Цитата сообщения Лилёша



Хороший и лёгкий рецепт всего из двух главных ингредиентов - это кабачок и сметана. Я влюбилась в это наинежнейшее блюдо!
Урожайный нынче год у меня...

1 кабачок 600 - 700 гр. (у меня 600)

4 ст. л. сметаны густой
1 ст. л. растительного масла
свежая петрушка, можно и укроп
мягкий сыр
1 зуб. чеснока
соль и белый молотый перец

А теперь песня, которую поём все вместе...
1. Духовку разогреть до t 180* C.
2. Кабачок почистить и удалить семена, нарезать кубиками.

3. Противень смазать растительным маслом, отправить в него кабачки и пусть запекаются 15 мин. при t 180* C.

4. Почти готовые кабачки отправить в казанок, добавить сметану, на малом огне довести до кипения сметаны, приправить солью, чесноком и белым молотым перцем. Снять с огня.




При подаче посыпать петрушкой и сыром.

Очень вкусное блюдо! Советую всем!
Приятного аппетита!

слова и фото автора

источник