Записи Друзья Комментарии
witch21
Аватар witch21

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в witch21

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.05.2011
Записей: 5727
Комментариев: 58
Написано: 6229


Пирожки "Курёнки"

Воскресенье, 25 Мая 2014 г. 22:40 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
готовятся очень быстро, но получаются очень вкусными!

Очень удобно. Мясо, а к нему гарнир и хлеб, и это все вместе. Я даже не знаю, как будет правильнее назвать те пирожки, рецептом которых я хочу поделиться...Назову их "Курёнки" - невероятно вкусные, сытные и ароматные пирожки с сочной начинкой из куриного мяса и картофеля. Готовятся они совсем несложно на основе простого кефирного (ряженки) теста и здесь хочется отметить его преимущества. Такое тесто менее калорийное, по сравнение со слоеным или дрожжевым и долго не черствеет, что дает замечательную возможность кушать эти вкуснейшие пирожки в холодном виде.
Не люблю когда курники большого размера, их и есть не очень удобно и суховаты они всегда получаются, предпочитаю готовить такие мини-курнички.


main_large_1361869521 (650x550, 305Kb)

98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

to4ka (15x15, 0Kb) Тесто:
ряженка - 200 гр.
сливочное масло - 100 гр.
2 яйца (1 яйцо в тесто, 1 для обмазывания пирожков)
соль- щепотка
сода - 1 ч.л.
мука - 300-400 гр.

to4ka (15x15, 0Kb) Начинка:
картофель - 6-7 шт
лук - 2 головки
мясо курицы - 300 гр.
соль
перец
зелень

98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)


1361809763_small (250x200, 41Kb)Из составляющих замешиваем эластичное тесто. Даем тесту постоять минут 20. Тем временем, картофель чистим и натираем на мелкой терке солим, перчим.Картофельный сок сливаем. Мясо курицы нарезаем кубиками, лук нарезаем мелкими кубиками, добавляем измельченную зелень.
1361809965_small (250x200, 44Kb)Лепим пирожки, любой привычной для Вас формы. Выкладываем на противень. Смазываем пирожки взбитым яйцом.
1361810033_small (250x200, 39Kb)Выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 35-40 минут. Очень вкусно такие пирожки подавать с куриным бульоном!
yummybook.ru
Рубрики:  Рецепты/Пироги
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте