Рецепт слоёнки с кофейным кремом

Ингредиенты:
Тесто слоёное - 450 гр
Кофе - 40 мл
Мука - 40 гр
Молоко - 260 мл
Сахар - 100 гр
Сахарная пудра - 4 ст. ложки
Масло сливочное - 200 гр
Яйцо - 2 шт
Коньяк - 1 ст. ложка

Приготовление:
1 Слоёное тесто разрезать на полоски, смочить противень водой, разложить тесто на расстоянии друг от друга, выпекать в духовке при температуре 200ºС около 15 минут
2 Сварить кофе. Отделить желтки, хорошо взбить с сахаром, добавить муку, перемешать, влить кофе, тщательно перемешать, молоко поставить на огонь, добавить кофеёную массу и помешивая довести до загустения на медленном огне.
3 Взбить сливочное масло с двуми ложками сахарной пудры до однородного состояния, добавить остывший крем, перемешать, добавить коньяк (можно заменить на коньячную эссенцию), тщательно перемешать.
4 Охлаждённые полоски разрезать на половинки, сливочным кремом намазать одну половинку, сверху накрывать второй. При подаче на стол присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Вяжем крючком морских "тварей". Часть 1

Под каждой картинкой - ссылка на описание на английском языке. Гугл переводит, главное, по-моему, идея!

http://www.caron.com/projects/ss_paints/ssp_big_fish.html

http://robotrish.com/post/579985432/free-amigurumi-octopus-pattern

Читать далее...

Творожные булочки «Зайки»

Огромная благодарность автору: Наталья


Готовы ли вы заняться разведением зайцев ради ребенка? Это очень просто и быстро :) Вообще это пасхальные булочки и пекла я их вместе с куличами, но кто нам запретит разводить зайцев круглогодично? Плюс в отличии от дрожжевого теста, это творожное займет у вас немного времени.

читать рецепт

Выкройка лифа без вытачек + выкройка тенк-топа в стиле «casual». Мастер-класс


Автор: Эльвира Киреева





Выкройка основа лифа будет построена по итальянской методике под высокоэластичные ткани. Что это значит?
Дело в том, что выкройка не имеет вытачек и прибавок на свободу движения. А это значит что посадка на фигуре будет «в облипочку». И если ткань будет плохо растягиваться, то вы вряд ли влезете в изделие…

Высокоэластичная ткань – это трикотаж, лайкра, стрейч и т.д. То есть те ткани, которые растягиваются в 1,5 раза. Например, 10 см. ткани растянуться в целые 15. Такая ткань будет очень удачной.

читать далее

Еще одно маленькое черное платье крючком

http://club.osinka.ru/topic-97203?&start=0

  

Читать далее...

Домашнаяя сыр-брынза

Сыр-брынза домашняя Закипятить 2 л. молока с 2 ст.л. соли. В молоко влить взбитые 6 яиц с 400 гр. сметаны, 200 гр. кефира. Не уменьшая огня варить минут 5, постоянно мешая венчиком. Доводим до кипения. Молоко сворачивается и отделяется сыворотка. Выливаем в друшлаг на 4 слоя марли, даем стечь сыворотке, ставим под пресс на 2-3 часа. Выход примерно 1 кг. Чем жирнее сметана, тем жирнее сыр. Выход от жирности не зависит.

Источник

Брошки-куколки (идеи).

Читать далее...

Идея: копилка из пластиковой баночки + крючок

http://gedane.over-blog.com/article-tirelire-alien-en-crochet-103630038.html

Он любит ЕВРО!

Заколка для волос «Голубая очаровашка»

Читать далее...

Делаем ароматическое саше. Мастер-класс

Ароматические саше – использующиеся еще с древнейших времен, забытые и вот в последние годы успешно реанимированные и ставшие снова популярными. Почему? Да все очень просто. Еще наши предки знали о целебных свойствах различных травок и целебном действии ароматов на организм человека. Царица Клеопатра, по праву считающаяся первым косметом, использовала ароматические травы и масла для поддержания своей красоты. Сейчас о рецептах красоты Клеопатры говорят с неким благоговением, считается, что многие из них утрачены, но некоторые дошли и до нас.

Но что-то мы отвлеклись. Речь пойдет об ароматических саше. О том, что это такое, для чего используется, и самое главное, как сделать ароматическое саше самостоятельно.

Ароматические саше – это такие мешочки, набитые лекарственными, душистыми травами и, как правило, пропитанные эфирными маслами.

В древние времена, когда чистоплотность не являлась главной добродетелью не только простого люда, но и знати, когда вши и блохи были их постоянными спутниками, для отпугивания этих кровососов, а также для придания более приятного запаха своему телу, кавалеры и барышни носили на шее ароматические саше. Это достоверные факты, известные из истории. Очень живописно об этом написано в книге М.Даниэла «Тайные тропы носителей смерти». В книге подробно описывается история и эволюция кровососов, живущих на человеке. Опять отвлеклись.

Итак. Ароматические саше. Прежде всего – это полезно. Лекарственные растения, добавленные в мешочек, обладают полезными свойствами, ароматические масла усиливают эти действия. Главное, при составлении сборов, помнить о том, какое они оказывают воздействие.

Так, например, лаванда успокаивает нервную систему, снимает головную боль, уменьшает воспаление суставов и мышц.

Розмарин, обладающий прекрасным ароматом, издавна использовался для ароматизации. Розмарин также действует общеукрепляюще и тонизирующее и при этом снимает нервное напряжение. Также розмарин помогает излечиться от простудных заболеваний.

Фиалка же издавна считалась магическим цветком. Считается, что в саше или обереге фиалка вносит покой и свет. Дает людям энергетическую подпитку, уравновешивает эмоциональное состояние, дает заряд бодрости и позитивности.

Сделать ароматическое саше, в общем-то, и не сложно. Для этого готовим сбор для ароматического саше. В нашем случае будем делать саше из лаванды, ромашки, розмарина и фиалки.

В емкость складываем:
- розмарин – 1 часть;
- лаванда – 1 часть;
- ромашка – 1 часть;
- фиалка – 1 часть.

Продолжение мастер-класса здесь: 

http://www.womenpretty.ru/delaem-aromatocheskoe-sashe.html

Рецепт шоколадного тортика за 10 минут

Ингредиенты:
Мука - 100 гр
Сахар - 100 гр
Масло сливочное - 100 гр
Шоколад - 100 гр
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель – 1 ч. ложка
Коньяк - 2 ч. ложки
Для крема:
Масло сливочное - 100 гр
Сахарная пудра - ½ стакана
Шоколад - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Ванилин - 1 пакетик
Приготовление:
1 Шоколад поломать, смешать с маслом и растопить в микроволновке около 2 минут. Смешать муку, сахар, яйца, разрыхлитель, коньяк и растопленное масло с шоколадом, хорошо перемешать. Форму смазать маслом и вылить всё тесто. Выпекать в микроволновке 7 минут.
2 Для крема взбить яйцо с сахарной пудрой, добавить масло, шоколада 50 гр, или ванилин для ванильного торта.
3 Остывший бисквит разрезать на 4-5 поперечных частей, смазать кремом, 50 грамм шоколада натереть на тёрке, обсыпать крошкой тортик. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Ободок "Зимняя невеста". Мастер-класс

Авторская статья с сайта marmore-text.ru

Зимняя невеста – образ особенный, требующий от дизайнеров смелых и нетривиальных решений. Да, да именно смелых, ведь заснеженные равнины и ледяные узоры на окнах мало ассоциируются у нас с таким горячим, зажигательным чувством, как любовь. Невольно вспоминается юная Герда, проникнувшая в чертоги самой Снежной Королевы и теплом своего сердца растопившая лед, сковавший ее возлюбленного.

Согласно последним трендам, свадебное платье зимой может иметь самые яркие цвета или хотя бы цветовые акценты, контрастирующие с белизной окружающей природы и как бы противопоставляющие окружающему холоду полную любви и красочных переживаний девушку. Сочетание, красного, сапфирово-синего, лилового, зеленого и их оттенков с традиционным белым цветом – наиболее актуально в свадебной моде.

Для невест – рукодельниц не составит особого труда изготовить собственноручно если не сам свадебный наряд, то хотя бы аксессуары к нему. Например, лоскутки, оставшиеся от платья подойдут для изящного обруча на голову, которым можно заменить в помещении теплую свадебную шляпку. Не противореча модным тенденциям, выберем для нашего изделия нежно-лиловую колористическую гамму и дополним белыми, а также «зимними» серебристыми деталями.

