Невозможно себе представить Италию без пиццы, ну а пицца "Маргарита" - это классика итальянской кухни. Даже своим внешним видом она представляет итальянский флаг - красные помидоры, белый сыр и зеленый базилик.

           Ингредиенты:

      для теста:

• дрожжи сухие - 1 ч.л.
• сахар - 1 ст.л.
• теплая вода - 1 ст.
• мука пшеничная - 2,5 ст.
• масло оливковое - 2 ст.л.
• соль

      для начинки:

• помидоры консервированые без кожицы - 400 г
• чеснок - 2 зуб.
• масло оливковое - 1 ст.л.
• базилик сушеный - 2 ст.л.
• паста томатная - 2 ст.л.
• помидоры свежие - 2 шт.
• твердая моцарелла - 100 г
• листья базилика
• молотый черный перец
• соль