Лугнассад, праздник сбора урожая

Праздник отвечает многим принципам викки, особенно Закону троекратного воздаяния.
Время: 31 июля — закат 2 августа (31 января — 2 февраля в южной полушарии).
Значение: самопожертвование во имя добра, естественной справедливости и кармы, посыл энергии в космос без стремления немедленного ее возвращения обратно, а также духовное самосовершенствование, обновление жизненной силы через поглощение силы зерна через еду и питье.
Праздник сбора урожая назывался Ламмас или Лофмасс, он отмечался 1 августа, когда из сжатой пшеницы пекли первый каравай. Это соответствует христианскому празднику урожая, когда в храмах на алтарь кладут зерно, хотя обычай предлагать первые колосья богам с просьбой даровать хороший урожай в следующем году — очень древний.
Каравай Ламмаса, пекущийся по языческой традиции из последнего сжатого снопа, был и остается священным до наших дней. Язычники считали, что в нем живет дух зерна; ячмень, заквашенный к дню осеннего равноденствия, считался кровью бога, или духом зерна, который в популярных народных песнях звали Джоном Ячменное Зерно. Возможно, отсюда и ведут свое происхождение викканские церемонии с кексами и элем. Этот последний сноп жали группой из нескольких человек, одновременно опускавших серпы, чтобы никто не смог определить, кто же на самом деле убил бога зерна, хотя тот жертвовал собой добровольно ради богатых урожаев в будущем.
Кроме каравая на Ламмас мастерили кукол, символы Матери-Земли, украшая их розовыми лентами Фригг, скандинавской Матери-богини. Эти куклы, наполненные зерном нового урожая, нужно было на всю зиму вешать над домашними очагами. Иногда их делали в форме Зерна-Матери, или рога изобилия, а иногда несколько кукол связывали узлами, чтобы обеспечить защиту. В сельских местностях этот обычай существует до сих пор.
Старое название этого времени в кельтском календаре было «Время Сделок»: собирались долги и заключались новые контракты. На Ламмас часто заключались пробные браки на год и один день - молодые люди просто брались за руки над священным камнем — они при желании могли возобновлять
«контракт» ежегодно.
Праздник Ламмас существовал веками — в это время проводились ярмарки, на которые люди прибывали издалека, чтобы продать свои изделия. Там же проводились парады торговых гильдий и устраивались ярмарки вакансий, где можно было нанять рабочих для полевых работ на несколько летних недель.
В наши дни энергия этого праздника способствует борьбе за справедливость, освобождение угнетаемых народов, охране животных, борьбе с эксплуатацией рабочих третьего мира; это время благоприятно для обучения новым ремеслам жителей слаборазвитых стран, чтобы они могли улучшить свою жизнь, и для всех актов милосердия, без нежелательной огласки.
Лугнассад также подходит для ритуалов, связанных с правосудием, правами, контрактами, деловыми предприятиями, планированием финансовых дел и стремлением преуспеть в бизнесе, для выполнения личных и общественных обязательств, также для обучения новым ремеслам. Это время благоприятно для пожилых людей в возрасте сорока — пятидесяти лет.


Набор предметов для проведения ритуала

Цвета свечей: темно-оранжевые и желтые свечи, символизирующие приход осени, и фиолетовые, обозначающие правосудие.
Символы: пшеничные колосья, куклы, что-либо, сделанное из соломы, хлеб, зерно разного вида.
Камни: коричневый агат, пустынная роза, ископаемое дерево, леопардовая яшма.


Ритуал обновления Лугнассада

Вы можете выполнять этот ритуал в сумерках, в одиночестве или с группой, а можете пригласить друга или члена семьи, чтобы он принял участие в ритуале. Испеките или купите каравай и маленькую бутылку ячменного вина, экологически чистого эля или свежего фруктового сока.
Положите хлеб в соломенную корзинку и окружите его колосками или сухими травами и полейте вином, элем или соком из глиняного кувшина.
Зажгите сначала большую оранжевую свечу на очень большом огнеупорном подносе и поставьте ее так, чтобы свет падал на еду и питье. Зажгите благородную ромашку, кедровое или палисандровое масло или благовоние, сказав:
«Дух зерна, благодарю тебя за щедрость, за то, что ты отдаешь свою жизнь за жизнь земли и людей.
Я предлагаю тебе за это свое ремесло и искусство.»
Возьмите колосок, солому или сухую траву и пронесите ее через масляный пар или дым благовония и начните вязать узел, приговаривая:
«Я предлагаю... (скажите, в чем вы можете проявить свои способности на благо семьи/работы/ общества или какого-то близкого вашему сердцу проекта).»
Потом возьмите второй пучок травы, пронесите его над пламенем свечи, свяжите его с первым, завяжите второй узел, на этот раз попросив что-нибудь для себя или близкого человека.
Положите свой миниатюрный узел из колосков в соломенную корзину, продолжайте вязать узлы из обетов и просьб, пока не истощится ваша изобретательность. Каждый раз узел проносите через дым благовония и свечи. (Если вы работаете с кем-нибудь еще, вы можете делать это по очереди. Если вы состоите в одном ковене, вы можете сделать большой узел, чтобы представить коллективные энергии и просьбы, завязав свои узлы отдельно, а потом связав их вместе красной лентой.)
Затем возьмите хлеб и поднимите его над свечой, сказав: Я благодарю за этот дар и предлагаю первые плоды Матери-Земле, которая преображает и восстанавливает Все в постоянно вращающемся Колесе. Бросьте немного крошек на землю, если вы работаете вне дома, или в большое деревянное или керамическое блюдо. Накрошите в это блюдо хлеба и предложите его присутствующим, после чего попробуйте сами. Возьмите вино или эль и, подняв над свечой, скажите: Мы благодарим Землю и предлагаем ей эту свободно текущую жизненную силу, которая преобразует и обновляет все В постоянно вращающемся Колесе года. Вылейте немного вина либо на землю, либо в блюдо с накрошенным хлебом, после чего налейте вина в стакан. (Если вы работаете в группе, налейте каждому отдельно, передайте стаканы по кругу и только потом налейте себе.) Выпив вино, задуйте свечу и скажите хором:
«Сила — Солнцу». Сказав это, задуйте свечу.
Закопайте раскрошенный хлеб и вино в саду или в большом горшке с комнатным растением, сказав: Расти, вырасти весной и сдержи свое слово, как я сдержу свое.
Если вы высыпите свои подарки прямо на землю, растения затянут это место. Сохраните блюдо с узелками. По мере того как будете выполнять обещанное, берите их по одному и бросайте либо в плывущую воду, либо с холма в ветреный день. Может быть, очень не скоро, но ваши просьбы будут удовлетворены так, что это принесет вам новые возможности, хотя, возможно, это произойдет не совсем так, как вы планируете.


Проведение праздника

Лугнассад(1 августа)

Положите на алтарь снопик пшеницы, ячменя или овса, фрукты и хлеб, возможно, выпеченный в виде Солнца или человеческой фигурки. Хлеб будет символизировать Бога, а хлебная кукла будет символизировать Богиню.
Соберите алтарь, зажгите свечи и курильницу, сделайте Круг камней.
Продекламируйте Песню благословения. Станьте перед алтарем, поднимите вверх снопок пшеницы и произнесите:
Пришло время Первого урожая,
Когда природа отдает всем свои дары.
Теперь мы сможем пережить зиму.
О, Бог созревших полей, Повелитель Зерна,
дай мне осознать жертву, которую ты приносишь
под серпом Богини в канун путешествия в страну вечного лета.
О, Богиня Темной Луны,
Научи меня секретам возрождения,
Научи, почему Солнце теряет свою силу
И растет ночной холод.

Потрите колосья пальцами, чтобы на алтарь посыпались зерна. Возьмите яблоко или другой плод, надкусите его и почувствуйте вкус, а после скажите:

Я отведал от первого урожая,
смешал энергии с моим разумом.
Теперь я могу продолжать
поиски совершенной звездной мудрости.
О, Повелительница Луны и Повелитель Солнца,
Прекраснейшие, кому звезды освешают путь!
Я приношу свою благодарность
за нескончаемое плодородие Земли.
Дай спелой пшенице уронить
свои зерна на Материнскую грудь,
Потому что она уверена
в возрождении тепла весной.

Положите фрукт.
Работайте с магией, если необходимо,
Совершите Угощение.
Уберите круг.

Проведение праздника

Хорошо будет посадить семена того плода, который вы ели на ритуале. Если они прорастут, выращивайте их с любовью и заботой, как символ вашей связи с Богиней и Богом.
Плетение из соломы (изготовление хлебной куклы) соответствующее занятие для Лагнасада. Посетите ближайшие места на природе.
Пища на Лагнасад включает хлеб, черную смородину и все ягоды, желуди (вымоченные в соленой воде), дикие яблоки, все зерновые и немного любых спелых фруктов, иногда печенье и вместо вина — сидр.
Хлеб, выпеченный в форме Солнца, употребляется в пищу во время Угощения.


Рецепты к Лугнассаду

Вареная курица, фаршированная виноградом

курица
225гр. - зеленого винограда,
измельченной петрушки и листьев шалфея, чтобы покрыть виноград,
4 зубчика - чеснока,
черный перец,
850 мл - куриного бульона,
«сладкий порошок» ( смешать по 1/2 ч. л корицы, натертого мускатного ореха, черного перца и 1 ч. л сахара.)

