Курочка под грибным соусом

Пятница, 21 Сентября 2012 г. 20:34 + в цитатник

Цитата сообщения Ipola

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

КУРОЧКА ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ

На каждый день - идеальное блюдо.

Продукты, которые я использовала:

куриные окорочка 4 шт

лук 2 шт

шампиньоны 2 пакета мороженных

масло растительное 50 мл

плавленный сыр 250 гр, можно заменить любым другим

кориандр 1 чайная ложка

перец чёрный молотый

зелень ля украшения, у меня был зелёный базилик

Приготовление.

Сначала курицу режем на порционные куски и отправляем в духовку с температурой 200˚ на пол-часика

Режем не очень мелко лук и обжариваем его на растительном масле

Потом добавляем грибы, которые я уже разморозила

Потом, обжарив грибы, добавляем примерно 300 мл кипятка

Потом добавляем плавленный сыр. Это хорошее ему применение. Мне дочь отдала пайковой, я не знаю, куда его девать.

Растворяем его полностью в соусе

Потом немного измельчаем кориандр, не в пыль, а чуть-чуть и добавляем его в соус. Тем, кто не любит кориандр, рекомендую заменить его другими пряностями. Мне его вкус очень нравится!

Курочку вынимаем из духовки, подсаливаем