
Èíãðåäèåíòû:
Ïîëîâèíà ëóêîâèöû
×åñíîê – 2 çóá÷èêà
Êàðòîôåëü – 4-5 øò
Öóêêèíè – 2 øò
Ïîìèäîðû – 2 øò
Ñîëü – ½ ÷àéíîé ëîæêè
Ïåðåö – ½ ÷àéíîé ëîæêè
Òèìüÿí – 1 ñòîëîâàÿ ëîæêà
Òåðòûé ïàðìåçàí – 100 ã
Îëèâêîâîå ìàñëî
Ïðèãîòîâëåíèå:
Äóõîâêó íàãðåéòå äî 175 ãðàäóñîâ. Âûìîéòå, î÷èñòèòå è íàðåæüòå îâîùè. Îáæàðüòå ëóê è ÷åñíîê íà îëèâêîâîì ìàñëå îêîëî 7 ìèíóò. Âûëîæèòå îáæàðåííûé ëóê è ÷åñíîê íà äíî áëþäà äëÿ çàïåêàíèÿ, ñâåðõó ïî êðóãó âûëîæèòå îâîùè. Ïîñîëèòå è ïîïåð÷èòå, ïðèñûïüòå òèìüÿíîì è ñáðûçíèòå îëèâêîâûì ìàñëîì. Çàêðîéòå ôîëüãîé è âûïåêàéòå 35 ìèíóò. Ñíèìèòå ôîëüãó, çàêðîéòå ñëîåì ïàðìåçàíà è âûïåêàéòå åùå 30 ìèíóò. Îñòóäèòå ñëåãêà ïåðåä ïîäà÷åé.