растворению солей, восстанавливают подвижность суставов.

Для большей эффективности такого лечения дважды в день натирать суставы настойкой ягод бузины красной. Заполнить свежими ягодами стеклянную банку на 3/4 объема, доверху залить водкой, закрыть крышкой и настаивать в темном месте не меньше месяца.

Одуванчик поддерживает здоровье костей (кальций укрепляет, а лютеолин защищает от возрастных повреждений), а также мочевыделительной системы (очищает почки от токсинов и микроорганизмов). Молочный сок полезен при лечении кожных заболеваний бактериальной и микробной этиологии благодаря сильной щелочной реакции и дезинфицирующим свойствам: применяют при экземе, стригущем лишае, фурункулезе. Сильное мочегонное, одуванчик поможет избавиться от лишнего веса и понизить кровяное давление. В этом растении достаточно высокое содержание железа, витаминов и белков: железо является основным и важнейшим компонентом гемоглобина (белка крови), витамины (в особенности группы В) и протеины необходимы для формирования красных кровяных телец, лейкоцитов и плазмы крови. Поэтому одуванчик используют в качестве подспорья при лечении людей, страдающих от анемии.

Одуванчик лекарственный применяют в народной медицине для удаление шлаков в процессе курсового лечения весной и осенью, поскольку одуванчик способствует процессам выделения, активизируя функцию почек и печени.



Нужно только позаботиться о том, чтобы этот курс длился не меньше 4 - 6 недель. После него чувствуешь себя действительно здоровым и омолодившимся. Курсовое лечение состоит в том, чтобы 2 раза в день пить по чашке чая из одуванчика или принимать по 1 столовой ложке одуванчикового сока. Благоприятное действие одуванчика на соединительную ткань частично объясняет его действие против подагры и ревматизма, поскольку речь в этом случае идет о нарушении обмена веществ, при котором повреждается соединительная ткань. Ревматики всегда чувствуют себя лучше после проведения курсовых лечений одуванчиком: частота болевых атак сокращается и интенсивность боли ослабевает.

Рецепт травяного чая из одуванчика лекарственного: 1-2 чайные ложки нарезанного сырья залить 1/4 л холодной воды, довести до кипения, 1 минуту кипятить. Через 10 минут процедить.

Сок одуванчика – относится к разряду наиболее ценных тонизирующих и укрепляющих средств. Он необходим для нейтрализации сверхкислотности и нормализации щелочного состава организма. Сырой сок одуванчика, полученный из листьев и корней, сочетаемый с морковным соком и соком листьев репы, помогает при недугах позвоночника и др. болезнях костей, а также придает крепость зубам, предотвращая тем самым пародонтоз и их разрушение. Сок одуванчика получают из всего растения (в мае — июне) путем его измельчения и экстракции небольшим количеством воды. Предварительно растение замачивают в холодной подсоленной воде (в течение 30 мин) с целью уменьшения горького вкуса. Принимают по 1/4 — 1 стакану ежедневно в течение длительного времени (можно на рисовом или овсяном отваре, со столовой ложкой меда). Сок одуванчика можно консервировать спиртом или водкой.

Отдельно следует сказать, что употребление одуванчика – это профилактика рака. И не только потому, что в ней содержатся каротин и витамины-антиоксиданты. В ней есть бета-ситостерин и сапонины. Вот эти химические вещества препятствуют образованию и усвоению холестерина в кишечнике, растворяют его сгустки, если они уже образовались в крови, ускоряют его выведение. А холестерин – это питательная среда для раковых клеток. Поэтому одуванчик уменьшает возможности их развития.

 

 

 

 

Декупаж фотографией

Закусочные рулеты
 

Цитата сообщения gmb_volkova

Закусочные рулеты


 

 

  

Читать далее...

Огуречное «удовольствие» или огурцы по-другому ….

http://4vkusa.ru/blog/43422565947?from=mail&l=bnq_bn&bp_id_click=43422565947

Балык из сельди

Уже хочуууууу!!!!!!

 

 

 

Это довольно редкий способ приготовления сельди среди обычных людей, многие наверняка балык из сельди даже не пробовали. Чаще всего так делают селедку рыбаки в полевых условиях, потому, что весь процесс занимает меньше суток, в зависимости от погоды. На берегу, без холодильника, вероятность испортить рыбу очень мала и ко всему этому, селедка получается безумно вкусная!

Свежую сельдь (можно мороженную) разрезать по спине вместе с головой, удалить жабры и внутренности.

Хорошо промыть от крови и замочить в холодной воде на 1 час, чтобы сошли остатки крови или хорошо промыть пальцами брюшную полость от сгустков крови под струей воды, тогда можно в воде не замачивать.

После дать стечь воде, уложить в раскрытом виде, чешуей вниз, в подходящую посуду, каждую тушку пересыпать крупной солью. Солить 6 часов. Если хотите совсем малосольную, то солить нужно часов 4-5 и после не вымачивать, а просто хорошо промыть проточной водой.

За это время селедка пускает сок.

Слить тузлук, хорошо промыть каждую тушку в проточной воде. Вымочить в холодной воде пол часа и вывесить в тени, в раскрытом виде, на ветер, часов на 12.

Если ветер летний, сухой, то балык будет готов еще раньше, уже часов через 6.

Можно есть, это очень вкусно!))

В морозильной камере, в бумаге, хранится очень долго.

http://www.prosto-vkysno.ru/2011/06/balyik-iz-seldi/

Домашний ликер: готовим сами

 

Домашний ликер: готовим сами Кофейный ликер Один из самых известных кофейных ликеров — это Калуа, входящий в состав знаменитого коктейля B-52. При желании можно приготовить домашний ликер со вкусом кофе, практически не уступающий своему «именитому» прототипу.Для этого мы возьмем: 700 мл воды 500 мл очищенного спирта или водки 250 г сахара 50 г хорошего зернового кофе Мелем зерновой кофе в кофемолке (готовый молотый лучше не брать, т.к. у него слабее аромат, чем у свежемолотого зернового). Варим кофе в стакане воды и переливаем в банку вместе с гущей. Плотно закрываем банку и настаиваем в темном месте в течение суток. Через сутки тщательно фильтруем кофе. Из 500 мл воды и 250 г сахарного песка варим сироп (доводим воду до кипения, всыпаем сахар и варим на минимальном огне, постоянно помешивая). Смешиваем теплый сироп, кофе и спирт или водку, разливаем по бутылкам и настаиваем еще сутки. Через 24 часа фильтруем наш домашний ликер снова и ставим в темное место настаиваться (чем дольше — тем лучше). Шоколадный ликер Сладкоежкам наверняка придется по душе домашний ликер с шоколадом. Легкий, сладкий, ароматный — пальчики оближешь! Чтобы приготовить шоколадный ликер, мы возьмем: 1,5 л спирта или водки 1 кг сахара 500 мл молока 300 мл воды 200 г черного шоколада без добавок щепотка ванилина Шоколад трем на мелкой терке, заливаем очищенным спиртом или водкой, добавляем ванилин и тщательно перемешиваем. Настаиваем темном месте в закрытой банке в течение недели. Каждый день нужно хорошо взбалтывать банку. Через неделю готовим сироп из воды, сахара и молока. Смешиваем ингредиенты, нагреваем на маленьком огне, помешивая, до тех пор, пока не растворится сахар, и доводим до кипения. Полностью остужаем сироп и смешиваем с шоколадной настойкой. Хорошо взбалтываем банку со смесью и выдерживаем 2-3 недели. Затем фильтруем наш ликер и снова отправляем настаиваться. Через 1-2 недели домашний ликер готов!

еще рецепты

Помидоры по-волжски от Танюни_Канада


Основной рецепт находится вот здесь
http://blog.kp.ru/users/2391463/post75529569/
а я расскажу как эту вкуснятину законсервировать на зиму.
Готовлю по этому рецепту уже два года, помидоры просто улет! В прошлом году закатывала в банки, 15 трехлитровых бутыльков "смогли дожить" только до 8 Марта.В этом году планирую закатать не меньше 25 бутыльков. Закатывала так: в 3-х литровую банку сложила фаршированные помидоры(БЕЗ СОЛИ!!!!! фаршировать только зелень+чеснок), один стручок острого перца разрезала пополам, 3 столовые ложки соли, 3 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки уксуса, 3 таблетки аспирина, по-тихоньку залила кипятком, чтобы не "вымыть" начинку с помидор, закрутила, аккуратно перевернула банку, укутала, на следующий день вынесла в подвал. Через некоторое время банки слегка помутнеют, но очень быстро эта муть осядет и помидорки легко простоят до следующего сезона . Вкуснотища неописуемая, рекомендую всем, не прогадаете!

