Варенье из апельсиновых корочек |
http://www.myjulia.ru/article/454930/
Приближается Новый год - апельсиново-мандариновая пора. Предлагаю кожуру от апельсинов не выбрасывать, а приготовить из нее ароматное, красивое и очень вкусное варенье. Рулетики из апельсиновых корочек будут замечательно смотреться и на столе в вазочке, и в стакане с крепким чаем. Кроме того, разрезанные на тонкие дольки рулетики превращаются в прозрачно-янтарные завитки, которыми можно украсить десерт или торт.
Нам понадобятся:
Кожура от 3 апельсинов
Вода - 400 мл
Сахар - 300 г
Лимонная кислота - 0,5 ч.л. (даже немного меньше)
Имбирь (на любителя, можете не добавлять) - небольшой кусочек грамм на 10
Апельсины тщательно моем, обдаем кипятком (для того, чтобы смыть воск, который наносят, чтобы апельсин не портился при транспортировке) и очищаем любым удобным Вам способом. Я надрЕзала кожуру по центру так, что у меня получились две полусферы. Потом разрезала каждую полусферу наполовину и каждую часть еще на три полоски.
|
Наивкуснейший шашлык в духовке. |
|
Голубцы, запеченые в духовке. |
Запекала перцы в духовке (рецепт есть в сообе) и получилось на много вкуснее,чем при привычном способе - тушении.
Так что же мешает мне запечь голубцы!
И вот результат.
Блюдо вышло на много вкуснее,нежнее и богаче вкусовой гаммой,чем при тушении.
|
Рулетики из скумбрии в духовке |
|
Вареники с черникой. Самое вкусное тесто для вареников |
Сегодня с большим вдохновением я приготовила вареники с черникой. Когда-то в одном из интервью Наина Ельцина поделилась семейным рецептом теста для вареников и пельменей. Рецепт замечательный! Теперь я всегда готовлю вареники с любой начинкой только из этого теста.
|
Куриные котлеты с плавленным сыром |
Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!
Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).
|
Сало???Сало!!! |
Сало!!!  |
|
 |
Известно, что на Украине испокон веку любят сало, даже в шутку называют витамином С. Да и на Руси оно всегда пользовалось большой популярностью. Сегодня научно подтверждено, что сало - полезнейший продукт, оно и кормит, оно и лечит. Знаю с десяток способов засолки сала, чаще пользуюсь предлагаемым, простым и надежным. |
|
Очень хороший способ соления сала под металлические крышки. Раньше мы выращивали поросят, мясо закладывали в морозилку, а сало я обрезала и солила, но как не храни солeное сало, хоть и в морозилке, всe равно сразу из рассола лучше, сочнее. Кто заинтересовался, заходите! |
|
Мой муж очень любит сало. А я нашла оптимальный для себя способ его засолки. Заходите смотрите. |
|
Такого варианта на сайте не нашла, если просмотрела - извиняйте, будет два. Увидела рецепт на кулинарном форуме Кулина, попробовала, и теперь солю только так. |
|
Мой муж не ест соленое сало... Говорит, что оно сырое :-) Приходится из-за него специально готовить копченое. Естественное, что коптить в городской квартире не будешь, поэтому обходимся жидким дымом. Кто-то не пользуется им принципиально, что же, значит, этот рецепт не для них. Сало получается вкусное, мягкое. Если вы любите съесть кусочек нежнейшего сальца с черной горбушечкой - милости просим! Тем более, что обойдется оно вам недорого, ведь свежее сало на рынках стоит небольших денег! |
|
Сало на хлебушек! Поискала по сайту, вроде не нашла. Нечто подобное пробовала этим летом в ресторанчике «Тарас Бульба» на Ленинском проспекте. Я первый раз в жизни ела такое сало! Я до сих пор не могу понять, что там было накручено: красный острый перец, чеснок или черемша! Но вкус и цвет просто потрясающий! На следующий день купила на рынке домашнего сала и периодически пытаюсь повторить оригинальный рецепт. Каждый раз получается по-разному, но так же вкусно! |
|
Это изумительное сало я попробовала, когда гостила у своей хорошей знакомой Галины Владимировны |
|
Муж очень любит сало, вот я нашла очень простой и быстрый способ засолки сала. Поверьте, очень вкусно! Рецепт, проверенный годами!!! |
|
Десерт "Зимняя бомба"!!! |
Автор: a_l
|
Котлеты Де Воляй. |
|
Калина красная: время наливок |
Калина красная: время наливок |
|
После первых заморозков наступает пора сбора последнего урожая – рябины красной, черноплодной, а также калины. Самое время ставить наливки!