Приготовить курицу для варки. Разрезать на половинки и очистить от косточек виноград и покрыть его специями толстым слоем. Мелко порезать чеснок или раздавить через чесночницу и смешать с виноградом. Приправить смесь по вкусу, а затем нафаршировать курицу.
Завернуть курицу в плотную ткань или в полотенце и уложить в кастрюлю. Добавить достаточное количество бульона, чтобы он покрывал 3/4 глубины кастрюли, медленно довести до кипения, снизить огонь и варить 45-60 мин до готовности. Положить на подогретое блюдо и посыпать сладким порошком.


Фаршированные перцы с кедровыми орешками

оливковое масло
1 - луковица, мелко порезанная
4 ст л - кедровых орешков
1 ч л - копченой паприки
125 г - риса , отваренного
4 ст л - укропа, порезанного
75-100 г - соленого сыра фета или брынза, порезанного кубиками
2 - красных, оранжевых или желтых перцы, порезанных пополам

Нагреть духовку до 180 гр С. Нагреть 2 ст л масла в сковороде и обжарить лук до золотистого цвета. Добавить орешки и обжарить слегка. Добавить специи и готовить 1 минуту. Добавить рис и укроп, приправить, перемешать с сыром. Положить перцы срезом вверх в форму, разделить между ними смесь и побрызгать маслом. Накрыть фольгой и запекать 40 минут до мягкости, затем снять фольгу и запекать еще 5 минут.


Абрикосовый десерт по-румынски

600 г - очень спелых абрикосов
80 г - сахарной пудры
120 г - сахара
1 - лимон
1 кусочек - корицы
3 стакана. - белого вина

Половину очищенных от кожицы плодов нарезают на мелкие дольки, посыпают сахарной пудрой и ставят в холодильник. В вино кладут кусочек кожуры лимона, кусочек корицы, вливают сок, отжатый из лимона, и при слабом нагреве доводят до кипения. Из оставшихся абрикосов приготовляют пюре, добавляют сахар, заливают охлажденным вином и осторожно перемешивают.
Полученным соусом при подаче на стол поливают подготовленные абрикосы.


Праздничный домашний хлеб

400 гр - муки
50 гр - овсяные хлопья, типа геркулес
1/2 ч.л - .соли
1 ч.л. - соды
50 гр - кураги (мягкой)
50 гр. - фиников без косточек
50 гр - грецких орехов
250 мл - йогурта (желательно обезжиренного)
175 мл - молока

Разогреть духовку до 200. Положить бумагу для выпечки на противень и слегка посыпать мукой. Остальную муку, геркулес, соль, соду положить в большую миску. Добавить курагу, финики и орехи и хорошенько перемешать.
Смешать йогурт и молоко в отдельной посуде и соединить с остальными ингридиентами. Аккуратно перемешать ножом. ГЛАВНОЕ - это сделать очень быстро. Затем придать форму буханки приблизительно размером 18 см в диаметре и выложить на противень.
Сделать легкий надрез ножом в форме креста и в духовку на 30-35 минут. После выпекания завернуть в сухое полотенце - это придает буханке мягкость. И кушать!!!!

© Шеллира


Медовые Кексы

Для рецепта Вам потребуются:
- мед - 75г
- сахарный песок - 50г
- маргарин - 50г
- мука - 110г
- грецкие орехи (измельченные) - 25г
- миндаль (молотый) - 25г
- пищевая сода - 1/2 ч.л.
- яйцо - 1 шт.
- сахарный песок (мелкий) - 110г
- грецкие орехи (мелко измельченные) - 25г.


Растопить в сотейнике мед, сахарный песок и маргарин на слабом огне, не доводя до кипения. Всыпать в растопленную смесь муку, соду, грецкие орехи, миндаль, влить взбитое яйцо. Размешать все тщательно и разделить на 14 смазанных жиром формочек, заполнив их больше чем наполовину. Выпекать в духовке при 180С около 15 минут. Дать остыть под полотном и глазировать сахарным сиропом при помощи кисточки.
Смазать лишь верх каждого кекса и посыпать глазированное место измельченными грецкими орехами. Дать кексам подсохнуть в течение 1 часа. Подавать к чаю.

© Зарина.

http://nitida.narod.ru/koleso_goda_lugnassad.htm

ВСЕХ С НАСТУПАЮЩИМ!!!
БУДЬТЕ БЛАГОСЛОВЕННЫ!!!

Иду отмечать...=0))

(День осеннего равноденствия)

Время: в течение трех дней с захода солнца 21 сентября (21 марта в южном полушарии).
Значение: время изобилия, сбора плодов Земли, праздник жизни и ее даров; постепенное затухание, наступление более темной части года, бог Солнца в Подземном мире или в чреве Земли-Матери, время ухода и сожалений о том, что не выполнено.
Осеннее равноденствие, или время сбора урожая, традиционно связываюсь с заготовлением дикорастущих или зеленых плодов, даров Матери-Земли. Это равноденствие — второй из двух дней в году, когда день равен ночи в Колесе года. Луг, бог света, терпит поражение от своего брата-близнеца и соперника Горонви, бога зимы. Горонви ассоциируется с Рогатым Богом так же, как Луг с Зеленым человеком, богом растительности
Мабон, или Мапонус — другое воплощение Луга, он считался сыном Матери-Земли и известен как освободитель-узник. Он лежит во чреве Матери в виде зародыша, но из-за того, что его жертва была добровольной, Смерть над ним не властна и он постепенно набирает силы.
"Окончание сбора овощей, фруктов и оставшихся зерновых начал праздноваться еще до христианства. День равноденствия напоминает о приходе зимы, в этот период проводятся ритуалы симпатической магии, гарантирующие, что зимой хватит пищи: обряд состоит в том, что на празднике сначала демонстрировались, а потом съедались лучшие дары лета. Друиды по традиции забираются на вершину горы, чтобы провести побольше времени с летним солнцем, так как ночи становятся все длиннее. День Святого Михаила, архангела Солнца, праздновался 29 сентября. В христианской традиции Святой Михаил замещал языческие божества Солнца.
Сегодня ритуалы направлены на то, чтобы снабдить достаточным количеством пищи, кровом и ресурсами целые страны и отдельных лиц, оказавшихся в тяжелом положении, спасти их от голода и наводнений, защищать дельфинов, китов и рыб, находящихся под угрозой; эти обряды также способствуют поиску мирных решений там, где это жизненно важно.
В вашей жизни ритуал, связанный с осенним равноденствием, подойдет для решения задач, касающихся достижения благополучия во всех аспектах вашей жизни, включая безопасное будущее, которое может зависеть от наличия работы или вложения финансов; примирения, когда забываются все обиды и ссоры; всех дел, связанных с уходом в отставку. Это благоприятное время для пожилых людей и тех, кто начинает использовать свои знания в новых областях; решения проблем, связанных с хроническими заболеваниями, а также для изучения законов водной магии.


Набор предметов для проведения ритуала

Цветные свечи: голубые — символ осеннего дождя и зеленые — Матери-Земли.
Символы: созревшие фрукты и овощи, осенние листья, ягоды и орехи.
Камни: голубой кружевной агат, авантюрин, малахит, лабрадорит.
Цветы, травы, масла и благовония: хризантема, герань, лимон, петрушка, сосна, шалфей


Ритуал листопада

Этот ритуал может проводиться для того, чтобы избавиться от страхов и сожалений и поприветствовать приход зимы. Каждый, кто видел изобилие кружащихся ярких красных, желтых, оранжевых, трепещущих коричневых листьев, поймет, что это время выхода большой энергии, а также борьбы дня и ночи, когда в конце концов день смиряется с приходом длинных ночей. 

Как ветры, дующие во время весеннего равноденствия, приносили новую жизнь, так и осенние дожди унесут все, что сделано и не сделано, оставив время для более спокойных размышлений. Это период, когда Солнце светит мягче, а вокруг созревает урожай. И мы можем весело распрощаться с летом. Соберите корзину осенних листьев или засыхающих растений и поставьте вокруг нее фрукты, овощи, зерно и орехи нынешнего урожая. 

В четырех углах алтаря поставьте вперемешку голубые и зеленые свечи, начиная с зеленой на западе, отметив ими квадрат, в которой заключены и радости, и горе прошедшего года. Квадрат сделайте достаточно большим, чтобы было удобно работать. 
Зажгите сначала голубую свечу на севере, затем зеленую на востоке и голубую на юге, произнеся: Сеет родился, он растет, он сверкает и сияет, Силы к жизни прибавляет, мы и пашем, и сажаем, Создаем и охраняем, мы и ездим далеко, получать, что суждено. Наконец, зажгите зеленую свечу осени на западе (именно там находится кельтский Иной Мир, в котором души обретают покой и где потом возрождаются). Скажите: 

Урожай собрали, и плоды наших трудов добавились к изобилию Матери-Природы. 

Теперь возьмите большой сосуд (или котел), наполненный водой и поставьте его на западе от листьев и круга из плодов нынешнего урожая. 
Возьмите лист, символизирующий крушения всего, невыполненные надежды или планов и второй лист, означающий достижение целей или решение проблем, назовите первый лист «сожалением», а второй «удачей» и бросьте листья.в сосуд с водой, сказав: 

Потери и выигрыши уравнялись: и то, и другое унесут воды жизни. 

Съешьте орех или зерна пшеницы или каких-нибудь фруктов, сказав: 

Я беру с благодарностью богатства урожая и прощаюсь с летом радостно и без печали. 

Продолжайте перечислять свои огорчения и пускайте плавать листья, съедая орехи и зерна, пока ваш список невзгод не закончится. 
Переставьте свечи ближе к сосуду с водой. Заглянув в воду, вы увидите на поверхности воды игру света и теней. Если хотите, капните воска голубых и синих свечей в воду, чтобы возникли образы, которые подскажут вам способы превращения темных дней в дни богатства и свершений. Выйдя после этого из дома, разбросайте неиспользованные листья по ветру, сказав: 
Летите свободно, летите радостно, не жалея ни о чем, вернитесь обновленными весной. Оставшимися плодами и овощами угостите семью и друзей.

Проведение праздника

Мабон (21 сентября)
Украсьте алтарь желудями, дубовыми ветками, сосновыми и кипарисовыми шишками, початками кукурузы, стеблями пшеницы. Поставьте на алтарь обыкновенное маленькое ведро, наполненное сухими опавшими листьями разных деревьев и кустарников.
Соберите алтарь, зажгите свечи и курильницу, установите Круг камней.
Продекламируйте Песню благословения.
Призовите Богиню и Бога.
Станьте перед алтарем, поднимите ведро с листьями и медленно высыпьте его так, чтобы все листья упали внутри круга. Произнесите следующие слова: 
Листья падают,
Дни холодают.
Богиня опустила свою мантию на Землю,
Пока ты, Великий Солнечный Бог,
направляешься на Запад,
В страну вечного волшебства,
Покрытую холодом ночи.
Фрукты созрели, Семена осыпались, 
Часы дней и ночей сравнялись.
Холодные ветры дуют с Севера,
печально завывая.
В этом чудится угасание силы природы,
о, Святая Богиня,
Но я знаю, что жизнь продолжается.
Не будет весны без нового урожая,
Также, как не бывает жизни без смерти.
Освящен ты будешь, о, Падший Бог
В твоем путешествии в страну зимы,
В любящих руках Богини.
Поставьте ведро на землю и продолжите:
Прекрасная Богиня плодородия, 
Я посеял семена и собрал плоды своих поступков, хороших и плохих.
Дай мне смелость посадить
семена радости и любви 
в следующем году, отвергая горе и ненависть.
Научи меня чудесным тайнам этой планеты,
Светящая мне в ночи!

Работайте с магией, если это необходимо. 
Отпразднуйте Угощение. 
Уберите круг.


Проведение праздника

Обычно в Мабон идут на природу, в лес, собирают семена и опавшие листья. Некоторые из них использу-эт для украшения дома, другие сохраняют на будущее цля травяной магии.
Пища на Мабон состоит из плодов второго урожая, таких как зерновые, фрукты, овощи и, особенно, кукуруза. Кукурузный хлеб — традиционная пища в это время так же, как и фасоль, сушеные кабачки.

Рецепты на Мабон

Тортильи 

3 стакана - муки 
2 чайных ложки - соды 
3/4 ч. л. - соли 
2 ст. ложки - жира или масла 
1 стакан - воды. 
Смешать муку, соду и соль в миске. Порезать масло на мелкие кусочки и добавить в муку. Понемногу добавляя воду, замесить мягкое тесто. Выложить тесто на доску и месить, пока оно не станет гладким и эластичным. Разделить на 12 порций и сделать из каждой порции шарик. Накрыть полотенцем и оставить на доске на 15-20 минут. Раскатать каждый шарик в тонкий блин (примерно 17 см) на доске, слегка присыпанной мукой. Обжарить тортильяс на сухой чугунной (или тефлоновой) сковородке до появления пузырьков. Перевернуть на другую сторону, повторить.


Квесадильи с кукурузой и острым перцем

2 - небольших сладких зеленых перца 
2 - средних початка кукурузы 
2 ч. ложки - оливкового масла 
4 головки - нарезанного кружочками репчатого лука 
1 ч. ложка - соуса "Табаско" 
1/4 ч. ложки - молотого тмина 
1/4 ч. ложки - соли 
1/4 ч ложки - молотого черного перца 
2 ст. ложки - нарубленной кинзы 
8 штук - пшеничной тортильи 
125 г - тертого чеддера 
Нагрейте гриль. Положите I стручки перца на решетку в сковороде для гриля. Поставьте сковородку как можно ближе к огню. Жарьте перец 10—15 минут, изредка переворачивая. Он должен почернеть.
Положите перец в полиэтиленовый пакет, завяжите его и оставьте на 15 минут. Когда перец остынет настолько, что его можно будет брать руками, снимите с него кожицу и выньте семена. Нарежьте перец. Срежьте кукурузные зерна с початка. Раскалите оливковое масло в сковороде на среднем огне. Положите кукурузу, лук, соус «Табаско», тмин, соль, молотый перец и тушите, помешивая, 4—5 минут, пока кукуруза не станет нежно хрустящей. Снимите сковороду с огня, добавьте кинзу и нарезанный перец. Положите 4 тортильи на стол. Намажьте на них ровным слоем кукурузную смесь, посыпьте сыром, сверху положите оставшиеся тортильи.
Нагрейте сковороду на среднем огне. Положите в нее 1 квесадилыо и жарьте 3—4 минуты с обеих сторон. Сыр должен растаять, а тортилья зарумяниться. Повторите то же с оставшимися квесадильями. Затем каждую квесадилыо на разделочной доске разрежьте на 8 кусочков

Куриный суп с кукурузой

1 - куриная грудка без косточки и кожи 
2 ст л - подсолнечного масла 
2-3 пера - зеленого лука, порезанного по диагонали 
1 маленький или половина крупного - красного перца, тонко нарезанного 
1 зубчик - чеснока, раздавленный 
125 гр - молодых и маленьких початков кукурузы, нарезанных на маленькие кусочки 
1 л - куриного бульона 
200 гр - консервированной кукурузы 
2 ст л - хереса 
2-3 ст л - сладкого соуса чили 
2-3 ст л - крахмала 
2 - помидора, порезанных на 4 части, очищенных от семян и порезанных на дольки 
соль, перец, порезанный свежий кориандр 
Порезать куриную грудку на 4 полоски вдоль, затем каждую полоску порезать еще на маленькие кусочки поперек. Разогреть в глубокой сковороде масло, добавить курицу и обжаривать 3-4 мин, двигая ее по сковороде, чтобы она обжарилась равномерно. Добавить зеленый лук, перец и чеснок, обжаривать еще 2-3 мин. Добавить кукурузу и бульон, довести до кипения. Добавить консервированную кукурузу, херес, соус чили и соль по вкусу, готовить 5 мин, помешивая время от времени. Смешать крахмал с водой, добавить в суп и довести до кипения, пока суп немного не загустеет. Добавить кусочки помидора, приправить по вкусу и кипятить еще 2-3 мин.


Курица по-нормандски

4 - куриные грудки без косточки 
2 - яблока, порезанных на 4 части, очищенных от сердцевины и порезанных крупными кусками 
200 гр - шампиньонов, порезанных пополам 
6 ст л - кальвадос (яблочной водки) 
6 ст л - крем фреш или сметаны 
Приправить курицу. Нагреть большой кусок сливочного масла в сковороде и обжарить курицу на большом огне в течение 10 мин до коричневого цвета и полу-готовности. Переложить на тарелку.
Добавить другой кусок масла в ту же сковороду. Когда оно запенится, добавить кусочки яблока и обжаривать их до корочки. Достать из сковороды шумовкой и положить к курице.
Добавить грибы и обжарить на большом огне в течение 4 мин, помешивая, пока они не станут мягче. Вернуть курицу и яблоки в сковороду и разогреть. Влить кальвадос, добавить сметану, по одной ложке, чтобы соус стал однородным. Готовить еще 10-12 мин до готовности курицы. Посыпать петрушкой и подавать с картофелем илилапшой.

Картофельное пюре с горошком и чесноком

1 - маленькая головка чеснока 
900 гр - картофеля, очищенного и порезанного на кусочки 
350 гр - замороженного зеленого горошка 
25 гр - сливочного масла 
3 ст л - сметаны 
Разогреть духовку до 180 гр. Положить головку чеснока на противень, смазать маслом и запекать 20-30 мин.
Положить картофель в соленую воду, довести до кипения и варить 15-20 мин, добавить горошек на последние 3 минуты. Слить, вернуть на огонь, чтобы испарилась вся влага. Добавить масло, сметаны и чеснок, предварительно вынутый из кожуры, затем сделать пюре

(Летнее солнцестояние)

Время: три дня, начиная с заката солнца 20 июня (20 декабря в южном полушарии).
Значение: хорошая потенция, свет, раскрытие тайны, исцеление, большая радость, чувство удовлетворения, шансы на успех.
Летнее солнцестояние празднуется в таких разных странах, как Россия и Северная Америка, где когда-то считали, что танцы в честь Солнца придают силу и мужество; в наше время они все еще приносят исцеление различным народам и самой Земле.
Главным событием праздника считается первый луч Солнца, упавший на землю утром в день солнцестояния. Он - словно золотой столб, вокруг стоячих камней и каменных кругов, связывающий измерения. Предназначение многих кругов в Европе и Скандинавии, например Стонхенджа в Уилтшире, связывают с рассветом в день летнего солнцестояния так же, как и ряд каменных кругов в США и Канаде. Эти круги были расположены в энергетических точках земли, аккумулировавших не только силу тысяч солнц, которые сияли с момента создания мира, но и надежды и молитвы тех, кто приходил и все еще приходит в эти места. Это были жрецы, друиды, целители, воины, монархи и обычные мужчины и женщины, которые считали слияние энергий Неба и Земли священным браком бога и богини в эти магические дни.
Существует многолетняя языческая традиция зажигать костры на вершинах самых высоких гор, чтобы увеличить силу Солнца перед его закатом. В Иванов день по склонам холмов катились огненные колеса, раскачивались на цепях охваченные пламенем бочонки со смолой, в воздух взлетали пылающие факелы. В Швеции все еще отмечают праздник середины лета: украшают дерево или шест зеленью и цветами, делая его центром музыки и веселья. Празднование происходит и в городах, и в сельской местности, это общенациональное событие и на него собираются тысячи людей, особенно в такие центры, как остров Оланд в Стокгольмском архипелаге, как они собирались столетиями.
Зверобой, золотистые цветы середины лета и символ летнего солнцестояния, как все считают, возвращает плодородие и силы, притягивает любовь, если, собрать его в полночь 23 июня, канун дня Ивана Купалы, или в канун фактического солнцестояния. Влюбленные, надеющиеся добиться взаимности, должны носить его при себе или хранить под подушкой.
Сила летнего солнцестояния может быть использована для решения, казалось бы, неразрешимых проблем и приносит свет, жизнь и надежду тем, кто находится в подавленном состоянии или не может победить обстоятельства, например, бедность и проявить свои способности. Сила солнца может помочь в борьбе с глобальным потеплением, голодом и болезнями и предотвратить угнетение народов и остановить проявления жестокости, когда из-за человеческой жадности страдают животные.
В личной жизни ритуалы, связанные с летним солнцестоянием, помогают обрести мужество, улучшают потенцию и возвращают плодородие, они способствуют выполнению намеченного, успеху, уверенности, здоровью и счастью, самореализации и использованию различных возможностей в физической, умственной и духовной областях. Эти заклинания особенно подходят для взрослых людей, приближающихся к среднему возрасту.

Набор предметов для проведения ритуала

Цвета свечей: золотой, оранжевый или красный (как цвет солнца в зените).
Символы: яркие цветы, дубовые ветки, пыльца золотистого папоротника, которая, как считается, открывает спрятанные сокровища в тех местах, где она падает.
Камни: янтарь, карнеол, цитрин, золотистый берилл, солнечный камень.
Цветы, травы, ароматные масла и благовония: ромашка, укроп, бузина, фенхель, ладан, лаванда, зверобой и вербена.

Ритуал с камнями во время летнего солнцестояния

Этот ритуал придает вам мужество, силу и радость этого времени года. Вы можете проводить его, когда угодно, в течение трех дней. Можете выполнять обряд в сумерках накануне солнцестояния или в другое «магическое» время, например: в полночь, на рассвете или в полдень в день солнцестояния. А может, вы захотите просто встретить рассвет в день солнцестояния на вершине холма или в другом священном месте. Возьмите восемь больших, продолговатых камней, по одному для каждой спицы в Колесе года. Разложите их по краю круга. Восемь точек соответствуют солнцестоянию в середине зимы на севере, Имболку на северо-востоке, весеннему равноденствию на востоке, Бельтеину на юго-востоке, летнему солнцестоянию на юге, Луганасаду на юго-западе, осеннему равноденствию на западе, Самайну на северо-западе. (В южном полушарии все праздники будут сдвинуты на шесть мсяцев, так что летнее солнцестояние окажется на севере и т. д.) Щ Перед каждым камнем поставьте желтую свечу из пчелиного воска или золотистую свечу и в центре круга — большую золотистую свечу. Если у вас есть котел или большой горшок, центральную свечу можно поставить в него. Вокруг центральной свечи положите цветы и травы, растущие в середине лета, если можно, только что собранные под открытым небом, и какую-нибудь зелень. ^ Если вы работаете в группе, участники могут встать на границе круга, по одному у каждой отметки, остальные члены ковена становятся на севере, лицом к югу. Если вы один, может быть, вам захочется выбрать камни и свечи поменьше. Поставьте центральную свечу на алтарь, который должен стоять на севере, повернитесь лицом к югу и двигайтесь вокруг алтаря по кругу. 

Войдите в круг в точке солнцестояния в середине зимы (север), это положение рождения солнца, и зажгите центральную свечу, сказав: Солнце, сердце тепла, света, и плодородия, Я приветствую тебя в день твоей славы. , Зажгите полукругом ладан в ароматических палочках позади свечи, проговорив: 

Солнце, которое вечно, Царь, Отец, Бог, Вдохновение, я приветствую тебя в день твоей славы. 

Повернитесь лицом на север и зажгите свечу в точке, обозначающей середину зимы, сказав: 

Солнце рождается заново, смотрите, как свет растет, вспыхивает, освещая темноту, оно несет обновление с каждым поворотом колеса. 

Проходя вокруг Колеса, станьте лицом к северо-востоку, зажгите свечу Имболка, со словами: 

Солнце растет и вновь освещает заснеженные поля. 
Время идет своим чередом, и жизнь, и свет возвращаются, а день прибывает. 

Перейдите к востоку и, став лицом на восход, зажгите свечу в честь весеннего равноденствия, сказав: 

Еще раз победи темноту, трон света — Взойди же на него и сделай день длиннее. 

Перейдите к юго-востоку и, повернувшись туда лицом, зажгите свечу Бельтейна со словами: 

Твое тепло еще быстрее зелень оживит 
На всей земле пустынной. 
Я разведу костер и пробужу всю силу исцеленья, 
И зерна в рост пойдут еще быстрей. 

Идите на юг, встаньте лицом в направлении летнего солнцестояния, зажгите свечу и скажите: 

Солнце в зенит вошло, природа наполнилась силой,
И Господин с Госпожой всей вселенной,
Небо с Землей Объединились на этот день. 

Вокруг свечи, поставленной в честь летнего солнцестояния, рассыпьте по кругу сухого или свежего укропа, зверобоя, вербены и клевера (трилистника) — это травы, цветущие в этот период; их используют, чтобы отпугнуть нечистую силу и защитить дома и людей. Если вы не сможете найти какие-нибудь из этих трав, возьмите розмарин или любое другое растение солнца 

После того, как вы разбросаете травы, произнесите один из вариантов старого заклинания для середины лета: Клевер, вербена, зверобой, укроп, Прогоните темноту. Клевер, вербена, зверобой, укроп, Свет летнего солнца наполнит Все жизнью и надеждой — и храните Очаг и дом, пока я сплю. 

Возьмите немного травы и положите ее в маленький кошелек или кисет. Храните его при себе и, ложась спать, кладите под подушку. Говорят, вы увидите во сне того, кто сделает вас счастливым, а если в мешочек добавить немного цветочной пыльцы, то узнаете способы увеличить свое благосостояние. 

Зажгите по очереди три последние свечи, сказав: Колесо провернется, и солнце снова будет светить, Год пронесется, и снова придут и весна и новая жизнь. Оставьте догорать свечи на Колесе года. На следующий день, когда снова рассветет, посадите какой-нибудь желтый цветок в своем саду, если это, конечно, возможно, и наслаждайтесь каждой минутой света, пока не убедитесь, что солнце село на западе.


Проведение праздника

Середина лета (21 июня)

Перед обрядом сделайте небольшой мешочек и наполните его сухими травами: лавандой, вербеной и другими. Мысленно составьте список своих несчастий, проблем, огорчений, сожалений и болезней. Напишите его на бумаге и перевяжите красной тесемкой. Положите его на алтарь, чтобы использовать во время ритуала. Котел также должен быть на алтаре или рядом. Даже если для обозначения элементальных направлений вы используете свечи, красная свеча в подсвечнике все равно должна присутствовать на алтаре. Если ритуал проводится на улице, то зажигают маленький костер, в который бросают мешочек с травами.
Соберите алтарь, зажгите свечи и ладан, сделайте Круг камней.
Продекламируйте Песню благословения.
Призовите Богиню и Бога.
Станьте перед алтарем, поднимите жезл и продекламируйте: 

Я отмечаю летний полдень мистическим ритуалом.
О, Великие Богиня и Бог!
Вся природа волнуется под вашими энергиями
И Земля омыта теплом и жизнью.
Пришло время забыть ушедшие заботы и печали, 
Пришло время очищения. 
О, сверкающее Солнце! 
Сожги все ненужное,
Все страдания,
Все печали.
Своей могучей силой
Очисти меня!
Очисти меня!
Очисти меня!

Положите жезл на алтарь. Возьмите свой список и сожгите его на красной свече (или на костре). Когда он загорится, бросьте его в котел (или другой сосуд) и скажите:

Я изгоняю вас силами Богини и Бога!
Я изгоняю вас силами Солнца, Луны и Звезд!
Я изгоняю вас силами
Земли, Воздуха, Огня и Воды!

Остановитесь на несколько минут, всмотритесь в ваши несчастья, превращающиеся в ничто. Затем произнесите:

О, Прекрасная Богиня! О, Прекрасный Бог! 
В эту ночь летней магии 
Я молюсь, чтобы вы наполнили мою жизнь
удивленьем и радостью. 
Помогите мне настроиться на энергии, 
текущие в ночном поющем воздухе! 
Я благодарю вас.

Нельзя сомневаться в очищении. Почувствуйте природные силы, текущие через вас, омывающие вас духовной энергией.
Займитесь магией, если необходимо.
Отметьте Угощение.
Уберите круг.

Проведение праздника

Праздник Середины лета — классическое время для магии всех видов. Целительство, любовная и защитная магия особенно соответствуют этому дню. Травы можно сушить на ритуальном костре, если вы проводите ритуал на улице. Прыгайте через костер для очищения и обновления энергий.
Свежие фрукты — стандартная пища на этом празднике.

Рецепты к Лите

Ночь Летнего Солнцестояния

Для Соуса: 
1 - крупная луковица 
250 г - помидоров 
250 г - мелких кабачков-цуккини 
1 стручок - сладкого перца 
200 г - слив 
125 мл - оливкового масла 
соль, перец 
1 ч.л. - рубленых листьев базилика 
500 г макаронных изделий "бантики" 
5-6 л кипящей соленой воды 
1 cт. л. растительного масла 

Для Соуса: Лук, помидоры, кабачки, сладкий перец нарезать мелкими кубиками. 
Сливы вымыть, обсушить, разрезать пополам, удалить косточки. Нарезанные кубиками овощи и сливы смешать с оливковым маслом. Соус приправить солью и перцем, перемешать с нарубленными листиками базилика. 
Макаронные изделия высыпать в кипящую соленую воду. Влить растительное масло, довести до кипения, время от времени перемешивать. "Бантики" варить 8-10 минут до готовности, откинуть на решето, дать стечь воде, хорошо перемешать с холодны. Соусом, сразу же подать к столу. 

