Цитата сообщения Ольга_Сан



порции: 4, приготовление: 20 мин
3-4 маленьких кабачка
4 ст. л. подсолнечного масла
3 ст. л. молотых сухарей
2 ст. л. тертого сыра грюйер соль, перец
для соуса:
300 мл сливок (22%) 70-80 г тертого сыра грюйер
1 /2 ч. л. прованских трав
щепотка мускатного ореха соль, перец

1 Заранее разогрейте духовку до 220 °С. Разрежьте кабачки вдоль на половинки, посолите, поперчите и выложите на пергамент. Присыпьте сухарями, сбрызните подсолнечным маслом и отправьте в духовку на 15 минут.
2 Тем временем приготовьте соус. Доведите до кипения сливки, убавьте огонь до среднего, добавьте все оставшиеся ингредиенты и продолжайте варить около 10 минут.
3 Готовые кабачки полейте сырным соусом, присыпьте тертым сыром
и подавайте.

ХлебСоль