Куриные ежики в томатном соусе

Среда, 25 Сентября 2013 г. 13:59 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

- сочные, с неповторимым вкусом и ароматом!

Сейчас, когда на прилавках рынков и магазинов так много свежих овощей, самое время готовить с ними вкусные и полезные блюда. Сегодня предлагаю вам рецепт вкусных ежиков из курицы и овощей. Секрет их приготовления заключается в том, что я добавляю в фарш измельченный перец и лук. Ежики получаются более сочными, с ярким неповторимым вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

куриные грудки — 3 шт. (600-700 г.)
сладкий репчатый лук — 1 шт.
сладкий перец — 1 шт.
яйца — 1 шт.
жасминовый рис — 1/4 стакана
соль, перец по вкусу
сушеный базилик — по вкусу
консервированные томаты — 1 банка
мука — 1 ч. л.
растительное масло

Способ приготовления:

Куриные грудки нарезать и положить в чашу миксера, измельчить. Если нет блендера, можно провернуть все через мясорубку. Куриный фарш переложить в миску.

Перец очистить от семян, нарезать вместе с луком и также измельчить.

Жидкость лишнюю отжать с помощью сита, переложить к фаршу.

Добавить яйцо.

Посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Всыпать рис, перемешать.

Слить из банки с томатами всю жидкость в чашу, добавить муку и размешать.

Огнеупорное блюдо смазать растительным маслом. Скатать из фарша с рисом шарики одинакового размера и выложить их в форму.

Залить ежики томатной смесью.

Посыпать базиликом.

Поставить в разогретую до 200 градусов духовку и запекать до готовности, около 40-60 минут.

Готовые ежики подать к столу, посыпав свежей зеленью.

kulina.ru

Рубрики:

Рецепты/Курица

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/witch21/post292878796/">РљСѓСЂРёРЅС‹Рµ РµР¶РёРєРё РІ С‚РѕРјР°С‚РЅРѕРј СЃРѕСѓСЃРµ</a><br/> - СЃРѕС‡РЅС‹Рµ, СЃ РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј!

РЎРµР№С‡Р°СЃ, РєРѕРіРґР° РЅР° РїСЂРёР»Р°РІРєР°С… СЂС‹РЅРєРѕРІ Рё РјР°РіР°Р·РёРЅРѕРІ С‚Р°Рє РјРЅРѕРіРѕ СЃРІРµР¶РёС… РѕРІРѕС‰РµР№, СЃР°РјРѕРµ РІСЂРµРјСЏ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ СЃ РЅРёРјРё РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РїРѕР»РµР·РЅС‹Рµ Р±Р»СЋРґР°. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ  РїСЂРµРґР»Р°РіР°СЋ РІР°Рј СЂРµС†РµРїС‚ РІРєСѓСЃРЅС‹С… РµР¶РёРєРѕРІ РёР· РєСѓСЂРёС†С‹ Рё РѕРІРѕС‰РµР№. РЎРµРєСЂРµС‚ РёС… РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ СЏ РґРѕР±Р°РІР»СЏСЋ РІ С„Р°СЂС€ РёР·РјРµР»СЊС‡РµРЅРЅС‹Р№ РїРµСЂРµС† Рё Р»СѓРє. Р•Р¶РёРєРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Р±РѕР»РµРµ СЃРѕС‡РЅС‹РјРё, СЃ СЏСЂРєРёРј РЅРµРїРѕРІС‚РѕСЂРёРјС‹Рј РІРєСѓСЃРѕРј Рё Р°СЂРѕРјР°С‚РѕРј.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РєСѓСЂРёРЅС‹Рµ РіСЂСѓРґРєРё вЂ” 3 С€С‚. (600-700 Рі.)
СЃР»Р°РґРєРёР№ СЂРµРїС‡Р°С‚С‹Р№ Р»СѓРє вЂ” 1 С€С‚.
СЃР»Р°РґРєРёР№ РїРµСЂРµС† вЂ” 1 С€С‚.
СЏР№С†Р° вЂ” 1 С€С‚.
Р¶Р°СЃРјРёРЅРѕРІС‹Р№ СЂРёСЃ вЂ” 1/4 СЃС‚Р°РєР°РЅР°
СЃРѕР»СЊ, РїРµСЂРµС† РїРѕ РІРєСѓСЃСѓ
СЃСѓС€РµРЅС‹Р№ Р±Р°Р·РёР»РёРє ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/witch21/post292878796/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Статистика

Куриные ежики в томатном соусе