Благословение богов. 

3 - яйца, 
1/2 сток. - майонеза, 
1/2 сток. - сметаны, 
мука до густоты оладьев (приблизительно 2/3 стакана). 
Начинка: 
500 г. - фарша 
Лук 
морковь 
чеснок 
шампиньоны 

Фарш обжарить с луком, морковью и с шампиньонами. Добавляем чеснок, солим, перчим, добавляем любимые специи. Половинку (даже меньше) теста выливем в форму, сверху начинка, сверху заливем и замазываем оставшимся тестом. В духовку на 200 С минут 45-50. 

Сладкая ночь. 

мясо 
1/2 стакана - клюквы 
100г. - меда 
мускатный орех 
соль 
перец 

Мясо режем на куски для жарки. С двух сторон натираем солью и перцем. Жарим на сковороде до готовности. Вынимаем мясо и в ту же сковороду выливаем мед, кладем клюкву и тертый мускатный орех. Все это жариться до небольшого загустения минут 5-10. Потом кладется в соус мясо и чуть еще жариться. Подавать лучше всего с картофельным пюре. 

Овсянные Пряники 

250 г - муки 
200-250г - сахара 
250г - овсяных хлопьев ("Геркулес") 
1/2 ч ложки - соды 
лимонная кислота 
мед 
2 - яйца 
50г - масла сливочного 
орехи 

Смешать все компоненты кроме масла сливочного и орехов. Добавить масло и орехи - вымесить тесто. Сформировать пряники, выложить на смазанный маргарином протвень и поставить в нагретую духовку минут на 30 - 40. 

Пряники Подарочные 

50 г - слив.масла 
1 сток. - меда 
1 ч.л. - смеси корицы и кардамона, цедры лимона 
1/2 ч.л. - соды, погашенной соком лимона 
2 сток - муки 
щепотка - соли 
1 - яйцо для смазки 
1/2 стакана - сметаны 

Масло разотрите с медом, добавьте сметану, специи, цедру, соль, соду, погашенную соком лимона. Все тщательно перемешайте, всыпьте муку, замесите вязкое пластичное тесто. Дайте тесту полежать 15-20 минут. Раскатайте его ровным слоем толщиной около сантиметра и начинайте формочками вырезать фигурки. Смажьте их яйцом и выпекайте в разогретой духовке. Охлажденные пряники распишите, используя белую или шоколадную глазурь. 

Пряники Старорусские 

2,5 сток. - ржаной муки 
1 стакан - меда 
1/3 сток. - сахара 
цедра 1/2 - апельсина 
1/3 сток. - спирта 
1/2 ч л - молотой корицы 
1/2 ч л - гвоздики 
1/2 ч л - мускатного ореха 
1/2 ч л - душистого перца 

Вскипятить мед, остудить, вмешать пряности, растертую цедру апельсина, взбивая лопаткой, постепенно добавить сахар, спирт, муку, а когда масса остынет, вымесить тесто. 
После этого тесто обрабатывать, складывая и растягивая до тех пор, пока не побелеет. Дать полежать 20-30 мин, разделать круглые пряники обычной толщины и выпекать на посыпанном мукой противне примерно 15 мин 


Сыта (Славянский ритуальный напиток) 

1 кг. меда
5 л. воды.

Для ее приготовления разводили в горячей воде мед. Отдельно, в теплой воде разводили пшеничную муку, интенсивно перемешивая ее во избежании образования комочков, на пол-литра воды брали 1 стакан муки. Затем, смесь из пшеничной муки вливали в разведенный мед, и интенсивно помешивая, доводили до кипения.

(Праздник огня) 

Кельтский праздник лета, или Бел-файр, посвященный кельтскому богу света Беленоса. 
Время: закат 30 апреля - закат 2 мая (31 октября - 2 ноября в южном полушарии). 
Значение: плодородие Земли, животные, урожай, люди и звери, инстинктивные энергии, называемые сексуальной или какой-нибудь иной страстью, взаимосвязь всех живых существ. 
Бельтейн, сохранившийся как праздник Первого мая, отмечает начало кельтского лета. Скот выпускают из коровников и прогоняют между двумя кострами, чтобы очиститься перед тем, как выпустить на пастбище. 
С заходом солнца 30 апреля друиды зажигали бельтейнские костры из девяти различных пород деревьев; они добывали огонь, вращая дубовые веретена в дубовых гнездах. Это делалось на вершине ближайшего сторожевого холма, например, в Таре в Ирландии, где был дом племен богини Дану, богов — героев Древней Ирландии. Каждая деревня должна была зажечь свой костер на Бельтейн, который считали праздником плодородия и исцеления. 
Зима окончательно умирала в полночь накануне 1 мая, когда Кейлик Бхаэр — старая ведьма зимы бросала свой посох под священный куст и превращалась в камень. Она возрождалась только через шесть месяцев, на Хеллоуин. 
Молодые парни и девушки занимались любовью в лесах и полях в канун мая, чтобы земля обрела плодородие; они собирали цветы боярышника магического куста, чтобы украсить дома и положить их в майские корзины, оставляемые как подарки на крыльце. Этот обычай сохранялся даже в викторианскую эпоху, именно о нем писал Редьярд Киплинг в стихотворении «Дуб, терновник и ясень»: 

Нет, попу не надо об этом знать,
Он ведь это грехом назовет, 
Мы всю ночь бродили по лесу опять, 
Чтобы вызвать лета приход. 

Это отголоски лесной свадьбы богини, первой майской королевы. Название месяца произошло от имени «Майя»; Майя была греческой богиней цветов, и ее праздники отмечались весной. Она вышла замуж за Джека О' Грина, бога растительности — еще одно воплощение Зеленого Человека — и злаков, пока они еще не созрели. Позже он стал Робином Гудом, женихом девушки-служанки Мэриан. Здесь опять возникает связь с христианством: имя Мэриан — одна из форм имени Мария, напомним, что и Святая Бригита была названа «Марией гаэлов». Майское дерево, которое существует и по сей день, когда-то символизировало Мировое дерево и было фокусом в танцах, приносящих плодородие, происхождение которых неизвестно. Красные, голубые, зеленые, желтые и белые ленты, символизирующие союз земли и неба, зимы и лета, воды и огня, сплетались и хороводные танцы, взбалтывали жизненную силу Земли. Майское дерево являлось центральным фаллическим символом, высотой около 40 футов (12 м), символизирующим растущую силу Солнца, или урожая, бога и созревающего зерна. Юноши прыгали через костры, считалось, что чем выше прыжок, тем выше будут зерновые, и так как по причинам безопасности прыжки выполнялись без одежды, праздник был радостным и необузданно сексуальным. 
В наше время этот праздник приобрел всемирное значение, поэтому сохранившиеся традиции бережно оберегаются. Праздничные ритуалы могут быть связаны с сохранением видов животных, находящихся на грани исчезновения, или борьбой за права малых народностей, за свободу слова и вероисповедания. Эти обряды также помогают в борьбе за развитие нетрадиционных форм медицины и распространение экологически чистых продуктов питания и во всех вопросах, касающихся сельской жизни. 
В вашей личной жизни Бельтейн — хорошее время для магии, приносящей плодородие всех видов, например, зачатие ребенка или инвестиции в сельскохозяйственные предприятия. Этот праздник подходит для обрядов по улучшению здоровья и увеличению энергии: это касается не только солнечного света и тепла, но энтузиазма и творческих планов. Магия Бельтейна способствует оформлению отношений у влюбленных пар, путешествиям и командировкам и всем делам, касающихся молодых людей, особенно тех, кто взял на себя важные обязательства. 

 

Набор предметов для проведения ритуала

Цвета свечей: темно-зеленый, серебристый и красный.
Символы: свежая зелень, особенно боярышник, цветы в корзинах, типичные для вашего региона, роса, собранная майским утром (девушкам следует умываться ею), цветные ленты, веточки, собранные с трех деревьев, освященных к празднику (дуб, ясень и терновник) или тех, которые растут у вас.
Камни: прозрачный кристаллический кварц, золотистый тигровый глаз, рутиловый кварц и топаз.
Цветы, травы, ароматические масла и благовония: миндаль, дягиль, ясень, примула, ладан, боярышник, сирень, ноготки и розы — символ любви.