В годы развитого социализма, когда дефицитом стали почти все продукты, а водка выросла в цене с 3 рублей 62 копеек до 5 рублей, народ стал придумывать способы самопропитания. И самопоения. Для первого стали разбивать грядки на дачах, для второго – варить самогонку и ставить вино.
|
Три вида варенья из тыквы - Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь! |
|
Медовая вода |
Всем известно о пользе меда, но мало кто знает о пользе медовой воды. Её издавна применяли для избавления от разных заболеваний и в косметических целях. Использовали просто в качестве вкусного «живого» напитка на застольях.
|
Коржики из детства |
Очень вкусные коржики как покупные, еще с советское время такие продавали по 8 копеек.
Советую попробовать!
|
Нарезка на праздничный стол: 55 простых и красивых идей |
Самое простое блюдо можно сделать необыкновенно праздничным, если его оригинально со вкусом оформить и подать на красиво сервированный стол.
|
Классический вариант ликера «Бейлиз» |
Хочу предложить Вам прекрасный напиток для женщин,но и мужчины такое кое-кто любит-это ликёр бейлиз. Рецептов было много ,но этот немного другой в приготовлении.Ищем красивую бутылочку и разливаем!
|
ШОКОЛАД ОТ ИВАНОВНЫ |
Авторский рецепт, в сети не встречала!!!!
Этот способ "утилизации" застоявшегося варенья достался мне от одной пожилой доброй женщины - Антонины Ивановны, так мы его и прозвали : Шоколад от Ивановны....
Все очень просто:
1 литр любого варенья переливаем в большую кастрюлю или в миску, в которой варим варенье, добавляем туда 100 гр какао (пачку) и доводим до кипенья на медленном огне, до первых пузыриков. Затем остужаем до температуры 30 гр. примерно и кладем в миску 200 гр. мягкого сливочного масла, хорошо перемешиваем, миксером или венчиком... остывает все до комнатной температуры и в холодильник...
Все - пробуйте!!!!! Я всегда делаю большие объемы, поэтому разливаю еще теплое лакомство в маленькие контейнеры с крышечками, так удобней. Шоколад прекрасно употребляется с хлебом, тостами, булочками и пр. в завтрак, обед или ужин!!!!!
|
Секреты красоты.7 тонизирующих ЛОСЬОНОВ |
7 тонизирующих ЛОСЬОНОВ
После 40 лет сохранить упругость кожи становится все сложнее. Решению проблемы способствует применение тонизирующих лосьонов.
■ Смешайте 1 ст. л, сухой травы зверобоя с 2 ст. л. цветков ромашки, залейте стаканом кипятка, настаивайте 20 мин. Процедите, остудите при комнатной температуре, добавьте 1 ст. л. сока алоэ. Каждый вечер очищайте лосьоном кожу.
■ Разведите аптечную настойку элеутерококка водой (1:5). Используйте 2-3 раза в неделю для очищения кожи.
■ Залейте стаканом кипятка по 1 ст. л. сухих лепестков розы, цветков ромашки и зелени петрушки. Настаивайте 2 часа, процедите, добавьте 1 ст. л. сока клюквы. Протирайте лицо утром и вечером.
■ Натрите 200 г огурцов, отожмите сок, смешайте с 50 мл водки. Используйте лосьон утром и вечером.
■ 2 ст. л. листьев мяты залейте 0,5 стакана кипятка, настаивайте 40 мин. Затем добавьте 2 ч. л. глицерина и 1 ст. л. спирта. Используйте в качестве очищающего средства.
■ Взболтайте в пол-литровой бутылке 200 мл негазированной минеральной воды с 50 мл молока и 3-5 каплями масла вербены. Нанесите лосьон массажными движениями на все тело. Молоко стимулирует выработку коллагена, масло вербены подтягивает кожу, а минеральная вода укрепляет и питает ее.
■ Смешайте в равных частях сок алоэ и сок лимона. Наносите охлажденный лосьон на кожу после умывания
|
Рецепт закуски - сырные кубики |
|
Курица фаршированная "Вкуснятина" |
|
Заделываем трещину в пластиковом тазу |
Не стоит выбрасывать любимый пластмассовый тазик, если в нем появилась трещина.
Возьмите ацетон и пипеткой накапайте его по всей длине трещины.
Подождите 2-3 часа, пока пластик растворится, трещина затянется, и повторите процедуру.
Тазик снова как новый.
|