~ Закатываем кубанские закуски

КУБАНСКАЯ ЗАКУСКА

Чтобы приготовить пять пол-литровых банок такой закуски, вам понадобится: 1кг. помидоров, 1,5кг. баклажанов, по 400г. болгарского перца, лука и моркови, 50г. чеснока, по пучку зелени укропа и петрушки, по 30г. соли и сахара, 400-500г. растительного масла.

Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5см, солим и оставляем на час. Тем временем, помидоры опускаем на 1-2 минуты в кипяток. Чтобы легче было снять кожу, нарезаем ломтиками. Режем на кусочки все остальные овощи. В кастрюлю выкладываем слоями: морковь с луком, перцем и чесноком – баклажаны – помидоры, и снова в том же порядке. Каждый ряд чуть присаливаем и посыпаем сахарным песком и измельчённой зеленью. Заливам маслом, ставим на умеренный огонь и тушим под крышкой до готовности. Под конец готовки, огонь уменьшаем до слабого.
Готовую закуску перекладываем в сухие простерилизованные банки, накрываем крышками, стерилизуем полчаса и закрываем металлическими крышками.

 

САЛАТ С РИСОМ

Приготовленный на пробу впервые этот салат превзошёл все ожидания!

Нагреть в кастрюле 0,5л. подсолнечного масла, положить в него 500г. натёртой моркови и тушить 15 минут. Затем добавить 1кг. сладкого перца, нарезанного тонкой соломкой, тушить ещё 15 минут. Следующая добавка – 1кг. репчатого лука, нарезанного кольцами. И снова тушить 15 минут. Теперь очередь красных помидоров, их лучше брать не мягкими (1кг. порезать ломтиками). Тушить всё вместе ещё 15 минут. И, наконец, добавить рис (2 стакана), сваренный до полуготовности.
В горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закатать. Из указанного количества овощей получается 7 банок по 0,5л.

 

 

 

источник

Домашняя печеночная колбаса. Рецепты для завтрака.

 Я бутербродница. Утром только кофе и пара бутербродов. Привычка, выработанная годами. В последнее время появилась проблема - что покупать на бутерброд? Колбаса - не колбаса, сыр - не сыр, рыба тоже настораживает...а кушать хочется. Вот и собираю рецепты для домашнего приготовления чего-то этакого...натурального. Ну, не знаю, насколько натуральна печень, которую я купила))) в общем - хватит вдаваться в подробности работы предприятий пищевой промышленности, собственно

Рецепт.

Ингредиенты:

Сало - 300 г.

Печень - 300 г.

Яйцо - 4 шт.

Манная крупа - 3 ст. ложки.

Мука - 3 ст. ложки.

Соль, перец, чеснок - по вкусу.

Способ приготовления.

Печень и сало нарезать мелкими кубиками. Сало обязательно должно быть свежим, его можно нарезать мельче чем печень. Смешать и добавить оставшиеся ингредиенты. Тщательно перемешать. Выложить в целлофановый пакет, выпустить из него воздух. Завязать на некотором расстоянии от выложенной массы, она немного увеличится в размерах. Опустить в соленую кипящую воду. Варить 3 часа на слабом огне.

Приятного аппетита!

 

СЕЛЁДКА... БЕСПОДОБНЫЙ СПОСОБ ЗАСОЛКИ!!! ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!

Как вывести камни

 Нужно  собрать корни подсолнуха после созревания, измельчить их до 1 – 1,5 см и подсушить. Стакан корней всыпать в эмалированную кастрюлю, залить тремя литрами воды, довести до кипения и кипятить на слабом огне 3 минуты. Настоять и ежедневно утром натощак выпивать по 1 стакану настоя. После того как выпил весь настой, опять надо залить оставшиеся в кастрюле корни подсолнуха 3 л воды и также проварить их на слабом огне, но уже 10 минут. Когда выпил и этот отвар, еще раз залить корни тремя литрами и проварить 15 минут. После приема этих трех отваров камни превратятся в песок и выйдут вместе с мочой.

Рецепт для очищения почек от камней и песка с помощью пихтового масла за 3 дня:

5 капель пихтового масла добавить в чай и выпить ОБЯЗАТЕЛЬНО через трубочку – так как это вещество сильно разъедает эмаль зубов.

Принимать 3 раза в день, на протяжении трех дней.

Во время приема этого средства моча сильно потемнеет, что будет значить, что почки очищаются.