 

Ритуал Бельтейна, придающий плодородие земле

Этот ритуал можно проводить для стимулирования творческого процесса и личностного роста. Его можно выполнять в одиночку или в группе, когда произносят заклинание все присутствующие. 
Для костра возьмите как можно больше разных пород деревьев. Традиционно магическими деревьями считались дуб, ясень, терновник, ива, береза, рябина, ольха, падуб и тис, но вы можете взять те, которые растут в вашей местности. 
Разожгите небольшой костер. (Это может быть либо крохотный костерок во дворе, либо огонь в камине. Подойдет и шашлычный мангал.) Если вы работаете в группе, каждый человек может разжечь собственный костер. Если у вас нет возможности разжечь настоящий костер, выберите для фокуса большую, толстую свечу темно-зеленого цвета. Поставьте ее на широкий и глубокий огнеупорный поднос, помещенный на слой песка. 
( Если вы работаете в группе, встаньте в круг, пусть каждый возьмет в руки маленькую свечку. Первый зажигает свою свечу, затем пламя переходит от одной свечи к другой, пока последний человек не зажжет центральную свечу. Каждый может принять участие в произнесении заклинания. 
Когда вы оборудуете место и зажжете свечу, произнесите: Огонь Бельтейна, огонь летнего Солнца и света, пламя в моем сердце, моей душе, моих чреслах, моя жизнь и свет разгораются и взмывают вверх, приветствуя летнее Солнце. 
Возьмите прутик, лучше всего дубовый, ясеневый или терновый и проведите им круг по часовой стрелке вокруг свечи, сказав: 
Огни здоровья, огни плодовитости, принесите то, что нужно, а не то, что хочется. Исцелите планету, благословите урожай. Господин света, мы приветствуем твой восход! 
Бросьте прутик в пламя и дайте ему обуглиться, потом выньте и поднимите его вверх, сказав: Огонь Бельтейна, соединись с моим огнем и со всеми огнями во всем мире в этот день, в этот час, поднимись пламя, чтобы усилить Солнце, разгореться и навсегда остаться пылать в моем сердце. 
Бросьте прутик обратно в пламя, затем высоко подпрыгните в воздух, воскликнув: Взойди и принеси плодородие, силу и радость! 
Я не думаю, что вы будете копировать наших предков и прыгать через огонь, но заранее можно сказать, что число несчастных случаев будет ужасно высоким. 
Если вы используете свечу вместо костра, то каждый человек по очереди может опустить в пламя ветку и подержать ее там, Пока она не обуглится, после чего ее надо положить на поднос и дать ей догореть или потухнуть. 
Ритуал заканчивайте, разложив розовые ленточки вокруг костра или свечи, во время произнесения заклинания делайте так, чтобы они колебались, словно языки пламени. 
Дайте костру или свече догореть. После этого сделайте маленькие букетики из цветов и оставьте их на крыльце у людей, которым, вы знаете, это будет приятно — может быть, они больны или одиноки. 

Проведение праздника

Белтейн (30 апреля)

Если возможно, празднуйте Белтейн в лесу или около живого дерева. Если не получится, принесите в круг небольшое дерево, можно даже комнатное растение.
Сделайте небольшой символ или амулет в честь брака Богини и Бога и повесьте его на дерево. Этих символов вы можете сделать несколько. Это могут быть мешочки с высушенными цветами, нитки бус, фигуры, вырезанные из дерева, гирлянды из цветов, все, на что хватит ваших талантов и воображения.
Соберите алтарь, зажгите свечи и курильницу, сделайте Круг камней.
Продекламируйте Песню благословения.
Призовите Богиню и Бога.
Станьте перед алтарем, поднимите жезл и продекламируйте:

О, Мать Богиня, Королева ночи и Земли, 
О, Отец Бог, Король дня и леса! 
Я славлю ваш союз вместе с природой, 
которая радуется 
в буйном кипении жизни и красок.
Примите мой дар в честь вашего союза, 
Мать Богиня и Отец Бог!
Повесьте символ на дерево.
Под вашей рукой весенние силы жизнь обновят,
Изобилие живых существ покроет землю,
И ветры подуют, чистые и сладкие.
Древние Боги, я праздную вместе с вами.

Работа с магией, если необходимо, будет следующим шагом.
Совершите Угощение. Уберите Круг.

Проведение праздника

Ткачество и плетение — основные виды искусства в это время года. Соединение двух частей для получения третьей — вот основная идея Белтейна.
Еда на Белтейн традиционно молочная. Подаются и такие блюда, как сладкий крем из ноготков, ванильное Мороженое, а также овсяное печенье.

Рецепты к Белтейну

КЛУМБОЧКА.
100 г - листьев одуванчика
100 г - листьев мать-и-мачехи
100 г - листьев зеленого салата
100 г - щавеля
5 - огурцов
1 столовая ложка - лимонного сока
1 столовая ложка - меда
1/2 стакана - сливок
зеленый лук
укроп. 
Огурцы очистите, порежьте кружочками, добавьте мелко нарезанную зелень. Сливки смешайте с медом, лимонным соком, мелко порезанным зеленым луком и укропом. Полученным соусом заправьте салат и украсьте его ломтиками свежего огурца. 

Горячие овощи. 
1 - баклажан, порезанный на кусочки 
2 - красных перца, очищенных от семечек и порезанных на кусочки 
1 - кабачок, очищенный и порезанный на кусочки 
3 - цуккини, порезанные 
2 щепотки - перца чили 
2 ст л - подсолнечного масла 
2 ч л - семян тмина 
2 ст л - порезанной мяты 
1 ч л масла, настоенного на чили 

Разогреть духовку до 190 гр С. Высыпать порезанные овощи на противень, полить подсолнечным маслом и приправить. Перемешать и запекать в духовке 15 мин. Достать из духовки, посыпать тмином и вернуть в духовку на 10 мин. Дать немного остыть, затем добавить мяту и побрызгать маслом, настоянным на чили. Подавать теплым или комнатной температуры. 

ЯЙЦА В ПЕРЦАХ С ГОЛЛАНДСКИМ СОУСОМ 
1 - красный перец, порезанный пополам и очищенный от семечек 
1 - желтый или оранжевый перец, порезанный пополам и очищенный от семечек 
1 ст л - оливкового масла 
1 - луковица, порезанная 
2 зубчика - чеснока, раздавленных 
40 г - сушеных помидоров, порезанных (см ниже) 
3 ст л - порезанной свежей петрушки 
4 - яйца 

Голландский соус: 
1 ст л - лимонного сока 
2 - яичных желтка 
75 г - сливочного масла 
3 ст л - порезанного эстрагона 

Разогреть духовку до 180 гр С. Положить половинки перцев срезом вверх в форму для духовки. Нагреть масло в сковороде. обжарить лук в течение 3 минут до мягкости. Добавить чеснок, сушеные помидоры, петрушку и приправы. Разделить между перцами, оставив большое углубление в середине каждого. Запечь перцы в течение 20 минут, пока они не начнут поджариваться по краям. Достать из духовки и в каждый перец разбить по яйцу. Вернуть в духовку на 15 минут до готовности яиц. 
Тем временем сделать голландский соус. Положить лимонный сок и яичные желтки в огнеупорную миску, поставить миску в кипящую воду, т.к. соус готовится на водяной бане. Добавить кусочек сливочного масла и взбивать, пока масло не растает. Продолжать добавлять масло кусочками,постоянно взбивая, чтобы получился однородный соус. Перемешать с эстрагоном и приправами. 
Подавать перцы с эстрагоновым голландским соусом и хрустящим хлебом. Так как соус имеет кремовидную массу то можно или намазывать его на хлебцы или мазать прямо на перцы. 

БУЛОЧКИ 
180 мл - молока 
1 - яйцо 
450 г - белой хлебной муки 
2 ч л - сахара 
1 1/2 ч л - соли 
6 ст л - сливочного масла, растопленного 
1 ч л - сухих дрожжей 

В миске смешать молоко и яйцо. Добавить сахар, соль и 2 ст л растопленного масла, все смешать. Всыпать муку и дрожжи. Замесить тесто. Тесто положить на поверхность присыпанную мукой. Раскатать тесто до толщины 1 см. С помощью круглой формочки диаметром 7.5 см вырезать кружочки, пока тесто не закончится совсем. Затем с помощью маленькой скалки приплюснуть середину каждого кружочка до толщины 5 мм. Смазать по краям растопленным маслом. Сложить кружочки пополам так, чтобы верхняя часть находила на нижнюю. Слегка сжать сложенные края. Положить булочки на подготовленные противни и смазать их растопленным маслом. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на 30 мин, чтобы они увеличились вдвое. 
Разогреть духовку до 200 гр С. Запекать 15-18 мин до золотистого цвета. Смазать горячие булочки растопленным горячим маслом и переложить на решетку. 


ЯЙЦА В СЫРНОЙ КОРОЧКЕ 

115 г - молотых сухарей для обсыпки 
1/2 - лука-порея, мелко порезанного 
115 г - сыра, тертого 
1 ч л - чесночной приправы 
2 ст л - порезанной петрушки 
1 ч л - горчицы 
2 - яйца, разделить желтки и белки 
2-3 ст л - молока 
6 - листиков шпината или щавеля, вырезать ножки 
6 - перепелиных яиц, предварительно отваренных 
1 1/2 ст л - муки 
2 ст л - кунжутных семечек 
масло для жарения во фритюре 
соль и черный молотый перец 
( листья щавеля и яйца берутся в том количестве, сколько штук вам надо...) 

Смешать крошки, порей, сыр, приправы, петрушку и горчицу. Взбить желтки с молоком и добавить в смесь. Взбить 1 белок в довольно крепкую пену и добавить его в смесь с крошками, чтобы получилась жидковатая масса. Поставить в холодильник на 1 час. 
Разделить смесь на шесть порций. Расплющить одну порцию в ладони, положить внутрь листик шпината, затем яйцо и аккуратно обернуть смесью все яйцо. Плотно сформировать и обвалять в муке. Взбить оставшийся белок с 1 ст л воды, перелить в плоскую тарелку. Смешать муку с солью, перцем и кунжутными семечками и положить в другую тарелку. Окунуть первое яйцо в белок, затем в кунжутную муку. Накрыть и поставить в холодильник как минимум на 20мин. 
Нагреть масло в кастрюле. Обжарить яйца во фритюре, часто поворачивая,до золотистой корочки со всех сторон. Достать шумовкой, обсушить на бумажном кухонном полотенце и подавать с вазочкой майонеза. 