Читать далее...

Народный рецепт куриных рубленых котлет с кабачком

Продолжение цикла "Народный рецепт", если есть свои какие то дополнения у Вас, дополняйте пожалуйста в коментариях, я внесу в рецепт и Ваши дополнения! Всем спасибо!

Ингредиенты:
Филе куриное - 400 гр
Кабачок - 300-400 гр
Лук - 1 шт
Сметана (сливки) - 5 ст. ложки
Крахмал - 2 ст. ложка
Яйцо - 2 шт
Чеснок - 2 зубка
Соль, перец - по вкусу
Масло растительное

Приготовление:
1 Куриную грудку отделить от костей, от кожи, порезать на мелкие кусочки. На крупной тёрке натереть молодой кабачок, можно брать пропорции 1:1 к куриному мясу. Порубить мелко чеснок, лук.
2 В чашке смешать яйца, крахмал, сметану, соль, перец, чеснок, лук, всё перемешать, добавить куриное мясо и кабачок, всё тщательно перемешать. Поставить в холодильник на 30 минут.
3 На разогретую сковороду налить масло, выкладывать массу столовой ложкой, как оладьи, запекать до румяной корочки с обоих сторон по 5-7 минут. Выкладывать котлеты на бумажное полотенце. Котлеты получаются нежные и сочные. К столу можно подавать со сметанным соусом или кетчупом. Приятного аппетита!

Volody24 gl

Картошечка, тушенная с мясом (как в д/садике)

Читать далее...

Сладкая колбаска "Особая" и к тому же полезная!

Огромная благодарность автору: Надежда Андрияхина

Есть на сайте участницы, которые не знают, что такое шоколадная колбаска? Если вам не довелось ее попробовать, вы много потеряли, это гораздо круче сладкой парочки «Твикс». На шоколадной колбаске не одно поколение детей выросло.

Каково же было мое удивление, когда я по телевизору в ночное (что неожиданно) время, в кулинарной передаче услышала рецепт совсем новой сладкой колбаски. Это стоило того, чтобы быть приготовленным, и, думаю, вы со мной согласитесь.

читать рецепт

Сочная отбивная в хрустящем тесте!

Огромная благодарность автору: Ольга Фатюха

Всем известны блюда «котлета в тесте», «сосиска в тесте». А «отбивную в тесте» я раньше не встречала. Хотя это так вкусно — ломтик натурального сочного нежного мяса в хрустящем тесте. Вероятно, для общепита такая начинка – непозволительная роскошь. Вот и решила пригласить это блюдо к себе на кухню.

Отбивная в тесте – это и вкусно, и очень удобно. Такие отбивные можно взять на работу, в дорогу, на пикник.
читать рецепт

Как вшить потайную застежку – молнию. Мастер-класс

Источник

Правильно вшитая потайная застежка-молния не видна в шве платья. Обычно потайную молнию вшивают в средний шов спинки платья или юбки.
Однако, если вы решите вшить потайную застежку-молнию в боковой шов платья или юбки, учитывайте, что может деформироваться форма бочка платья или юбки, если вы неправильно вошьете потайную молнию, или если материал платья или юбки очень тонкий.
В этом случае, лучше все-таки вшить потайную молнию в средний шве спинки платья или юбки. читать далее

Рваные цветы из ткани для украшения одежды. Идеи и мастер-класс

Где-то у меня была фотка пиджака, украшенного  таким рваным цветком.... не нашла, но хочу вас заверить, смотрится очень красиво) Сделать такое украшение очень легко, смотрим мастер-класс

Читать далее...

Гратaн из кабачков

Многого я от этого блюда не ожидала, честно. Положа руку на бутылку оливкового, запеканка она и есть запеканка, каким гратаном ее ни назови. Как же я ошибалась! Убийственно, убийственно вкусное сочетание молодых кабачков, нежнейшего сливочного соуса и сыра. Остановиться - совершенно невозможно.

Читать далее...

Шитье. Обработка юбки от А до Я.

Источник




Непосвященному человеку кажется, что сшить юбку — дело несложное. В действительности, это далеко не так.

Ведь вся прелесть даже самой простой по крою юбки заключается в том, чтобы она хорошо сидела на фигуре. А для этого она должна быть прекрасно отработана.

читать далее