 

 

Сок трети лимона выжать в стакан холодной прокипяченной воды, эту жидкость разделить на три равных части и принимать утром натощак, а вечером и днем после еды. Эту процедуру повторяют десять дней. Некоторые народные целители советуют весной три раза в день, выпивать по стакану березового сока натощак. Считается, что он отлично гонит камни и песок из почек. Можно лечиться и спорышом. Для этого, три столовые ложки спорыша залейте литром кипятка, и выпейте в течение дня. Курс лечения – семь дней. И запомните, пока принимаете спорыш, все другие травы следует исключить.

Существует много способов помочь почкам очиститься от камней. Раздробить их, вывести можно таким образом: в стакан холодной кипяченой воды добавить сок одной трети лимона средней величины, разделить это количество жидкости на три части и пить утром натощак, днем и вечером после еды. Повторять процедуру десять дней, выпивать по стакану холодной кипяченой воды с соком половины лимона в день. Кроме этого, дважды в неделю принимать смесь из 60 г растительного масла и сока половины лимона. На 18-20-е сутки рассыпавшиеся камни начнут выходить.

Для выведения камней из почек и мочевого пузыря рекомендуют принимать порошок бирюзы на кончике ножа 3 раза в день за 30 минут до еды, запивая его водой.

При камнях в почках и мочевом пузыре залить 100 мл кипятка 4 ч. л. растертых корней петрушки огородной и настоять ночь в термосе. Пить по 1 ст. л. 3-4 раза в день за 20 мин до еды.

При камнях в почках и мочевом пузыре рекомендуется принимать отвар корня лопуха. 2 ст. л. измельченного корня залить 0.5 л кипятка и варить 30 минут. Пить по 0.5 стакана 3-4 раза в день.

При камнях в почках и мочевом пузыре заварить 3 стаканами кипятка 6 ст. л. измельченных корней шиповника, поставить на огонь и кипятить 15 минут с момента закипания. Пить теплым по 1 стакану 3 раза в день после еды. Примерно через 20 минут после отвара шиповника нужно выпить 0.5 стакана отвара толокнянки. Заварить 3 стаканами кипятка 3 ст. л. травы, выпарить на плите треть отвара.

При камнях в почках и мочевом пузыре прокипятить в 0.5 л молока в течение 5 минут 1 ст. л. травы и 1 ст. л. корней лапчатки гусиной и настоять 30 минут. Пить за 20 минут до еды: утром - 150 мл, в обед - 100-120 мл, в полдник - 70-80 мл и остаток - перед ужином. Одновременно с отваром лапчатки нужно принимать по 0.3 стакана настоя спорыша. Заварить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. спорыша, настоять 1 час и процедить.

При камнях в почках и мочевом пузыре заварить 1 стаканом кипятка 0.5 ст. л. плодов шиповника, кипятить 10 минут на малом огне, настоять в течение суток и пить по 0.5 стакана 2-3 раза в день до еды. Можно выпивать по 1 стакану перед сном.

Для растворения камней в почках и мочевом пузыре рекомендуется принимать отвар полевого хвоща: залить 1 стаканом кипятка 30-50 г хвоща, подержать на малом огне 20 мин и принимать по 3 ст. л. 3-4 раза в день. Наружно принимать ванны из отвара полевого хвоща.

При камнях в почках, мочеточниках и мочевом пузыре смешать по 10 г цветов пижмы обыкновенной и травы полевого хвоща и по 20 г листьев брусники, корневищ аира и корневищ пырея. Залить 1 стаканом кипятка 1 ст. л. смеси, кипятить 5 минут и процедить. Выпивать утром во время завтрака и вечером по 1 стакану.

Для растворения камней в мочевыводящих путях растворить в 180 мл свежего земляничного сока 3.7 г пищевой соды. Принимать по 4 ст. л. в течение 20 дней, лучше перед едой.

Можжевельник  поможет                 убрать камни из почек. Для него надо взять 2 ч. ложки измельченных листьев и шишкоягод можжевельника, залить 2 стаканами кипятка и настаивать 2 часа. Готовый настой процедить, добавить сахар и держать на водяной бане до получения сиропа. Принимать по 1 ч. ложке перед едой 3 раза в день. Дозировку надо строго выдерживать, так как можжевельник оказывает сильное мочегонное действие. 

Хвощ полевой – 100 г, семя дикой моркови – 75 г, душица (материнка) – 100 г. Все смешать, 3 ст. ложки смеси с вечера засыпать в термос и залить тремя стаканами кипятка. Ночь дать настояться, а утром процедить и разделить на 4 части. Принимать 4 раза в день за 1 час до еды. Пить в течение 10 дней.