ПИРОГ В СКОВОРОДЕ. 
2 ст. - муки 
1 - яйцо 
мука 
0,5 - стакана воды (или молока, кефира) 
соль, растительное масло для жарки 

Для начинки: 
1 - жирная рыба 
2 - луковицы 
1 - стакан сваренного до полуготовности риса 
специи на выбор 

Замесить тесто, разделить на две части. Одну раскатать размером чуть больше сковороды. Сковороду (лучше чугунную) смазать растительным маслом и положить на нее тесто. Поверх теста - лук, порезанный кольцами, рис, куски рыбы без костей. Посолить, поперчить, добавить специй. Затем опять слой лука, риса. Раскатать вторую часть теста и накрыть им рыбу. 
Поставить пирог на огонь (не в духовку). Когда одна сторона поджарится до румяной корочки, перевернуть на другую. Довести до готовности. 

(Имболк - "во чреве матери", Оймелк - "овечье молоко")

Время: закат 31 января - закат 2 февраля (31 июля - 2 августа в южном полушарии). 
Фокус: новый рост, таяние льда, принесение света в темноту, возвращение Девушки-Богини. 
Имболк — праздник ранней весны: овечье молоко было первым, что появлялось после длинной холодной зимы, но на полях уже пробивались первые ростки. Одно из кельтских названий для этого праздника — Бригантия, по имени Бригиты, триединой кельтской богини, которая весной являлась в образе молоденькой девушки, а к концу зимы становилась старой ведьмой. Она была признана в христианстве Святой Бригитой Килдэрской, ее день — 1 февраля. Кроме того, Бригантия -имя галльской богини Земли. 
В этот праздник вокруг полей носили пылающие факелы, для пробуждения нового Солнца на вершинах гор зажигали священные огни. Считалось, что Бригита сама обходит поля с факелом, растапливая снега и пробуждая новую жизнь, так что в первую очередь это был праздник света. В языческих и христианских обрядах разных стран принято зажигать свечи и факелы, чтобы возвратить в мир тепло и свет. 
Согласно преданию, Богиня-девушка Бригита вышла замуж за Луга, молодого бога света и, поэтому для брака с главой племени стали выбирать деву: это гарантировало приход на землю новой жизни. По преданию, вождь племени обнимал 
Кейлик, старую ведьму зимы, которая у него в объятиях превращалась в Девушку-Богиню. 
В Средневековье девушка, представляющая Бригиту, должна была подходить к двери самого большого дома или фермы в деревне с коровой и котлом, символами богатства. Новобрачным стелили кровать рядом с огнем, украшали лентами и освящали медом. Молоко в качестве символа плодородия было главным угощением на этом празднике. Его выливали на соломенную кровать, работники с ферм и деревенские жители подходили к кровати новобрачной и в обмен на монету, букет цветов или другой мелкий подарок получали поцелуй, благословляющий их дома и труд. 
Свечи, которые зажигали на Имболк, освящались в церквях на празднике Сретение Господне, 1 февраля. Каждый человек получал освященную свечу, защищавшую дома от бурь, пожара и наводнения, а скот и урожай от всякой нечисти. 
Энергия этого праздника восстанавливает истощенные или загрязненные земли, смягчает жесткие позиции некоторых людей, которые могут привести к конфликтам между округами или этническими группами и к изоляции части населения страны из-за предвзятого отношения. Этот праздник способствует повышению благосостояния и благополучию, маленьких детей и животных. 
Отдельному человеку эти ритуалы приносят умственное, эмоциональное и духовное возрождение, особенно если он обижен или недостаточно уверен в себе. Если вы проведете ритуал, к вам вернутся оптимизм, уверенность, завяжутся прочные новые знакомства, ведущие к любви или дружбе. 
По традиции те, кто отмечает этот праздник, должны зажигать свечи и ставить их в окнах своих домов в ночь на 31 декабря или Сретение, 1 февраля, оставляя до полного сгорания. Для безопасности, многие люди сегодня используют электрические свечи, которые особенно популярны в Швеции. Еще одна, большая, белая свеча зажигалась в тот же вечер в семейном очаге или около него как центр семейного праздника; она позволяла энергиям Девушки-богини освободиться и благословить дом и семейство. Люди делали соломенные и костяные кресты, которые проносились через пламя свечи и затем служили амулетами, охранявшими дома, животных и хозяйственные постройки. Эти кресты, четыре конца которых расходятся в разные стороны от квадратного центра, все еще посвящают Святой Бригите и держат в домах как обереги. 

 

Выбор инструментов для ритуала

Вы хотите провести подобный ритуал, вам необходимо правильно подобрать свечи, камни, благовония и т. д. в правильных соотношениях, чтобы усилить действие вашей церемонии. 
Цвета свечей: белый, кремовый и розовый или любой другой бледный цвет — они означают невинность и благородство. 
Камни: гранат и кровавик, а также аметист, розовый кварц и чистые лунные камни для пробуждения плодородия и нежных чувств. 
Символы: лед, молоко, семена, первые снежинки или очень рано распустившиеся листья или цветы. 
Цветы, травы, ароматические масла и благовония: дягиль, базилик, бензойная смола, чистотел, вереск и мирра.

 

Ритуал для высвобождения жизненной силы

Приступайте к работе после наступления сумерек в канун 31 января или на следующий день, 1 февраля, можно объединить ритуал с вечеринкой по случаю Сретенья Господня. К ритуалу можно пригласить и детей, но за ними надо хорошо присматривать. Свечи поставьте в глубокие подсвечники и устройте миниатюрную соломенную кровать, может быть, в глубокой металлической посуде или даже в семейном камине, если его больше не топят. 
На столе, алтаре или в камине соорудите маленькую кровать для новобрачной из соломы или сухих трав, украшенную цветными лентами и первыми цветами. Рядом по ставьте маленькую тряпичную куклу или любую небольшую куклу, изображающую Девушку-богиню. 
Окружите кровать семенами, только что распустившимися цветами или свежей зеленой травой и сзади, на безопасном расстоянии, чтобы избежать пожара, поставьте отдельную высокую белую свечу «невесты». 
На поднос перед кроватью невесты поставьте" глиняный кувшин с молоком, маленькое блюдце с медом и блюдо с кубиком льда или просто небольшим количеством снега. Окружите их, опять-таки стараясь не допустить пожара, рядом маленьких розовых и пастельных свечей. 
Зажгите первую свечу вашей невесты, сказав: 

Невеста, невеста, входи к себе в дом, тебе предстоит покомандовать в нем.
Правление кончилось старой карги, уходит зима, весна снова в пути. 
Положите куклу в кровать и зажгите деосид свечи вокруг кувшина, проговорив: 
Факел девичий топит снег,
Лед исчезает, растет первоцвет.

Бросьте кусочек льда в кувшин с молоком, перемешайте его движением деосил деревянной ложкой или березовым прутиком, повторив те же слова нараспев. 
Добавьте в молоко чайную ложку меда и снова по ходу часовой стрелки перемешайте содержимое кувшина, сказав: 

Приди, новая жизнь, сквозь почки и цветы, 
Зима теряет силы, 
Приди, любовь и радость, рост и свет, 
Лед и снег с наших глаз уже скрылись. 

Оставьте лед в кувшине таять. Вы и остальные присутствующие могут класть на кровать невесты монеты, цветы и ленты, высказывая свои пожелания идущей весне, земле, животным, всем людям и себе тоже. 
Когда лед растает, перемешайте содержимое кувшина и очень осторожно капните на постель невесты всего одну каплю, сказав: 

Смотри, невеста, я принес первое молоко, символ изобилия и плодородия, мед с теплого юга, дающего свет, но, самое главное, жизненная сила, освободившаяся сейчас, может превратить желаемое в реальное и защитить нас в дни холода и сырости, которые еще ожидают нас. Ибо мы видим весну, и поэтому я посылаю вам свет, этот свет может обойти весь мир. 

Задуйте маленькие свечи против часовой стрелки, высказывая добрые пожелания всему живому. 
Оставьте свечу невесты догорать, кровать невесты должна стоять на своем месте до окончания праздника. 
Если вы работаете в ковене, вы можете устроить настоящую большую кровать и выбрать на роль невесты самую молодую участницу. Я однажды проводила этот ритуал по телевидению, и вся съемочная группа подошла целовать невесту, которую играла Бекки, ведущая, и просила ее благословения. Несмотря на излишний энтузиазм и радушие ведущего, Карла, который обрызгал медом всех, кто подошел слишком близко, торжество прошло хорошо и было настоящим празднованием возвращения весны. 

 

Проведение Праздника

Имболк (2 февраля)
На алтарь должны быть установлены олицетворения символа этого времени года — снежинки. Это могут 6-ы.ть белые цветы, а также немного снега в хрустальном сосуде. Оранжевая свеча, натертая мускусным, коричным, ладанным или розмариновым маслом, незажженная, также должна быть на алтаре. Снег можно (растопить и использовать талую воду во время создания круга.
Соберите алтарь, зажгите свечи и курильницу, а затем сделайте Круг камней.
Продекламируйте Песню благословения.
Призовите Богиню и Бога.
Затем произнесите следующее: 
Наступило время праздника факелов,
Когда каждая лампа горит и сияет, 
Приветствуя возрождение Бога. af Я славлю Богиню! 
Я славлю Бога!
Вся Земля, укрытая мантией сна,
Прославляет Их.

Зажгите оранжевую свечу от красной на алтаре (или Южной на границе круга). Медленно идите по кругу по часовой стрелке, держа свечу перед собой. Говорите примерно следующее:

Вся земля одета зимой.
Холодный и морозный воздух
окутал Землю,
Но Повелитель Солнца,
Рогатый Бог животных и диких мест
Уже невидимо возродился
От прекрасной Матери Богини,
Повелительницы плодородия.
Здравствуй, Великий Бог!
Здравствуй и добро пожаловать!

