Ингредиенты:   Для бисквита:

350 г. сгущённого молока,  2 яйца,

125 г. пшеничной муки, 25 г. какао,1 ч. л. соды.

Для крема:

500 мл молока, 150 г. сахара,

1 яйцо, 70 г. муки, 25 г. какао.

Для глазури:

150 г. шоколада,

75 мл сливок 35% жирности.

Приготовление:

Разогреть духовку до 180 градусов.

Яйца взбить миксером до пышной светлой массы,

добавить сгущёнку и соду, перемешать.

Всыпать муку с какао и перемешать (не взбивать).

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом

среднюю форму для выпекания и поставить выпекаться на 25 минут.

Яйцо взболтать, смешать с молоком и мукой.

Поставить на маленький огонь и варить, постоянно помешивая, до загущения.

Добавить какао и хорошо перемешать. Дать остыть.

Остывший бисквит разрезать на три коржа.

Промазать коржи кремом, собрав торт и убрать в холодильник минимум на 6 часов

. Шоколад растопить в сливках на маленьком огне и сразу же облить им шоколад

. Дать глазури застыть.

Приятного чаепития!

Серия сообщений "Выпечка":
Часть 1 - Торт "Пани Валевска": Попробуйте этот торт - не пожалеете!
Часть 2 - Вкуснейший "Наполеон"
...
Часть 43 - Пицца мясная, фото рецепт
Часть 44 - Венский пирог с вишней
Часть 45 - Быстрый шоколадный торт