От камней в почках избавят свежие семена дыни: 2 ст. ложки семян пропустить через мясорубку и, постоянно помешивая, проварить 3 минуты в 0,7 л кипящего молока. Пить по 1 стакану 3 раза в день. Камни растворятся и выйдут с мочой. Когда осадка в моче уже не будет  перестать пить.

 Дроблению и выведению мелких камней способствует настой из трав спорыша и цветков бессмертника. Берут 300 г сухой травы спорыша и 50 г сухих цветов бессмертника, измельчают, смешивают. Завариварить 1 ч. ложку смеси на 1 стакан кипятка и пить без нормы, как чай.

 

1 ст. ложку травы будры залить стаканом горячей воды, довести до кипения, подержать на медленном огне одну-две минуты, настоять в течение тридцати минут, процедить. Полученный отвар выпить в течение дня небольшими порциями в независимости от приема пищи

10 г тополиных почек добавить 100 г растительного (лучше подсолнечного) масла, довести до кипения, подержать на медленном огне в течение 5 минут. Принимать по 1 ч. ложке 3 раза в день во время еды. Это же средство хорошо тем, что оно обладает еще и болеутоляющим действием.

Маленькие зеленые сосновые шишки помогут избавиться от камней в почках и желчном пузыре. Нарвать их, поместить в кастрюльку и залить водой так, чтобы она шишки покрыла. Прокипятить5 минут. Когда отвар остынет, процедить его и питьпо 1/3 стакана 3 раза в день после еды. Всего пить 3 недели, это время и выходят камни. 

 

Можно избавиться   от камней   и песка               с помощью фасоли! Залейте 1 ст. ложку цветков растения стаканом кипятка и дайте 15 минут настояться. Пить по 0,5 стакана настоя 4 – 5 раз в день, пока не увидите, что с мочой начал выходить песок. После этого попить еще 5 дней.

 

Бисквит (секрет приготовления)

Бисквит (секрет приготовления) Рецепты: Выпечка -> Тесто -> Бисквитное тесто Этот секрет бисквита я увидела в одной передаче с известным кулинаром Александром Селезневым, решила приготовить и вот он, пышный и воздушный бисквит! Замечательно подходит для тортов! Ингредиенты: яйцо, сахар, мука, разрыхлитель теста. Тэги: десерт, обед, ужин, выпечка.

Сію,сію,посіваю......

Сію, сію, посіваю
З Новим роком всіх вітаю!
Щоб Вам весело жилося,
Щоб задумане збулося,
Щоб ніколи не хворіли,
Щоб нічого не боліло,
Щоб у праці все горіло
Та й в кишені шелестіло!
Щоб, як квіти, Ви цвіли
Та сто років прожили!

 

Одним движением селёдку от костей

Айсбан, свиные ножки по-немецки

свиные ножки

2 шт.


колбаски охотничьи

5-6 шт.


квашеная капуста

600 г


капуста свежая

0,5 кочана


чеснок

0,5 головки


лук мелкий

1 шт.


консервированные помидоры

400 г


сахар

0,5 ст. л.


масло растительное

1 ст. л.


лист лавровый

4-5 шт.


сушеный тимьян и майоран

по 1 ч. л.


сушеные семена укропа

0,5 ч. л.


перец черный

7-10 горошин


соль

по вкусу

Свиные ножки тщательно вымыть и очистить от щетины. Отваривать в кипящей подсоленной воде в течение 2 ч.Чеснок очистить, мелко нарезать. Ножки вынуть из кастрюли, обсушить, положить в миску, посыпать чесноком, солью и перцем. Накрыть и поставить в холодильник на ночь.На следующий день лук очистить и нарезать тонкими полукольцами. В сковороде разогреть масло и обжарить лук, 7–8 мин.Нарезать колбаски наискосок на ломтики. Свежую капусту тонко нашинковать.Смешать кислую и свежую капусту с сахаром, луком, колбасками и семенами укропа. Консервированные томаты нарезать кусочками.Разогреть духовку до 190°C. Застелить глубокий противень большим куском пергамента, сделав высокие борта. Выложить на бумагу подготовленную капусту с колбасками, свиные ножки и томаты вместе с соком. Посыпать майораном, тимьяном, положить лавровые листья и перец горошком. Плотно накрыть ножки куском фольги и поставить томиться в духовку на 1,5 ч. За 15 мин. до готовности фольгу снять.

gastronom