Остановитесь перед алтарем, поднимите свечу. Всмотритесь в ее пламя. Представляйте творческое развитие вашей жизни с новой энергией и силой.
Если вы хотите заглянуть в прошлое или в будущее, это — идеальный момент.
Работайте с магией. 
Отпразднуйте Угощение. 
Уберите круг.


Проведение праздника

На Имболк на закате или после ритуала по традиции принято зажигать все лампы в доме, но на несколько минут. Или ставить в каждой комнате свечи, горящие в честь возрождения Бога. Можно также зажечь керосиновую лампу с красным стеклом и поставить ее на окно.
Если на улице лежит снег, выйдите на несколько минут и призовите летнее тепло. Вашей отдающей рукой нарисуйте образ Солнца на снегу.
На Имболк едят молочную пищу, например, сметану, так как божество отмечает праздник рождения. Пряная и жирная пища также посвящена Солнцу и может подаваться на Имболк. Все блюда заправляют перцем, луком, луком-пореем, шалотом, чесноком. В пряных винах и блюдах должен содержаться изюм. Вся эта пища символизирует Солнце.

Рецепты к Имболку

ВИТАМИННЫЙ САЛАТ 
1 - средняя луковица 
1 - сред. яблоко 
2 - сыра "Дружба" или "Весна" 
120 грамм - майонеза 
Лук нарезать кольцами, обдать кипятком, воду слить. Сверху натереть на крупной тёрке плавленный сыр, яблоко. Залить майонезом. 


САЛАТ ИЗ БЕЛОЙ ФАСОЛИ С СЫРОМ 
1/2 стакана - белой фасоли в банке 
1 столовая ложка - растительного масла 
1 головка - репчатого лука 
1/2 стакана - тертого сыра. 
зелень петрушки 
соль 
сахар 
уксус по вкусу 

В фасоль добавьте мелко нарезанный репчатый лук и сыр. Растительное масло смешать с уксусом, солью, сахаром. Залейте уксусной смесью фасоль и после этого все компоненты тщательно перемешайте. 

НЕМЕЦКИЙ СЫРНЫЙ СУП 
3 л - воды 
500 г. - мясного фарша 
5 - картофелин 
небольшая банка консервированных шампиньонов 
2 - луковицы 
2 стол. ложки - мягкого плавлен. сыра 

Поджарить фарш. Добавить лук и обжарить. Добавить порезанные шампиньоны и поджарить. 
Картофель нарезать полосками. В кипящую воду кладем картофель, варим почти до готовности. Далее шампиньоны, фарш, лук, сыр (при использовании плавл. сырка 55-60% жирности, предварительно развести в горячей воде).Можно добавить бульонный кубик, укроп, базалик, перец. 

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С СЫРОМ 
картофель 
сыр 
лук 
мука 
соль 

Картофель отварить и сделать пюре. Остудить. Добавить тертый сыр. Мелко нарезать лук и обжарить в масле. Добавить в пюре лук. Все перемешать и добавить муку. Замесить однородную массу и посолить. Обжарить на раскаленной сковороде в подсолнечном масле. 

ЛОСОСЬ, ФАРШИРОВАННЫЙ ТРАВАМИ И СЫРОМ 
1 кг - филе лосося 
черный и белый перец 
соль 
лимонный сок 
сыр 
шнитт-лук 
укроп 
тимьян 

Приправить рыбу солью и перцем. Острым ножом сделать как минимум 1 см надрез во всю длину рыбы. Положить нож в надрез и сделать небольшие кармашки в обе стороны от разреза. Раскрыть получившиеся кармашки и наполнить сыром, сверху посыпать травами. Закрытьотверстия и закрепить зубочистками на расстоянии 5 см. Побрызгать лимонным соком. 
Запекать при 200 гр С 20-25 мин. Когда рыба готова, достать палочки. 

КУРИЦА ПОД СЫРОМ, ЛУКОМ И МАЙОНЕЗОМ 
куриное филе 
2-3 - средних луковицы 
300 гр - сыра 
майонез 
растительное масло для жарки 
соль 
специи по вкусу 

На сковороду налить растительное масло. Каждый кусок курицы снизу смазать солью, выложить на сковороду. Посыпать солью и специями. 
Сплошным слоем выложить лук, порезанный тонкими полукольцами, посыпать тертым сыром. Сверху залить майонезом. 
По краю сковороды налить немного воды. Поставить на медленный огонь, накрыть крышкой и готовить 30-40 минут, следя за тем, чтобы вода не выкипала.

Как отметить одиночный ритуал на Остару

©Патти Виттингтон
©перевод Lillith Le Fay
Остара – время равновесия. В это время свет и тьма равны. На Мабон было точно такое же равновесие, но тогда свет покидал нас. Сегодня, шесть месяцев спустя, он возвращается. Пришла весна, и вместе с ней пришло тепло и надежда. Глубоко в холодной земле начинают прорастать семена. На увлажненных полях домашние животные готовятся к родам. В лесу, под навесом вновь отросших листьев, животные дикой природы подготавливают место для своих новорожденных детенышей. Весна уже на пороге.
Вот как это сделать:
1. Для этого ритуала вам понадобится украсить алтарь символами этого времени года. Подумайте о цветах, которые вы можете наблюдать в природе в это время года - яркие нарциссы, крокусы, пухленькие тюльпаны, молодая зелень – и привнесите их на свой алтарь. Это так же и время плодородия природы – яйцо представляет собой идеальное олицетворение этого аспекта природы. Символы молодых животных, например ягнят, цыплят или телят так же прекрасно подойдут для украшения вашего алтаря на Остару.
2. В дополнение к этому вам так же понадобится:
o Три свечи – желтая, зеленая и пурпурная.
o Емкость с молоком.
o Небольшая емкость с медом или сахаром.
Проводите ритуал на природе, если это возможно, ранним утром, как только взойдет солнце. Сейчас весна, потому все еще может быть холодно, но это отличное время для воссоединения с землей. Если ваша традиция предполагает наличие круга, постройте его сейчас.
3. Начните с концентрации на воздухе вокруг вас. Сделайте глубокий вдох и отметьте, можете ли вы почувствовать смену времен года. В зависимости от того, где вы живете, воздух может источать аромат земли или дождя, или зеленой травы. Почувствуйте изменившуюся энергию, в то время как Колесо Года повернулось вновь. Зажгите зеленую свечу, символизирующую цветущую землю. Зажигая ее, говорите:
Колесо Года повернулось вновь,
Наступает Весеннее Равноденствие.
Свет и тьма равны,
И структура почвы начинает меняться.
Земля пробуждается ото сна,
Дав начало новой жизни.
4. Затем зажгите желтую свечу, олицетворяющую солнце. Делая это, говорите:
Солнце подбирается к нам ближе,
Приветствуя землю милостивыми лучами.
Свет и тьма равны,
А небо наполняется теплом и светом.
Солнце согревает землю под нашими ногами,
И дарует жизнь каждому на своем пути.
5. И, наконец, зажгите пурпурную свечу. Она олицетворяет божественное в нашей жизни – называете ли вы это богом или богиней, даете ли имя или просто считаете универсальным источником жизни, эта свеча олицетворяет для нас все то, чего мы не знаем, все то, чего мы не можем понять, но что является священным каждый день нашей жизни. Зажигая эту свечу, сконцентрируйтесь на божественном вокруг и внутри себя. Скажите:
6. Весна пришла! За это мы благодарим!
Божественное присутствует во всем, что вокруг,
В прохладных каплях дождя,
В крохотных цветочных бутонах,
В новом рассвете для новорожденного ципленка,
В плодородных полях, ждущих, когда их засеют,
В небесах над нами,
И в земле под нашими ногами.
Мы благодарим Вселенную* за все, что она может нам предложить,
И за благословение быть живыми в этот день.
Добро пожаловать, жизнь! Добро пожаловать, свет! Добро пожаловать, весна!
7. Помедитируйте над тремя горящими перед вами свечами и над тем, что они символизируют. Подумайте о своем месте среди этого всего – земли, солнца и божественного. Как вы вписываетесь в великий план событий? Как вы находите равновесие между светом и тьмой в своей жизни?
В конце аккуратно смешайте мед и молоко вместе. Вылейте смесь на землю перед алтарем в качестве подношения для земли**. Можете произнести следующие слова:
Я приношу этот дар земле,
В качестве благодарности за многие благословения, мной полученные,
И за те благословения, которые я еще получу.
8. Когда сделаете подношение, постойте минуту перед алтарем. Почувствуйте прохладную почву под ногами, и лучи солнца на своем лице. Вбирайте в себя каждое ощущение этого момента, и знайте, что вы находитесь в чудесном месте равновесия света и тьмы, зимы и лета, холода и тепла – времени полярности и гармонии.
Завершите ритуал, когда будете готовы.
Советы:
1. * Вместо "Вселенная" можете вставить имя вашего верховного божества или богов вашей традиции.
2. ** Если вы проводите обряд в помещении, возьмите свою емкость с молоком и медом и вылейте в своем саду или во дворе.
Что понадобится:
· Три свечи – желтая, зеленая и пурпурная
· Емкость с молоком
· Небольшая емкость с сахаром или медом
· Сезонные украшения для вашего алтаря

P.S.Для себя я скорее всего немного изменю слова ритуала. Сам ритуал мне очень нравится. И скорее всего Остара будет перенесена на несколько дней позже точной даты. Вот пока не знаю, удастся ли выбраться на природу или придется отмечать дома.